تقاليد كازاخستان

كازاخستان بلد متعدد الأعراق والثقافات. أصبحت أراضيها الشاسعة بوتقة تنصهر فيها شعوب وثقافات مختلفة، وتمتزج في هوية كازاخستانية مميزة وفريدة. وعلى الرغم من هذا الاندماج الثقافي، فقد حافظت كل مجموعة عرقية في كازاخستان بعناية على تقاليدها وعاداتها الخاصة. بين شعب كازاخستان، هناك مجموعة غنية من التقاليد التي تنتقل عبر الأجيال، والتي يعتز بها السكان الأصغر سنًا ويعتنقونها. إن سرد كل هذه العادات سيملأ مجلدًا ضخمًا، لذلك سنركز على أكثرها أهمية والتي يتم ملاحظتها عالميًا.

تترك الضيافة الكازاخستانية التقليدية انطباعًا دائمًا لدى أي شخص زار كازاخستان. لا يقتصر هذا الاستقبال الحار على الشعب الكازاخستاني، بل تبنته العديد من المجموعات العرقية الأخرى داخل البلاد، مما يسلط الضوء على الاحترام المشترك وموقف الترحيب بالضيوف.

تعود أصول هذا التقليد إلى العصور القديمة عندما كان المسافرون العشوائيون أو الضيوف المدعوون دائمًا يستقبلون بحرارة ويقدمون لهم أجود أنواع الطعام. كان أسلاف الشعب الكازاخستاني من البدو، مما جعل من الشائع أن يتوقف المسافرون في منازل غير مألوفة. تُعرف هذه الممارسة باسم كوناكاشي، أو استقبال الضيوف.

يتم توجيه الضيوف تقليديا إلى النوم (مسكن بدوي تقليدي) ويجلسون في المكان الأكثر تكريمًا، مقابل المدخل مباشرةً. ثم يتم تقديم الأطعمة الخفيفة والمشروبات الكازاخستانية مثل كوميس (حليب الفرس المخمر) شبات (حليب الإبل المخمر) عيران (نوع من مشروب الزبادي)، أو الشاي بالحليب. الطاولة مليئة بالمخبوزات الطازجة بورساك (عجينة مقلية)، خبز مسطح، كورت (كرات الجبن المجففة) و إيريمشيك (الجبن المجفف). بالإضافة إلى ذلك، المقبلات المصنوعة من لحم الخيل أو لحم الضأن - مثل زهايا, كازي, شوزوك، وغيرها - يتم تقديمها بسرعة.

في كثير من الأحيان يتم ذبح خروف تكريماً للضيف، مع إعداد عدة أطباق منه. ويشمل ذلك kuyrdak، مصنوعة من الرئتين والكبد والكلى، وتقدم كمقبلات، تليها الطبق الرئيسي—et أو لحم الكازاخستاني المعروف باسم بشبرمك (خمسة أصابع). يتم تقديم اللحم المسلوق في قطع كبيرة على صينية، حيث يقوم المضيف شخصيًا بتقطيعه وتوزيع القطع المختارة على كل ضيف. يتم تقطيع اللحم وفقًا للتقاليد، مع الاحتفاظ بأجزاء معينة لأفراد معينين: عظام الحوض والساق تذهب إلى كبار السن المحترمين، وعظم الصدر لأصهارهم أو زوجاتهم، وعظم الرقبة للفتيات الصغيرات. يتم تقديم رأس الخروف للضيف الأكثر تكريمًا، والذي تم إعداده خصيصًا من قبل المضيف. يتم أيضًا تقديم مرق غني إلى جانب اللحم في أوعية تسمى بيالاس.

هناك تقليد خاص مرتبط باستقبال الضيوف وهو كوناكاديفي نهاية الوجبة، قد يطلب المضيف من الضيف غناء أغنية أو العزف على آلة موسيقية. وفي المقابل، يرتجل الضيف عادة أداءً، معبرًا عن امتنانه للمضيف على الترحيب الحار.

