مدينة الحرفيين على طريق الحرير

كانت هذه المدينة ورشةً لإنتاج الحرير، العملة الأكثر قيمةً لاثني عشر قرنًا على الأقل. ونتيجةً لذلك، كان الغزاة غالبًا ما يستولون على الحرفيين من هنا، ومع ذلك، كانت المدينة نفسها تُعتبر دارًا لسكّ العملات، مشروعًا مزدهرًا يُدرّ أرباحًا طائلة. لقرون، كانت أقمشة الحرير المُنتَجة في أوردوباد تُباع في الغرب تحت اسم "الحرير الصيني". هنا، صُنعت أفخم وأرقى السلع للبلاط الملكي على طول طريق الحرير، بما في ذلك قرمز أوردوباد الشهير، الذي كان يُعتبر من أغلى السلع الفاخرة في أوروبا في العصور الوسطى.

لاحقًا، امتد الإنتاج إلى نخجوان، وأصبح القرمزي يُعرف باسم قرمز نخجوان. بفضل هذه المادة الفاخرة، اكتسبت أوردوباد شهرة في بيزنطة ومصر وإيطاليا وإسبانيا. لسنوات عديدة، احتفظ الحرفيون المحليون بأسرار إنتاج هذه المادة للملابس الملكية.

لعب تاريخ صبغة الطعام هذه (E120)، والمعروفة أيضًا باسم القرمزي، دورًا حاسمًا في أحد أنجح المشاريع التجارية في العصور الوسطى، وهو طريق الحرير. تُعدّ أوردوباد من المراكز القليلة لإنتاج القرمزية، التي ساهمت، لا يقلّ عنها الحرير، في عبقرية هذا المسعى - طريق الحرير.

حتى أن الأساطير التوراتية تذكر صبغة أرجوانية مشتقة من دودة حمراء، صنعها أحفاد نوح. ويُعد إنتاج القرمزية في أوردوباد دليلاً إضافياً يدعم رواية وجود نوح في هذه المنطقة.

كان يُستخرج القرمز من حشرات القرمز، المعروفة أيضًا باسم عُقَم البلوط أو القرمز. وإلى جانب منطقة نخجوان، وُجدت هذه الحشرات في دول البحر الأبيض المتوسط ​​وأوكرانيا، إلا أن قرمزية أوردوباد هي التي اكتسبت شهرة واسعة. ولسبعة قرون على الأقل، مثّلت أول علامة تجارية فارسية، وسمة البلاد، وكانت أوردوباد بمثابة كنزها، حيث أُنتجت عملة أثمن بكثير من الذهب والزمرد. في القرن الثالث، أرسل أحد ملوك الفرس هدايا قيّمة إلى الإمبراطور الروماني أوريليان. وكانت أغلى هدية في روما عبارة عن قماش صوفي مصبوغ بلون قرمزي. وقد أسر القماش المصبوغ باللون الأرجواني قلوب الرومان لدرجة أنه عُرض في مبنى الكابيتول، تمامًا كما عُرضت اللوحات لاحقًا.

كان القُرمزي مطلوبًا بنفس القدر في بيزنطة. وأصبحت أوردوباد موردًا للأقمشة الأرجوانية لقصور الأباطرة، وأعلى طبقة النبلاء، وبطاركة الكنيسة البيزنطية. وفي المخطوطات العربية في العصور الوسطى، ذُكرت نخجوان كأرض تُنتج الصبغة الثمينة "الكيرميز" (الأحمر)، المستخدمة في صباغة الملابس والصوف. وفي أوردوباد، اكتُشفت تطبيقات جديدة لهذه الصبغة العجيبة باستمرار. إن أهمية أوردوباد كمدينة للحرفيين الذين يصنعون منتجًا فريدًا يحمل علامة تجارية - القُرمزي - هائلة وحصرية لدرجة أنها تبرر إنشاء متحف بعنوان "أذربيجان: ورشة طريق الحرير". ومن هنا تنبع روح أوردوباد الريادية والإبداعية.

على سبيل المثال، اكتُشف استخدام آخر للصبغة القرمزية. بدأ الخطاطون والفنانون باستخدامها في رسومات الكتب. واستخدم رسامو المنمنمات في تبريز الصبغة القرمزية على نطاق واسع في رسومات كتبهم الشهيرة. ولعدة قرون، كانت الصبغة القرمزية من أكثر الأصباغ طلبًا لدى نساج السجاد في جميع أنحاء الشرق. لا تتمتع الصبغة القرمزية بماضٍ عريق فحسب، بل بمستقبل باهر أيضًا. في القرن السابع عشر، ظهرت الصبغة القرمزية المكسيكية في أوروبا. كان إنتاجها أرخص، وكانت صبغة الصبغة أكثر سطوعًا. ومع مرور الوقت، حلت الصبغة القرمزية المكسيكية محل صنف أوردوباد نظرًا لرخص سعرها، ويبدو أن ذلك قد انتهى إلى الأبد.

ومع ذلك، في ثلاثينيات القرن العشرين، وبمبادرة من ستالين، استذكرت القيادة السوفيتية الدودة القرمزية وسعت إلى الحد من استيراد المنتجات الغذائية. وكلفت عالم الحشرات الشهير بوريس كوزين بترسيخ إنتاج الدودة القرمزية كمضاف غذائي وصبغة قيّمة. واستذكرت أعمال الأكاديمي جوزيف جاميلي، الذي أولى اهتمامًا خاصًا للدودة القرمزية في دراسته عن "الأصباغ الحية" نظرًا لدورها المهم في الاقتصاد والفن والمطبخ. برزت محاولات إحياء دراسات الدودة القرمزية عام ١٩٧١، لكن المشروع لم يصل قط إلى مرحلة الزراعة على نطاق صناعي.

اليوم، يُستَخدَم القرمزي بنشاط من قِبَل مُرمِّمي السجاد القديم والمنمنمات والنقوش والكتب، وكذلك من قِبَل مصممي الأزياء وصانعي الملابس. وهو مطلوب بشدة بين فناني صيحة الموضة الجديدة، وهي لوحات تُرسم حصريًا باستخدام الأصباغ النباتية. وقد عُقِدت مؤتمرات حول تطوير تربية دودة القز في أوزبكستان والصين وكازاخستان.

يشير الدور الفريد لأوردوباد إلى أن الوقت قد حان لعقد مؤتمر كهذا في أذربيجان، مع التركيز بشكل خاص على الاكتشاف الحقيقي لدودة القرمز في أوردوباد ومساهمتها الهائلة في ازدهار طريق الحرير. أصبحت أوردوباد مركزًا لانتشار إنتاج الحرير، وفي نهاية المطاف ربطت غنجة وشاكي وشوشا ودربند بهذه التجارة المربحة. يمكن أن يُثمر هذا المؤتمر عن معرض بعنوان "دور أذربيجان في تطوير طريق الحرير"، مما يؤدي إلى إنشاء متحف مخصص للحرير والدودة القرمزية في أوردوباد.

تجدر الإشارة إلى أنه حتى قبل ثورة ١٩١٧، حازت حريرات أوردوباد على جوائز في المعارض الدولية أربع عشرة مرة. في هذه المدينة، انطلاقًا من المختبر الذي أنشأه أيدين غامبارلي، يُمكن إجراء أبحاث على الدودة القرمزية - وهي مكون كان الأباطرة البيزنطيون يدفعون ثمنه لتجار أوردوباد بالذهب، لا سيما مع التحول الذي شهدته السنوات الأخيرة عن استخدام الإضافات الغذائية الاصطناعية، مما أعاد الطلب على الدودة القرمزية.