طعم القوقاز: رحلة الطهي والنبيذ

0
أرسل لنا استفسار
أرسل لنا استفسار
الاسم الكامل*
البريد الإلكتروني*
تاريخ السفر*
عدد السياح*
اكتب طلبك مع ذكر رفم الموبايل *
* أنا أتفق مع شروط الخدمة و بيان الخصوصية.
يرجى الموافقة على الشروط والأحكام قبل المتابعة إلى الخطوة التالية
حفظ في قائمة الرغبات

إضافة عنصر إلى قائمة الرغبات يتطلب حساب

849
أيام 16 / ليالي 15
التوفر: على مدار السنة
باكو
تبليسي، يريفان
شخصان على الأقل
الحد الأقصى للمسافرين : شخصين
تفاصيل البرنامج

الطريق باختصار:

أذربيجان، جورجيا، أرمينيا

انطلق في مغامرة طهي وثقافية لا تُنسى لمدة ١٦ يومًا في قلب القوقاز، حيث تلتقي التقاليد العريقة بالنكهات الغنية وكرم الضيافة والمناظر الطبيعية الخلابة. هذه التجربة الغامرة جولة طعم القوقاز يأخذك هذا البرنامج إلى أذربيجان وجورجيا وأرمينيا - ثلاث دول مجاورة تتميز بمأكولاتها المميزة وتراث صناعة النبيذ الذي يعود تاريخه إلى آلاف السنين والثقافات النابضة بالحياة التي تنبض بالحياة في كل وجبة.

من شوارع باكو العالمية إلى أديرة أرمينيا الهادئة، تُعدّ هذه الجولة وليمةً لجميع الحواس. اكتشف كيف شكّلت الجغرافيا والتاريخ تقاليد الطهي الفريدة في المنطقة. تعرّف على أسرار الأطباق الأصيلة مثل الأذربيجاني. دولما، جورجي خينكاليوالأرمنية لافاشكل ذلك أثناء المشاركة في دروس تفاعلية مع طهاة وخبازين محليين. استمتع بوجبات منزلية في منازل عائلية، وتجول في أسواق المزارعين النابضة بالحياة، وتناول الطعام في مطاعم مميزة تُقدم الموسيقى التقليدية والفلكلور.

اتبع طريق الحرير عبر مزارع الكروم المتغلغلة في جبال القوقاز. زُر مصانع النبيذ الشهيرة، حيث ستتذوق النبيذ الأحمر الجريء والأبيض الرقيق من جورجيا التي يعود تاريخها إلى 8,000 عام. qvevri تذوقوا نكهات أرمينية أصيلة في وادي أرارات، وتعلموا كيف يمزج صانعو النبيذ الأذربيجانيون التقنيات الحديثة بالأساليب التقليدية. من الأجبان المنزلية والخضراوات المخللة في سوق "غام" في يريفان إلى البقلاوة الحلوة في سوق شاكي، كل لقمة تحكي قصة.

إلى جانب رحلتكم في عالم الطعام، استكشفوا أبرز المعالم الثقافية والطبيعية في المنطقة. تجوّلوا في المدن والأديرة المدرجة على قائمة اليونسكو، وتنزهوا عبر الوديان الجبلية والوديان المشجرة، واستمتعوا بإطلالات جبلية خلابة من حصون العصور الوسطى. زوروا معالم شهيرة مثل تبليسي. قلعة ناريكالا، أرمينيا دير جيجارد، وأذربيجان مركز حيدر علييف.

سواءً كنت من عشاق النبيذ، أو من عشاق الطعام، أو مسافرًا فضوليًا يتطلع إلى التعمق في التقاليد المحلية، فإن هذه الجولة المُعدّة بخبرة تجمع بين الطعام والثقافة والطبيعة في تجربة استثنائية. تعال جائعًا، وارحل بذكريات ستبقى معك مدى الحياة.

برنامج الرحلة

يوم 1الوصول إلى باكو - عاصمة أذربيجان العالمية

عند وصولك إلى مطار باكو الدولي، سيستقبلك سائقنا الودود ويساعدك في نقلك إلى فندقك في المدينة. تتيح لك الرحلة إلقاء نظرة سريعة على ساحل بحر قزوين، ومزيج الأبراج العصرية والمباني التاريخية التي تُميّز باكو.