بالنسبة للضيوف الكرام بشكل خاص، هناك عادة إضافية تسمى في مينجيزيب شابان زابوفي هذه الطقوس، يتم منح زائر محترم حصانًا وجائزة كبيرة. شابان (رداء من صوف الجمل مطرز ومبطن بالقطن) كهدايا.

في بعض الحالات، قد يتلقى الضيف المهم حصانًا أو معطفًا من السمور أو جملًا أو سجادة فارسية أو سيفًا. يتم إهداء أغلى الأشياء في المنزل لإظهار الاحترام، وهو تقليد يُعرف باسم بيس زهاكسيأو "الأشياء الخمسة الثمينة". ورغم أن هذه العادة لا تُمارس على نطاق واسع اليوم، إلا أنها لا تزال تُمارس في بعض المناطق الريفية في كازاخستان.

تقليد مثير للاهتمام استمر منذ العصور القديمة هو يروليك، وليمة ترحيبية بالسكان الجدد. عندما ينتقل شخص ما إلى قرية، يقوم أقرب الجيران بدعوته لتناول الغداء أو العشاء، مما يوفر فرصة للجميع للتعارف. لا يزال هذا التقليد حياً في العديد من العائلات الكازاخستانية، سواء كانوا يعيشون في قرية ريفية أو مبنى سكني حديث.

وتشمل التقاليد الأخرى المثيرة للاهتمام المتعلقة بالضيافة ما يلي:

• توكيمكاجار:وليمة وداع تقام قبل أن يشرع أحد الأقارب في رحلة طويلة، حيث يتم ذبح شاة وإعداد وجبة احتفالية، ويقدم من يودعون المسافر العديد من التهاني والتمنيات الطيبة لرحلته.
• تيز بوجو:عادة تاريخية حيث يركع الضيف عند دخوله إلى المنزل لإظهار الاحترام للمضيف وأفراد أسرته. في الماضي، كان عدم أداء هذه الطقوس يُنظر إليه على أنه علامة على عدم الاحترام.
• لعبة-داسترخان:وليمة كبيرة لا تتميز بالطعام الوفير فحسب، بل تشمل أيضًا أحداثًا رياضية وعروضًا موسيقية ومسابقات غناء (مثل أيتيس)، وسباقات الخيل، وغيرها من الألعاب.
• شاشو:طقوس تُؤدى أثناء الاحتفالات، مثل وصول ضيوف مميزين أو حفلات الزفاف أو الخطوبة، حيث يتم إلقاء الحلوى والعملات المعدنية على الأفراد المكرمين. وعادة ما يجمع الأطفال الحلوى المتناثرة، حيث يُعتقد أن تلك التي تم جمعها أثناء شاشو جلب الحظ السعيد.
• سوينشي:عادة تقديم هدية قيمة لحامل الأخبار السارة.
• بايجازي:تقليد تقديم هدية صغيرة لشخص حصل على شيء جديد، مثل الملابس أو الإكسسوارات.
• ساركيت:تقليد حيث يأخذ الضيوف الطعام المتبقي من المنزل إلى منازلهم لعبة-داسترخانيقدم المضيفون لضيوفهم أجزاء من الوجبة المتبقية ليأخذوها معهم.
• توجان زيرجي أوناتو:طقوس العودة إلى الوطن حيث يتم دحرجة الشخص العائد بعد فترة طويلة بعيدًا عن وطنه رمزيًا على الأرض لإعادة اتصاله بأرضه الأصلية.
• بيلكوترير:تقليد حيث يتم تقديم أطباق خاصة، مثل كازي, زنت, كوميسو تخثريتم إعداد هذه الأطعمة الطرية والمغذية لكبار السن. يتم تقديم هذه الأطعمة لأفراد الأسرة الأكبر سنًا أو الجيران أو الأقارب، مما يؤدي إلى الوفاء بواجب مهم في رعاية كبار السن.

