اكتشف روح جورجيا من خلال كنوزها الأصيلة - النبيذ والجبن وتقاليدها العريقة - في جولة "تذوق جورجيا: تجربة النبيذ والجبن والثقافة" التي لا تُنسى لمدة ستة أيام. تدعوك هذه الرحلة الغامرة لاستكشاف ليس فقط المعالم البارزة، بل أيضًا جوهر الثقافة الجورجية من خلال تراثها الطهوي وريفها الخلاب.
تبدأ مغامرتك في العاصمة النابضة بالحياة، تبليسيحيث تنتظرك شوارع مرصوفة بالحصى، وكنائس عتيقة، وحانات نبيذ ساحرة. تذوقوا النبيذ العضوي الأصيل في مقهى فينو أندرغراوند المريح، وانطلقوا في رحلة مليئة بالنكهات والقصص الغنية.
بعد ذلك، توجه إلى مزارع الكروم الخصبة في كاخيتي، مهد صناعة النبيذ الجورجي. استمتع بورش عمل عملية في مصانع نبيذ عائلية، حيث ستتعلم فن الخبز. khachapuri و الصياغة churchkhelaتوفر زيارة إلى مصنع الجبن البوتيكي فرصة تذوق حصرية لأجبان جورجيا النادرة، وهي بمثابة متعة حقيقية لعشاق الطعام.
بينما تتجول عبر المناظر الطبيعية الهادئة في نيكريسي والمدينة الرومانسية سيغناغيفي كل محطة، تجد مزيجًا من التاريخ والضيافة والجمال الطبيعي. انبهر بالأقبية تحت الأرض مصنع نبيذ خاريبا وتذوق النبيذ الناضج في كفيفريس القديمة.
واصل استكشافك في شاتو موخراني، التي كانت في السابق ملكية، واستمتع بغداء حميم مع عائلة محلية، وتلذذ بالأطباق التقليدية والنبيذ محلي الصنع. تشمل الرحلة أيضًا معالم ثقافية قيّمة مثل حصن الرباط وتذوق لا ينسى للجبن المصنوع يدويًا في دير بوكا، الذي يقع بجوار بحيرات جافاخيتي الخلابة.
تعتبر هذه الجولة مثالية لمحبي النبيذ والباحثين عن الثقافة والمستكشفين في عالم الطعام، فهي أكثر من مجرد تذوق، إنها احتفال بالحياة الجورجية، حيث تحكي كل كأس وكل قضمة قصة.
انضم إلينا في رحلة حيث تلتقي النكهات بالتاريخ، وتشعر بالضيافة وكأنك في منزلك.
أهلاً بكم في جورجيا! عند وصولكم إلى مطار تبليسي الدولي، سيستقبلكم سائقنا لنقلكم براحة إلى فندقكم. بعد الاستقرار وتسجيل الوصول ظهراً، ستبدأ رحلتكم التي لا تُنسى عبر ثراء جورجيا الثقافي بجولة تعريفية في مدينة تبليسي.
ابدأ من الرمز كنيسة ميتيخي، شامخًا فوق نهر متكفاري، بجوار تمثال الملك فاختانغ جورجاسالي، مؤسس تبليسي الأسطوري. ستأخذك رحلة تلفريك خلابة إلى المدينة القديمة. قلعة ناريكالا، والتي توفر إطلالات بانورامية على الأحياء القديمة والجديدة في المدينة.
من هناك، انزل إلى منطقة أبانوتوباني الساحرة، المشهورة بآثارها التاريخية حمامات الكبريت وفسيفساءها الثقافي الفريد، بما في ذلك المسجد الوحيد في المدينة. تجوّل في شارع شاردن النابض بالحياة، وهو منطقة نابضة بالحياة مليئة بالمقاهي العتيقة والمتاجر البوتيكية وحانات النبيذ، حيث يروي كل ركن قصة ماضي جورجيا النابض بالحياة.
تستمر جولتك بالزيارات إلى كاتدرائية سيوني, كنيسة أنشيشاتي (أقدم كنيسة باقية في تبليسي)، والكنيسة الغريبة برج الساعة في مسرح ريزو غابريادزهاختتم يومك في ساحة الحرية، التي يهيمن عليها تمثال القديس جورج اللامع، شفيع جورجيا.
تنتظركم أمسية مميزة في فينو أندرغراوند، بار النبيذ المريح، حيث ستتذوقون تشكيلة مختارة من أجود أنواع النبيذ العضوي والطبيعي في جورجيا. إنها بداية مثالية لتقاليد صناعة النبيذ العريقة في جورجيا. إقامة ليلة واحدة في تبليسي.