بعد الوصول إلى الفندق، سيكون تسجيل الوصول متاحًا من الساعة 14:00 ظهرًا. يمكنك الاسترخاء بقية اليوم بعد رحلتك. يمكنك الاسترخاء في غرفتك أو القيام بنزهة هادئة حول الفندق لتستشعر روعة المدينة. تتميز أمسيات باكو بسحرها الأخّاذ، حيث تتلألأ شوارعها وتُداعب نسائم البحر القادمة من بحر قزوين. المبيت في الفندق في باكو.
مسافة قصيرة بالسيارة: كم 30

يوم 2استكشاف ثقافي في باكو لمدة يوم كامل

بعد الإفطار، تبدأ مغامرتك الإرشادية في المدينة الساعة 09:30 صباحًا. ستبدأ بجولة سيرًا على الأقدام عبر حارة الشهداءالمعروف محليا باسم شهيدلر خياباني، الذي يحيي ذكرى أولئك الذين فقدوا أرواحهم خلال الحملة السوفيتية في عام 1990. كما يوفر الموقع إطلالات بانورامية على بحر قزوين والساحل المتعرج لمدينة باكو.

بعد ذلك، ارجع بالزمن إلى الوراء بزيارة ايشيري شاهر المدينة القديمة، موقع تراث عالمي لليونسكو، يزخر بعمارة عريقة وأزقة ضيقة مرصوفة بالحصى. استمتع باستراحة شاي في منتصف الصباح في مقهى محلي، حيث ستتذوق البقلاوة الطازجة، وهي معجنات غنية بطبقات من المكسرات وشراب العسل.

واصل جولتك سيرًا على الأقدام بزيارة المعالم الشهيرة: المهيبة قصر شيروانشاهالتاريخية كارافانسيراي، والغامض برج العذراء. استكشف ساحة السوق المركزية المليئة باستوديوهات الحرف اليدوية ومتاجر الحرف التقليدية وأكشاك بيع الهدايا التذكارية.

لتناول طعام الغداء، يمكنك الجلوس في مطعم تقليدي والاستمتاع دولما - أوراق العنب المحشوة بلحم الضأن المتبل والأرز والنعناع والأعشاب، وهو طبق جزء لا يتجزأ من الهوية الأذربيجانية لدرجة أنه مدرج في قائمة التراث الثقافي غير المادي لليونسكو.

بعد ظهرك يأخذك إلى الأسفل شارع نظامي وإلى ميدان النافورة، قلب باكو العصري النابض بالحياة، قبل التوجه إلى المستقبل مركز حيدر علييف الثقافييضم هذا المبنى المعماري الرائع، الذي صممته زها حديد، معرضًا رائعًا للثقافة الأذربيجانية، بدءًا من الأزياء والسجاد وحتى الآلات الموسيقية التقليدية.

في المساء، شارك في دورة تدريبية في الطبخ في مطعم شاه، حيث ستتعلم كيفية تحضير قطب خبز مسطح محشو بلحم الضأن المفروم والأعشاب ودبس الرمان. يليه عشاء ترحيبي مميز، يضم أشهى المأكولات مثل كباب ليوليا والاحتفالية شاه بيلافطبق أرز مميز ملفوف في خبز لافاش رقيق.
المدة: 6-7 ساعات
مسافة قصيرة بالسيارة: كم 10
الوجبات:الإفطار، استراحة الشاي، الغداء، العشاء، دروس الطبخ
بين عشية وضحاها:فندق في باكو

يوم 3:باكو – مرازا – شماخي – مصنع نبيذ ميسري – شيكي

بعد الإفطار، نغادر باكو وننطلق في رحلة بالسيارة ذات المناظر الخلابة نحو شيكي في شمال غرب أذربيجان، وهي بلدة تقع عند سفوح جبال القوقاز. محطتك الأولى هي ضريح ديري بابا في مارازا، وهي أعجوبة معمارية مبنية بشكل درامي في المنحدرات، ويعتقد أنها مكان استراحة أحد الأولياء الصوفيين في القرن الخامس عشر.