يعتبر حفل الزفاف الكازاخستاني حدثًا عظيمًا وهامًا، تمامًا مثل حفلات الزفاف في العديد من الثقافات الأخرى. ومع ذلك، فإن حفل الزفاف الكازاخستاني ليس مجرد احتفال للعروس والعريس ووالديهما وأقاربهما المقربين وأصدقائهما، كما هو شائع في معظم أنحاء العالم. في الثقافة الكازاخستانية، هو اتحاد عشيرتين من خلال رابطة الزواج. وهذا يعني أن حفل الزفاف الكازاخستاني ينطوي على العديد من الطقوس والتقاليد التي يجب اتباعها بدقة.

في الماضي كان الشاب يتقدم لخطبة امرأة عن طريق زوجة أخيه، وقد لا ترى العروس زوجها المستقبلي إلا يوم الزفاف، وحتى لو لم تكن تحبه فليس لها الحق في الرفض، لأن والديها هما من يحددان مصيرها.

في الوقت الحاضر، تختلف الأمور. فالرجال والنساء الكازاخستانيون، مثل الناس في أماكن أخرى، يلتقون في الشارع أو في المقاهي أو عبر وسائل التواصل الاجتماعي. ومع ذلك، تظل تقاليد الزفاف أساسية ولا تزال تُراعى أثناء عملية التوفيق بين الزوجين وحفل الزفاف.

كما في الأيام الخوالي، ترسل عائلة العريس خبراء التوفيق بين الزوجين (الكودالار) إلى منزل العروس مع الهدايا. وتقدم أخت زوجة العريس خاتم الخطوبة، وليس العريس نفسه. في الماضي، كان كبار العشيرة يحددون موعد الزفاف، لكن اليوم غالبًا ما يتم مناقشته مع الزوجين. وخلال التوفيق بين الزوجين، تتبادل العائلتان الهدايا الثمينة.

أحد التقاليد الدائمة هو دفع كاليم أو مهر العروس. اليوم، لا تتبع كل العائلات هذا، ولكن في العديد من المناطق الريفية، حيث لا تزال التقاليد قوية، تكرم عائلة العريس هذه العادة من خلال إعطاء الماشية والأقمشة الفاخرة والمجوهرات لعائلة العروس. تقليديا، لا يمكن للعريس زيارة عائلة العروس إلا بعد الزفاف. كاليم وقد تم دفعها.

بمجرد الانتهاء من جميع الطقوس، واستكمال عملية التوفيق بين الزوجين، يحدد والد العروس موعدًا كيز أوزاتو، وداع العروس من بيتها، كما يقدم هدايا من الملابس لأقارب العريس.

يعتبر حفل الزفاف بحد ذاته احتفالًا كبيرًا، يحضره عادةً جميع أقارب العروس والعريس. وخلال الاحتفالات، يتم دعوة شخص خاص أكين يؤدي (مغني شعبي كازاخستاني) أغاني الزفاف الكازاخستانية التقليدية، وتقام المسابقات والرقصات والمسابقات الحيوية. بعد الزفاف، يتم إرسال العروسين إلى خيمة الزفاف الخاصة بهم.

طقوس الزفاف التقليدية الرئيسية:

• كوداليك - عملية التوفيق بين عائلة العريس وأقارب العروس المقربين.

• أران كيرو - طقوس تتضمن دخول الخاطبين إلى منزل عائلة العروس.

• بيتاشار - كشف وجه العروس أثناء حفل الزفاف.

• سيرغا سالو - طقوس رمزية حيث تضع والدة العريس الأقراط على العروس، دلالة على الاتفاق الرسمي بين العائلتين.

• كالين مال (كاليم) - دفع كاليم (مهر العروس) يدفعه أهل العريس لأهل العروس تقديراً لتربية العروس.

• كيز أوزاتو - وداع العروس التقليدي من بيت والديها إلى أهل العريس.

• لعبة كورساك - احتفال يقيمه أهل العريس عند سماع خبر حمل العروس.

• اختطاف العروس - عادة تقليدية يقوم فيها شاب بخطف المرأة التي يحبها ويأخذها إلى قريته، وبعد ذلك تتم مراسم الزواج. أما اليوم فلا يتم هذا إلا بموافقة المرأة، وإلا فإنه يعتبر جريمة جنائية.