الخبرة:جولة في المدينة وتذوق النبيذ
بعد الإفطار، انطلق في رحلة ذات مناظر خلابة إلى كاخيتيمنطقة النبيذ الشهيرة في جورجيا. استمتع بمناظر خلابة أثناء عبورك ممر غومبوري، بمناظره الطبيعية الخلابة من التلال المتموجة والغابات الكثيفة.
الوصول تيلافي، القلب التاريخي والإداري لمدينة كاخيتي، استمتع بنزهة مريحة عبر بلدتها القديمة الساحرة، مع توقف لالتقاط الصور عند تمثال الملك إيريكلي الثاني، وهو شخصية محترمة في التاريخ الجورجي.
تبدأ مغامرة تذوق الطعام في مصنع جبن عائلي، حيث ستتعرف على فن صناعة الجبن الجورجي. استمتع بتذوق خمسة أنواع مميزة من الجبن المصنوع محليًا، كل منها يروي قصة نكهته الإقليمية الخاصة.
بعد ذلك، قم بزيارة الموقع التاريخي عقارات تسينانداليكانت في السابق موطنًا لعائلة تشافتشافادزه النبيلة. استكشف الحدائق الخلابة، ومتحف منزل الشاعر ورجل الدولة ألكسندر تشافتشافادزه، وقبو النبيذ العتيق الذي يجسد ثقافة النبيذ الأرستقراطية في جورجيا.
بعد الظهر، توجه إلى قبو توينز للنبيذ في قرية ناباريولي، جوهرة أصيلة لصناعة النبيذ التقليدية. تجوّل بين كروم العنب، وزُر متحف كفيفري، وانغمس في ورش عمل عملية لتجربة الخبز. khachapuri (خبز محشو بالجبن) والحرف اليدوية churchkhela (حلوى جورجية تقليدية).
اختتم يومك بتذوق نبيذ برفقة مرشد، يضم خمسة أنواع مميزة من النبيذ، من إنتاج مصنع توينز للنبيذ، احتفاءً بعمق وتنوع نبيذ كاخيتيا. عد إلى فندقك لقضاء ليلة هناك.
الوجبات: تذوق الجبن مع الغداء | تذوقان للنبيذ
اليوم، المغامرة إلى القديم دير نيكريسي، ملاذ روحي يعود تاريخه إلى القرن السادس. يقع المجمع على قمة تلة غابات، ويوفر إطلالات خلابة على وادي ألازاني، ويعكس التراث الديني العريق للمنطقة.
استمر إلى المشهور مصنع نبيذ خاريبا، تحفة معمارية تُعتّق فيها النبيذ في شبكة من الأنفاق الصخرية التي بُنيت في الأصل لأغراض عسكرية. استكشف الأقبية ذات الأجواء المميزة واستمتع بتذوق نبيذ احترافي، مستمتعًا بعمق نكهات نبيذ خاريبا الشهيرة.
بعد ذلك، قم برحلة إلى بلدة التل الساحرة سيغناغي، والتي يشار إليها غالبًا باسم "مدينة الحب". تحيط بها أسوار دفاعية محفوظة جيدًا تضم 23 برجًا، وتتميز بشوارع مرصوفة بالحصى وشرفات ملونة وإطلالات بانورامية على جبال القوقاز.
في وقت متأخر من بعد الظهر، العودة إلى تبليسي للإقامة لليلة واحدة، والتأمل في تجارب اليوم التي لا تنسى.
تجربة: زيارة الدير وتذوق النبيذ
بعد تناول وجبة الإفطار، نغادر تبليسي لزيارة المواقع المدرجة في قائمة اليونسكو للتراث العالمي. دير جفاريتحفة معمارية من العصور الوسطى المبكرة. تقع على تلة، وتوفر إطلالات خلابة على ملتقى نهري أراغفي ومتكفاري.
بعد ذلك، انغمس في سحر الأرستقراطية شاتو موخراني، قصر ملكي يشتهر بدمج ثقافة القصور الأوروبية مع تقاليد صناعة النبيذ الجورجية. استمتع بجولة بصحبة مرشد في القصر وكروم العنب والأقبية التاريخية، تليها تذوق نبيذ فاخر.
في انتظارك غداء لذيذ في مصنع نبيذ تديره عائلة، حيث ستختبر أساليب صناعة النبيذ الكارتلية الأصيلة والضيافة الدافئة للأسرة الجورجية، مصحوبة بمجموعة متنوعة من النبيذ المنزلي.
في فترة ما بعد الظهر، انتقل إلى اخالتسيخ، مما يجعل التوقف في بورجوميبورجومي، مدينة المنتجعات الصحية الشهيرة عالميًا بمياهها المعدنية العلاجية. استمتع بنزهة منعشة في منتزه بورجومي المركزي، وتذوق مياهها المعدنية من نبعها الطبيعي.