تواصل شاماخي، وهي مدينة تاريخية كانت في السابق عاصمةً للشيروانشاهيين. تفضل بزيارة مسجد جمعة، أحد أقدم المساجد في القوقاز، أعيد بناؤه في السنوات الأخيرة لاستعادة عظمته الأصلية.

بعد ذلك ، توجه إلى مصنع النبيذ ميساري، رائدة زراعة الكروم العضوية في أذربيجان. استمتع بجولة إرشادية في المزرعة، وتعرّف على أصناف العنب المحلية وطرق صناعة النبيذ التقليدية، وشارك في جلسة تذوق نبيذ.

يصل إلى شيكي بحلول وقت متأخر من بعد الظهر. بمنازلها ذات الأسقف الحمراء وشوارعها المرصوفة بالحصى ومحيطها الأخضر الغني، تُعتبر شيكي واحدة من أكثر مدن أذربيجان سحرًا وتذوقًا للمأكولات. سيكون العشاء في مطعم محلي حيث ستجرب شيكي بيتي، وهو عبارة عن حساء لذيذ من لحم الضأن والحمص يتم طهيه ببطء في أواني فخارية فردية.
المدة: 9-10 ساعات
مسافة قصيرة بالسيارة: كم 330
الوجبات:الإفطار، تذوق النبيذ، العشاء
بين عشية وضحاها:فندق في شيكي

يوم 4:شيكي - الحدود الجورجية - مصنع نبيذ عائلة بيجاسو

بعد الإفطار، يبدأ اليوم بزيارة إلى المدينة الملونة والحيوية سوق شيكييعد هذا السوق بمثابة وليمة حسية تقدم الفواكه الموسمية والمكسرات المحلية والتوابل العطرية والحلويات المميزة للمدينة، بما في ذلك الحلاوة والبقلاوة.

من هناك، استكشف المناظر الطبيعية الرائعة قصر خانات شاكي، وهو منزل فخم من القرن الثامن عشر، مُزين بنوافذ زجاجية ملونة مزخرفة ولوحات جدارية معقدة. في الجوار، يمكنك زيارة الموقع التاريخي كارافانسيراي وورش العمل الحرفية المحلية حيث يصنع الحرفيون الزجاج الملون (شبكة) والقطع الحريرية، التي تعرض إرث مدينة شيكي كمركز لطريق الحرير.

مغادرة شيكي والتوجه نحو الحدود الأذربيجانية الجورجية. بعد إجراءات الحدود، استمر عبر المناظر الطبيعية الخلابة منطقة كاخيتيتشتهر بثقافتها العريقة في صناعة النبيذ. بعد الظهر، تصل إلى مصنع النبيذ العائلي بيغاسو، وهي عبارة عن عقار صغير حيث يتم توريث صناعة النبيذ qvevri عبر الأجيال.

استمتع بتناول وجبة غداء جورجية مطبوخة في المنزل مع النبيذ العضوي، ثم اقضِ المساء في بيت الضيافة، لتذوق المزيد من أنواع النبيذ والتعرف على الضيافة الجورجية الريفية.
المدة: 8-9 ساعات
مسافة قصيرة بالسيارة: كم 180
الوجبات:الإفطار، الغداء، العشاء، تذوق النبيذ
بين عشية وضحاها:بيت ضيافة في مصنع نبيذ

يوم 5:بيجاسو – سيغناغي – بودبي – مصنع فيلينو للنبيذ – تبليسي

بعد تناول وجبة إفطار شهية، يمكنك الخروج وبدء يومك بزيارة سيغناغيسيغناغي، مدينةٌ تقع على قمة تل وتُعرف باسم "مدينة الحب". تُحيط بها أسوارٌ دفاعية و23 برج مراقبة، وتُتيح إطلالاتٍ بانوراميةً على وادي ألازاني وجبال القوقاز. كانت المدينة في السابق مركزًا تجاريًا على طريق الحرير، وهي الآن تسحر زوارها بشوارعها المرصوفة بالحصى ومبانيها ذات الألوان الباستيلية.