توساو كيسو (قطع القيود)

تدور العديد من التقاليد الكازاخستانية حول الأطفال. ففي الأسرة الكازاخستانية، يُعتبر الأطفال أعظم كنز، وتصاحب تربيتهم طقوس عديدة. وتشمل هذه الطقوس استخدام المهد، واحتفالات التسمية، وأحد أهم الطقوس بالنسبة للطفل - توساو كيسوأو قطع القيود. يتم تنفيذ هذه الطقوس عندما يبدأ الطفل في اتخاذ خطواته الأولى.

يتم ربط ساقي الطفل بحبل رفيع ملون، يتم تسليمه إلى شخص كبير في السن أو ضيف محترم ليقطعه. عادة ما يكون الحبل مصنوعًا من خيوط سوداء وبيضاء، مما يرمز إلى حقيقة أن الحياة تتكون من أوقات جيدة وسيئة. المستقبل جيجيت (البطل الكازاخستاني) يجب أن يتعلم كيفية التغلب على التحديات.

تصاحب الطقوس الأغاني والبركات (باتا)، متمنياً للطفل أساسًا قويًا وثقة في النفس أثناء رحلته عبر الحياة. بعد قطع الحبال، يتم الاحتفال عروسه لعبه (العيد) يليه مسابقات وعروض موسيقية وأغاني. في الماضي، كان الطفل يتلقى حصانًا وسرجًا كهدية بعد توساو كيسرولكن الهدايا اليوم أصبحت في أغلب الأحيان أكثر حداثة، مثل المال أو الهدايا القيمة.

لعبة سوندت (ختان)

هناك عادة مهمة أخرى لا تزال تمارس على نطاق واسع في العائلات الكازاخستانية وهي غروب الشمسالختان. هذا التقليد، الذي دخل إلى الكازاخستانيين مع وصول الإسلام إلى السهوب الكبرى، لا يزال أحد أهم الاحتفالات العائلية.

تُجرى عملية الختان عادة عندما يبلغ الطفل سنًا فرديًا: 3 أو 5 أو 7 سنوات. وفي يوم الحفل، يرتدي الصبي ملابس تقليدية جميلة ويمتطي حصانًا. يزين الأقارب عرف الحصان بشرائط ملونة، ويتم ربط كيس مملوء بالحلوى بالسرج. يتجول الصبي حول كل قريب، ويقدم له الحلوى من الكيس. بمجرد توزيع جميع الهدايا والحلوى، يتم نقل الصبي إلى خيمة منفصلة (أو غرفة) مع ملال (أو جراح في الوقت الحاضر)، حيث يتم إجراء الختان بدون تخدير. بعد ذلك، تستضيف عائلة الصبي احتفالًا كبيرًا يسمى لعبة سنديتويحصل الصبي على أموال أو هدايا قيمة من الضيوف.

تقاليد وعادات أخرى متعلقة بالولادة والتربية:

• شيلديكانا - وليمة احتفالية بمناسبة قدوم المولود الجديد.

• بيسيكي سالو و لعبة بيسيك - احتفال بمناسبة وضع الطفل حديث الولادة في المهد، والذي يقام عادة في اليوم الثالث إلى الخامس بعد سقوط الحبل السري للطفل. وحتى ذلك الحين، ينام الطفل مع الأم.

• ايسيم كويو or في كويو - حفل التسمية، والذي غالبًا ما يقترن بـ شيلديكانا or بيسيكي سالوعادة ما يقوم شخص كبير السن المحترم بإعطاء الطفل اسمه.

• كيركينان شيجارو - احتفال يقام في اليوم الأربعين من ولادة الطفل، حيث يتم غسل الطفل بالماء من أربعين مغرفة، ويتم لأول مرة قص شعره وأظافره.

• أوزينا توكيرتو - هذه الطقوس، التي تُترجم إلى "البصق في الفم"، تتضمن قيام شخص محترم بنقل قطرة صغيرة من اللعاب إلى الطفل، ويُعتقد أن ذلك ينقل جزءًا من موهبة ذلك الشخص أو هديته.