المبيت في أخالتسيخه.
الوجبات: غداء مع تذوق النبيذ | تذوق النبيذ
ابدأ يومك باستكشاف موجه لـ حصن الرباط، وهو مجمع من العصور الوسطى مثير للإعجاب يقف كحارس على مدينة اخالتسيخاكتشف أبراجها الحجرية وكنائسها القديمة وساحاتها النابضة بالحياة التي تعكس قرونًا من التأثيرات الثقافية المتنوعة.
توجه إلى قرية تشوباريتي لتناول وجبة غداء غامرة في منزل أودا المسخيتي التقليدي، حيث ستستمتع بالمأكولات الشهية الإقليمية المحضرة وفقًا للوصفات القديمة.
في فترة ما بعد الظهر، قم برحلة عبر منطقة جافاخيتي الخلابة، بمناظرها الطبيعية الهادئة وسهولها الواسعة وبحيراتها الخلابة، بما في ذلك تسالكا و بارافاني - أكبر بحيرة في جورجيا.
وصل إلى دير بوكا الهادئ (دير القديسة نينو)، وهو ملاذ روحي يعود تاريخه إلى القرن الحادي عشر. هنا، ستتاح لك فرصة فريدة لتذوق تشكيلة رائعة من الأجبان الحرفية، بما في ذلك الجبن الشهير أبولي, الأزرق الجاخيتيو ألبيوجميعها مصنوعة باستخدام أساليب جورجية عريقة. أكمل تذوقك بأطعمة شهية أخرى مصنوعة يدويًا، مثل المربيات والشوكولاتة والعسل والزيوت المعصورة محليًا.
العودة إلى تبليسي في المساء لقضاء ليلتك الأخيرة هناك.
الوجبات: الغداء | تذوق الجبن
استمتع بصباح هادئ مع وقت فراغ لاستكشاف تبليسي على راحتك، وشراء الهدايا التذكارية، أو إعادة زيارة أماكنك المفضلة من رحلتك السابقة. غادر الفندق عند الظهر، ثم توجه إلى مطار تبليسي الدولي لرحلة المغادرة، حاملاً معك نكهات جورجيا الغنية وذكرياتها الجميلة عن النبيذ والجبن والثقافة الجورجية.
| عدد السياح | 1 | 2 | 3 | 4 | ملحق واحد |
|---|---|---|---|---|---|
| الاقتصاد* (للسائح الواحد) | $1970 | $1200 | $1050 | $950 | $140 |
| الراحة** (للسائح الواحد) | $2150 | $1320 | $1150 | $1050 | $170 |
* - بناءً على الإقامة في فندق 3-4* / ** - بناءً على الإقامة في فندق 4+* /
جميع وسائل النقل طوال الجولة برنامج جولات سياحية مع مرشد محلي رسوم الدخول إلى المتاحف والأضرحة والمعالم السياحية الأخرى الإقامة في الفندق (غرفة مزدوجة أو توأم مشتركة) وجبة حسب برنامج الرحلة تذوق جميع أنواع النبيذ والجبن حسب برنامج الرحلة
أي مصاريف خاصة وجبات الغداء والعشاء (إقامة كاملة) لا يتم تضمين النصائح، ولكن سيكون موضع تقدير التأمين على السفر
كانت رحلتي الأخيرة ضمن جولة "تذوق جورجيا: تجربة النبيذ والجبن والثقافة" تجربة لا تُنسى. منذ لحظة وصولنا إلى تبليسي، استقبلنا مرشدنا السياحي، جيورجي، بحفاوة بالغة ومعرفته الواسعة بتاريخ جورجيا وتقاليدها. كان كل يوم حافلاً باكتشافات جديدة - شوارع تيلافي الساحرة، وأنفاق النبيذ الساحرة في خاريبا، والتجربة العملية لصنع الخاتشابوري والتشرشلة، كانت من أبرز التجارب. تذوق الجبن في مصانع البوتيك ودير بوكا لم يكن كأي تجربة جربتها من قبل، فكل منها بنكهات فريدة متجذرة في التراث الجورجي. شغف جيورجي بثقافته أضفى على كل موقع حيوية حقيقية. زيارة قلعة راباتي وجمال بورجومي الهادئ أضافت تنوعاً غنياً إلى برنامج الرحلة. جمعت هذه الجولة بين الثقافة وفن الطهي والطبيعة الخلابة. أنصح بها بشدة لكل من يرغب في تذوق جورجيا الأصيلة. تجربة ستظل في ذاكرتي!