بعد ذلك قم بزيارة المكان الهادئ دير بودبي، موقع حج محترم ومكان الراحة الأخير القديسة نينو، الذي لعب دورًا محوريًا في تنصير جورجيا.

استمر عبر منطقة كاخيتي إلى مصنع النبيذ فيلينو، مزرعة عائلية تأسست عام ٢٠١٥ لإحياء زراعة العنب الجورجية التقليدية. استمتع بجولة في مزارع الكروم، وتذوق أنواعًا من النبيذ المصنوع من أصناف العنب المحلية، واستمتع بغداء من المزرعة إلى المائدة.

في وقت متأخر من بعد الظهر، السفر إلى تبليسي، عاصمة جورجيا النابضة بالحياة، حيث يمتزج الإبداع الحديث مع السحر التاريخي بسلاسة.
المدة: 8-9 ساعات
مسافة قصيرة بالسيارة: كم 190
الوجبات:الإفطار، الغداء، تذوق النبيذ
بين عشية وضحاها:فندق في تبليسي

يوم 6:تبليسي - تجربة تاريخية وطهي ليوم كامل

بعد الإفطار، انطلق في رحلة استكشافية بصحبة مرشد تبليسيبداية من كنيسة ميتيخي، تقع فوق نهر متكفاري، وتمثال الملك القريب فاختانغ جورجاسالي، مؤسس المدينة شبه الأسطوري.

ركوب التلفريك أو الصعود إلى قلعة ناريكالا، معقل من القرن الرابع يتميز بإطلالات بانورامية على المدينة القديمة والجديدة. انزل بعد مسجد تبليسي وإلى المشهور أبانوتوباني منطقة، المعروفة بحماماتها الكبريتية ذات القباب.

تجول في الحياة النابضة بالحياة شارع شارديني، منطقة للمشاة مليئة بالمعارض الفنية والمقاهي والمتاجر الراقية. تفضل بزيارة كاتدرائية سيوني و كنيسة أنشيشاتي، اثنتان من أقدم الكنائس في جورجيا، ثم استمتع بالطريف برج ساعة غابريادزه.اعبر جسر السلام إلى ريك بارك، مساحة خضراء معاصرة مليئة بالفن الحديث.

في فترة ما بعد الظهر، قم بزيارة الأماكن الحيوية سوق ديزيرتيربي، مليئة بالمأكولات المحلية الشهية مثل churchkhela (مكسرات مسكرة على خيط)، وأجبان جبلية، وحلويات تقليدية. اختتم يومك بدرس طبخ احترافي، حيث ستتعلم تحضير العديد من الأطباق الجورجية، بما في ذلك خينكالي, khachapuri, شكميروليو بادريجاني نيغفزيت (باذنجان مع عجينة الجوز).
المدة: 8-9 ساعات
مسافة قصيرة بالسيارة: كم 20
الوجبات:وجبة إفطار، درس طبخ
بين عشية وضحاها:فندق في تبليسي

يوم 7:تبليسي – جفاري – متسخيتا – مصنع ميرباشفيلي للنبيذ – أوبليستسيخي – كوتايسي

قم بتسجيل الخروج بعد الإفطار وابدأ يومك بالقيادة إلى متسخيتا، القلب الروحي لجورجيا وإحدى أقدم مدنها. تفضل بزيارة دير جفاري، تحفة فنية من القرن السادس، تقع على قمة تل، حيث ستستمتع بإطلالة خلابة على ملتقى نهري أراغفي ومتكفاري. بعد ذلك، استكشف كاتدرائية سفيتيتسخوفيلي، ويعتقد أنها تضم ​​رداء المسيح وتعتبر واحدة من أكثر الأماكن قدسية في الأرثوذكسية الجورجية.

رحلة إلى ماراني ميريباشفيلي، وهو مصنع نبيذ عائلي في منطقة شيدا كارتلي، حيث يتم إنتاج النبيذ التقليدي صناعة النبيذ في كفيفري يتم الحفاظ على التقنيات المستخدمة. تذوق النبيذ المصنوع من العنب المحلي مثل تشينوري, تافكفيري, غورولي متسفانيو شافكابيتو، مقترنًا بغداء جورجي ريفي.