• أشمايغا مينجيزو - تقليد إهداء حصان وسوط لصبي يبلغ من العمر 6 أو 7 سنوات. خلال هذا الحفل، يتم إعلان الصبي جيجيت (المحارب الشاب). في هذا اليوم يبارك الكبار الطفل، ويقيم الوالدان وليمة صغيرة تكريماً له.

تعتبر مسابقة "أيتيس" جزءًا أساسيًا من البرنامج الاحتفالي في أي مهرجان كازاخستاني. وهي عبارة عن مسابقة شعرية وموسيقية بين المغنيين المرتجلين الكازاخستانيين، والمعروفين باسم أكينز.

خلال مسابقة الأيتيز، يجلس المتسابقون أو يقفون مقابل بعضهم البعض ويشاركون في حوار غنائي فريد من نوعه. ويتناوبون على الرد على بعضهم البعض، ويواصلون الموضوع الذي قدمه خصمهم. ويمكن أن تدور المنافسة حول أي موضوع، مع إعلان الفائز في النهاية. وتقوم لجنة التحكيم، التي تتألف عادة من أفراد محترمين أو ضيوف شرف، بتقييم ليس فقط المهارات الموسيقية والأداء ولكن أيضًا قدرة المتسابق على مواجهة حجج خصمه، وروح الدعابة لديه، وسرعة بديهته.

تشبه لعبة Aitys إلى حد ما معارك الراب الحديثة، حيث تتبع تنسيقًا مشابهًا لتبادل الأدوار وتقييم المشاركين.

قد يشارك عدة أكين في أيتيس، على الرغم من أن العروض الثنائية أكثر تقليدية. غالبًا ما تتميز أيتيس بمبارزات بين الذكور والإناث. على سبيل المثال، في عام 1946، كتب الملحن الكازاخستاني موكان توليباييف أوبرا "بيرزان وسارا" استنادًا إلى أيتيس بين الأكينين الشهيرين في القرن التاسع عشر بيرزان سال وسارة تاستانبيكيزي.

من التقاليد الرائعة الأخرى التي تعود إلى العصور القديمة قبل الإسلام في تاريخ كازاخستان الاحتفال بعيد النوريز. وهو يرمز إلى قدوم الربيع وتجدد الطبيعة وبداية حياة جديدة. ووفقًا للمعتقدات التنغرية، يعتبر عيد النوريز بداية العام الجديد ويحتفل به في الثاني والعشرين من مارس، وهو يوم الاعتدال الربيعي.

مثل المهرجانات الكبرى الأخرى، يتألف مهرجان نوريز من طقوس وعادات أصغر حجمًا. يبدأ الاحتفال عند شروق الشمس عندما تتجمع القرية أو المستوطنة بأكملها، بقيادة أكساكالس (الشيوخ) يجتمعون لزراعة الأشجار.

بعد الزراعة، يجتمع الجميع للاحتفال. يفرح الناس ويتبادلون التهاني بالعام الجديد ويتمنون لبعضهم البعض السلام والرخاء والسعادة. يتم تأليف أغاني خاصة لهذا الحدث، والمعروفة باسم نوريز زهيريتم تنفيذ الأحداث الرياضية، مثل كورس المصارعة و بايجا يتم تنظيم سباقات الخيول، وغالبًا ما يتم إعداد أرجوحات كبيرة للأطفال والشباب، كما تُعقد مسابقات فكرية، بما في ذلك الألغاز الشعرية ومسابقات الألغاز الصعبة.

بعد الاحتفال، تقوم كل عائلة بإعداد وجبة احتفالية تسمى داسترخان، والذي يتم الاستمتاع به عادة في الظهيرة. قبل وبعد الوجبة، يتلو أحد الملالي المدعوين صلوات تكريمًا للأسلاف. يقدم أكبر شخص حاضر البركة (باتا)، متمنين استمرار الرخاء للعائلة في السنوات القادمة. تعكس هذه الطقوس مزيجًا من التقاليد الوثنية والإسلامية.