في فترة ما بعد الظهر، قم بجولة في المدينة المنحوتة في الصخر Uplistsikhe، مستوطنة قديمة منحوتة من منحدرات الحجر الرملي. يعود تاريخها إلى الألفية الأولى قبل الميلاد، وتتميز بمزيجٍ رائع من العمارة الوثنية والمسيحية.

وأخيرًا، قم بالقيادة غربًا إلى كوتايسي، مروراً بالمناظر الطبيعية الخلابة ممر ريكوتي وأطول نفق في جورجيا. عند الوصول، يمكنك تناول الطعام بمفردك - نوصي مطعم بالاتي للتخصصات المحلية مثل الخاتشابوري الإيميريتي والنبيذ الإقليمي مثل تسيتسكا و تسوليكوري.
المدة: 9-10 ساعات
مسافة قصيرة بالسيارة: كم 250
الوجبات:الإفطار، الغداء، تذوق النبيذ
بين عشية وضحاها:فندق في كوتايسي

يوم 8:كوتايسي – سيسا تورا – ميستيا

ابدأ يومك بتناول وجبة الإفطار في كوتايسي، إحدى أقدم مدن جورجيا، ومكانٌ غارقٌ في الأساطير، ويُعتقد أنه الوجهة الأخيرة لجيسون والأرجوناوت في سعيهم وراء الصوف الذهبي. تشمل جولتك الصباحية زيارةً إلى كاتدرائية باغراتي، تحفة فنية أعيد بناؤها من القرن الحادي عشر تقع على قمة تل، وتوفر إطلالات بانورامية على المدينة ونهر ريوني.

مغادرة كوتايسي والتوجه نحو منطقة سفانيتيتشتهر بمناظرها الجبلية الخلابة وقراها المعزولة. في الطريق، توقف بالقرب من زوغديدي at قرية سيسا تورا الإثنويقع في قرية تشكوريا الساحرة. يعرض هذا المتحف الحي ثقافة شعب ميغريليان من خلال معروضات أصلية، بما في ذلك متحف على الطراز القديم. أودا منزل، أغراض منزلية محفوظة، صور فوتوغرافية قديمة، صحف قديمة، وملابس تقليدية توارثتها الأجيال. استمتع بغداء من أشهى المأكولات الميجريلية.جبزاليا (جبن طازج في صلصة النعناع) غومي (عصيدة دقيق الذرة)، و سولجوني الجبن - يقدم في أجواء ريفية تقليدية تعيد الماضي إلى الحياة بشكل واضح.

بعد الغداء، واصل القيادة المذهلة إلى جبال القوقاز الكبرى، وتجول عبر مضيق إنجوري الخلاب للوصول إلى ميستيا، العاصمة الثقافية لسفانيتي. عند الوصول، استكشف تجربة أصيلة برج سفان (كوشكي) والبيت الحجري التقليدي (ماتشوبي), وكلاهما مثالان على الهندسة المعمارية المرتفعة في العصور الوسطى والتي كانت تخدم أغراضًا سكنية ودفاعية.
المدة: 9-10 ساعات
مسافة قصيرة بالسيارة: كم 260
الوجبات:الإفطار، الغداء
بين عشية وضحاها:فندق في ميستيا

يوم 9:ميستيا – أوشغولي – حشكيلي – ميستيا

استمتع بتناول وجبة إفطار شهية قبل الشروع في رحلة لا تُنسى إلى أوشغولي، إحدى أعلى المستوطنات المأهولة في أوروبا، على ارتفاع 2,200 متر. هذا الموقع النائي المُدرج على قائمة اليونسكو للتراث العالمي، يحافظ على أجواء العصور الوسطى الفريدة، مُحاطًا بالأنهار الجليدية والقمم الشاهقة.

المشي عبر الأزقة الضيقة المليئة بـ أبراج سفان والمنازل الحجرية التي ظلت دون تغيير إلى حد كبير لعدة قرون. تفضل بزيارة كنيسة لاماريا مجمع يضم لوحات جدارية تعود للقرن الثاني عشر ويرتبط بأساطير الملكة تامار، ملكة جورجيا الموقرة في العصور الوسطى، والتي يعتقد البعض أنها دفنت تحت هذا الموقع المقدس.

تعجب من المهيب جبل شخارا (٥١٩٣ مترًا)، أعلى قمة في جورجيا، حيث تطل على الوادي. عند عودتك إلى ميستيا، توقف لمشاهدة المناظر الخلابة نقطة مراقبة هيشكيلي، موطن لأراجيح خشبية ريفية تقع على خلفية درامية من جبال القوقاز - مثالية للصور البانورامية.

في المساء، يمكنك الانضمام اختياريا إلى دورة تدريبية متقدمة في المطبخ السڤاني وتعلم كيفية إعداد الأطباق التقليدية في المرتفعات مثل كوبداري (فطيرة لحم مع لحم خنزير أو لحم بقري متبل) و تشميجابي (طبق لذيذ من البطاطس المهروسة والجبن).
المدة: 7-8 ساعات
مسافة قصيرة بالسيارة: كم 100
الوجبات: إفطار
بين عشية وضحاها:فندق في ميستيا

يوم 10:ميستيا – أودا ماراني – كوتايسي

بعد الإفطار، وداعًا لجبال سفانيتي الغامضة وابدأ رحلتك عائدًا نحو كوتايسي. في الطريق، توقف عند أودا ماراني، وهو عبارة عن مصنع نبيذ ومطعم ساحر تديره عائلة يحتفل بالتقاليد الطهوية وزراعة الكروم في منطقة Samegrelo.

هنا، استمتع بغداء ميجريلي لا يُنسى يضم التخصصات المحلية مثل إلارجي (طبق مطاطي من دقيق الذرة والجبن)، جبجاليا، والجبن الإضافي خاشابوري ميجريليانيُزيّن كل طبق بكمية وفيرة من سولغوني. يُقدّم مع كل طبق نبيذ طبيعي محلي الصنع باستخدام تقنيات كفيفري التقليدية.

بعد هذه التجربة الغنية لتناول الغداء وتذوق النبيذ، واصل رحلتك عبر الأراضي المنخفضة الخصبة والتلال المتدحرجة حتى تصل إلى كوتايسياستمتع ببقية المساء على راحتك.

اختياري:إذا سمح الوقت، قم بزيارة مارتفيلي كانيون (حوالي 1.5 ساعة)، حيث تأخذك رحلة بالقارب عبر المياه الفيروزية عبر الشلالات وإلى مضيق به تكوينات صخرية سريالية وجدران مغطاة بالطحالب النابضة بالحياة.
المدة: 7-8 ساعات
مسافة قصيرة بالسيارة: كم 230
الوجبات:الإفطار، الغداء، تذوق النبيذ
بين عشية وضحاها:فندق في كوتايسي

يوم 11:كوتايسي - العودة إلى تبليسي عبر عجائب الطبيعة

بعد الإفطار، المغادرة كوتايسي والعودة إلى عاصمة جورجيا النابضة بالحياة، تبليسي. وفي الطريق، يمكنك اختيار زيارة كهف بروميثيوس—عجيبة طبيعية خلابة من قاعات تحت الأرض وبحيرات وأنهار مزينة بالهوابط والصواعد. يبلغ طول ممشى الكهف حوالي 1.5 كيلومتر، ويتضمن رحلة بالقارب تحت الأرض (اختياري).

واصل رحلتك عبر ممر ريكوتي، الذي يربط غرب جورجيا بشرقها. عند وصولك إلى تبليسي، ستحظى بأمسية حرة لاستكشاف العاصمة على راحتك - ربما تمشي في شارع روستافيلي، أو تتناول العشاء في المدينة القديمة، أو تسترخي في أحد حانات النبيذ العديدة في المدينة.
المدة: 3-4 ساعات (باستثناء الكهف)
مسافة قصيرة بالسيارة: كم 220
الوجبات: إفطار
بين عشية وضحاها:فندق في تبليسي

يوم 12:تبليسي – الحدود الأرمنية – هاغبات – بحيرة سيفان – يريفان

بعد الإفطار، سيأخذك سائقك إلى ساداخللو-باغراتاشين معبر حدودي بين جورجيا وأرمينيا. بعد إتمام إجراءات الجمارك، قابل مرشدك الأرمني وابدأ رحلتك عبر المناظر الطبيعية الجبلية الخلابة في مقاطعة لوري.