إن وجود الرقم سبعة، الذي يرمز إلى أيام الأسبوع السبعة ووحدة الزمن الأبدي، هو سمة أساسية لاحتفال نوريز. سبعة أوعية مملوءة بمشروب نوريز الخاص (نوريز-كوجييتم وضع الأطعمة التالية قبل الأكساكالس: (الحبوب الكاملة)، المصنوعة من سبعة أنواع من الحبوب، في حين يتم تقديم سبعة أطباق مختلفة في داسترخان.

غالبًا ما ينتهي اليوم الاحتفالي بـ "aitys"، وهو عرض كبير حيث يشارك فيه السكان المحليون أكينز يتنافس المشاركون في مهارات الارتجال. وينتهي المهرجان عند غروب الشمس، في إشارة إلى الانتصار الرمزي للخير على الشر. ثم يتم إشعال نار المخيم، ويحمل الناس المشاعل المضاءة من النار، ويغنون ويرقصون وهم يطوفون حول القرية، في ختام الاحتفال بتجديد الربيع والاعتدال الربيعي.

صيد النسر التقليدي الكازاخستاني: بيركوت (النسر الذهبي) كان يستخدمه البدو لصيد الطرائد الصغيرة مثل الأرانب، والثعالب، وغيرها. الصيادون المهرة (بيركوتشي) تدريب وتربية هذه الطيور الصيد.

الصيد التقليدي الكازاخستاني مع تازي:الكازاخستاني تازي، وهو سلالة قديمة وفريدة من كلاب الصيد، وهو جزء من التراث غير المادي لليونسكو في كازاخستان. يستخدم الكازاخستانيون كلاب تازي لصيد الطرائد الصغيرة وظباء السهوب.

كوريس:مصارعة الحزام الكازاخستانية. تقام المسابقات عادة خلال أنت (الاحتفالات). يمكن العثور على أشكال مماثلة من المصارعة بين شعوب آسيا الوسطى الأخرى.

توغوز كومالاك:لعبة لوحية تعتمد على الرقم تسعة. ورغم أنها تبدو بسيطة، إلا أنها لعبة منطقية معقدة للغاية، وغالبًا ما يطلق عليها "جبر الرعاة"، حيث كان البدو يستخدمونها لتمضية الوقت.

أسيك:لعبة تقليدية للأطفال في الهواء الطلق تستخدم فيها عظام المفاصل، والتي تطورت الآن لتصبح رياضة وطنية في كازاخستان. حتى أن البلاد تستضيف بطولات للعب أسيك.

باستانجي:نوع من الحفلات الشبابية التي تقام عادة بعد سفر الوالدين في رحلة. حيث يجتمع الشباب في احتفال صغير، ويعبرون غالبًا عن أملهم في رحلة سلسة وخالية من الأحداث.

يمكنك معرفة المزيد عن هذه الألعاب والترفيه الكازاخستاني وغيرها في هذه المقالة.

اسار:يتضمن هذا التقليد مساعدة شخص ما كعائلة أو عشيرة أو حتى قرية بأكملها. وقد تشمل هذه الجهود بناء منزل أو حظيرة للأغنام. وبمجرد اكتمال العمل، يتم تقديم وجبة احتفالية (داسترخان) أعدت للمساعدين.

زهيلو: مشابه ل اساريتضمن هذا التقليد مساعدة المتضررين من الكوارث الطبيعية مثل الحرائق أو الفيضانات. يمكن لأي شخص من أي عشيرة أو حتى زوز (يمكن لأحد الاتحادات القبلية الكازاخستانية الثلاثة) أن يساهم. قد تشمل التبرعات الماشية، أو مواد البناء، أو الملابس، أو المال، كما يمكن تقديم المساعدة في شكل عمالة.

يمكن للمرء أن يروي إلى ما لا نهاية العادات والطقوس الملونة، ويعرض الصور والرسوم التوضيحية. ولكن أفضل طريقة لتجربة ذلك هي زيارة كازاخستان بنفسك - للمشاركة في هذه الاحتفالات الجميلة والحيوية ورؤية حسن الضيافة والدفء الذي يتمتع به الشعب الكازاخستاني.