المحطة الأولى هي دير حجبتجوهرة معمارية أرمينية من العصور الوسطى، مدرجة في قائمة اليونسكو، تقع على هضبة تطل على مضيق نهر ديبيد. بُنيت بين القرنين العاشر والثالث عشر، وتجعلها نقوشها المزخرفة وأجواؤها الروحية زيارةً آسرة.

بعد استكشاف الدير، استمتع بتناول وجبة غداء أرمنية شهية محلية الصنع مع عائلة محلية، تتميز بالأطباق التقليدية والضيافة الدافئة.

ثم القيادة نحو بحيرة سيفان، إحدى أعلى وأكبر بحيرات المياه العذبة في العالم. تُحيط بها المروج الجبلية والمنحدرات الوعرة، وتُعدّ ملاذًا هادئًا في مرتفعات أرمينيا. تفضل بزيارة دير سيفانافانك، تقع على شبه جزيرة مع إطلالات بانورامية على المياه والجبال المحيطة.

يصل إلى يريفان بحلول المساء وتسجيل الوصول إلى الفندق الخاص بك.
المدة: 9-10 ساعات
مسافة قصيرة بالسيارة: كم 370
الوجبات:الإفطار، الغداء
بين عشية وضحاها:فندق في يريفان

يوم 13: جولة في مدينة يريفان - الثقافة والمأكولات والسجاد

ابدأ يومك بجولة في يريفانتُعرف باسم "المدينة الوردية" نظرًا لحجر التوفا الوردي المستخدم في العديد من مبانيها. ابدأ من مجمع كاسكيددرج ضخم مزين بالمنحوتات والنوافير. من الأعلى، استمتع بإطلالات بانورامية على العاصمة. جبل ارارات في الخلفية.

استمر سيرًا على الأقدام لرؤية المعالم الرئيسية بما في ذلك مبنى الأوبرا, ساحة الجمهورية, بحيرة البجع، وصاخبة شارع أبوفيان. قم بزيارة النابضة بالحياة سوق العلكةحيث تفيض الأكشاك بالتوابل والأجبان والفواكه المجففة والخضروات المحفوظة.

في فترة ما بعد الظهر، توجه إلى مصنع أرارات براندي لتذوق كونياك أرمينيا العالمي الشهير برفقة مرشد. تعرّف على تراث صناعة النبيذ الأرمينية، وتذوّق ثلاثة أنواع من البراندي.

في المساء، استمتع بتجربة ثقافية وطهي في مصنع ميغيريان للسجاداكتشف فن نسج السجاد الأرمني وانضم إلى دورة طبخ عملية حيث ستتعلم كيفية تحضيره دولماورق عنب محشو باللحم المتبل والأرز. يليه العشاء.
المدة: 7-8 ساعات
مسافة قصيرة بالسيارة: كم 25
الوجبات:الإفطار، العشاء، تذوق البراندي، دورة الطبخ
بين عشية وضحاها:فندق في يريفان

يوم 14:خور فيراب – مصنع توشبا للنبيذ – نورافانك – نبيذ كريا – يريفان

بعد الإفطار ، توجه إلى دير خور فيراب، يقع بشكل رائع بالقرب من الحدود التركية مع إطلالات مذهلة على جبل اراراتوفقًا للأسطورة، سُجن القديس غريغوريوس المُنير في حفرة تحت الأرض بالدير لمدة 13 عامًا قبل أن يُحوّل ملك أرمينيا - وفي النهاية الأمة - إلى المسيحية.

تواصل مصنع النبيذ توشباحيث تمتد تقاليد صناعة النبيذ عبر الأجيال. استمتع بتذوق النبيذ المحلي، مع تشكيلة من الوجبات الخفيفة الأرمنية، بما في ذلك الفواكه المجففة والأجبان والمكسرات.

بعد ذلك، قم بالسفر عبر فايوتس دزور المنطقة للوصول دير نورافانكتقع في وادٍ عميق تحيط به منحدرات صخرية حمراء خلابة. تُعد الكنيسة تحفة معمارية من القرن الثالث عشر، بنقوشها الدقيقة وتصميمها المذهل ذي المستويين.

اختتم اليوم في خمور كرياحيث ستتعرف على صناعة النبيذ الأرمنية الحديثة وتتذوق نبيذًا فاخرًا مع مقبلات محلية. عد إلى يريفان لقضاء الليلة.
المدة: 10-11 ساعات
مسافة قصيرة بالسيارة: كم 290
الوجبات:وجبة إفطار وتذوق النبيذ مرتين
بين عشية وضحاها:فندق في يريفان

يوم 15:جيغارد - سيمفونية الحجارة - غارني - خبز لافاش - العودة إلى يريفان

ابدأ يومك بزيارة إلى دير جيجارد، موقع تراث عالمي لليونسكو، منحوت جزئيًا في المنحدرات المحيطة. يعود تاريخ هذا الموقع المقدس إلى القرن الرابع، ويتميز بكنائس فريدة منحوتة في الصخر، ومنحوتات من العصور الوسطى، وهدوء روحي.

انزل إلى مضيق غارني لعرض ملف سيمفونية الحجارة، وهو عبارة عن تكوين طبيعي من الأعمدة البازلتية يشبه هيكل أنبوب الأورغن - وهو من عجائب الطبيعة المعمارية.

بعد ذلك قم بزيارة معبد غارني، المعبد اليوناني الروماني الوحيد القائم في أرمينيا، ويُعتقد أنه بُني في القرن الأول الميلادي. يطل المعبد على مضيق نهر أزات، ويُتيح لمحة عن ماضي أرمينيا الوثني.

انضم إلى دورة تدريبية متقدمة في خبز اللافاش في فرن تونير تقليدي تحت الأرض. استمتع بغداء منزلي الصنع يضم أطباقًا أرمينية أساسية وحلوى. غارني غاتا للحلوى. العودة إلى يريفان بعد الظهر.
المدة: 8-9 ساعات
مسافة قصيرة بالسيارة: كم 90
الوجبات:الإفطار، الغداء، دروس الطبخ
بين عشية وضحاها:فندق في يريفان

يوم 16:المغادرة من يريفان

بعد الإفطار، غادر الفندق عند الظهر. بناءً على جدول رحلتك، استمتع بنزهة أخيرة في المدينة أو احتساء قهوة في مقهى محلي. انتقل إلى مطار زفارتنوتس الدولي وداعًا من القوقاز، ورحلة آمنة في انتظاركم!
مسافة قصيرة بالسيارة: كم 15
الوجبات: إفطار

تكلفة الرحلة
عدد السياح 1 2 3 4 ملحق واحد
الاقتصاد* (للسائح الواحد) $6950 $4150 $3600 $3150 $640
الراحة** (للسائح الواحد) $7700 $4500 $3950 $3480 $880

* - بناءً على الإقامة في فندق 3-4* / ** - بناءً على الإقامة في فندق 4+* / 

ويشمل السعر
السعر لا يشمل
  جميع وسائل النقل طوال الجولة
  برنامج جولات سياحية مع مرشد محلي
  رسوم الدخول إلى المتاحف والأضرحة والمعالم السياحية الأخرى
  الإقامة في الفندق (غرفة مزدوجة أو توأم مشتركة)
  وجبات الطعام، ودروس الطبخ، وتذوق النبيذ حسب برنامج الرحلة
  تأشيرة أذربيجان الإلكترونية
  أي مصاريف خاصة
  وجبات الغداء والعشاء (إقامة كاملة)
  لا يتم تضمين النصائح، ولكن سيكون موضع تقدير
  التأمين على السفر
خريطة

الصور
من$3,600
احجز الآن