Wo kann man in Eriwan essen?

Eriwan ist stolz auf seine kulinarische Szene und bietet eine reiche Geschmacksvielfalt, die es mit den besten Gourmet-Restaurants der Welt aufnehmen kann. Nachfolgend finden Sie eine Auswahl an Restaurants, die Sie unbedingt besuchen sollten und die Ihren Aufenthalt in Armeniens pulsierender Hauptstadt verschönern werden.

Der Name bedeutet „Mutters Dolma“, und genau das erwartet Sie: Traditioneller Dolma, zubereitet wie vor Jahrzehnten, als armenische Hausfrauen noch keine Fleischwölfe verwendeten und das Fleisch stattdessen von Hand mit schweren Hackmessern zerkleinerten. Diese Hingabe zur Authentizität zeichnet Dolmama aus.

Das Restaurant birgt außerdem ein faszinierendes Geheimnis – einen einzigen, besonderen Sessel. Und nicht nur irgendeinen. 2013 speiste Prinz Charles hier, und da er den Komfort plüschiger Sitzgelegenheiten gewohnt war, erhielt er diesen besonderen Platz. Vielleicht eine königliche Eigenart, aber auch Sie können ein wenig königliches Flair verbreiten, indem Sie denselben Platz reservieren und das gleiche Gericht bestellen wie der Prinz: gegrillte Sevan-Forelle. Ein königliches Essen – im wahrsten Sinne des Wortes.

Burger hatten in Eriwan einen schweren Start. Es ist nicht leicht, die Herzen der Menschen zu gewinnen, wenn die Stadt jeden Abend in den köstlichen Rauch der Grillabende gehüllt ist – wer braucht schon ein Sandwich, wenn an jeder Ecke köstliches Fleisch brutzelt?

Dennoch hat sich das EVN Diner einen Namen gemacht und serviert einige der besten Burger der Stadt. Sie sind unverschämt üppig – zum Beispiel der berüchtigte „Heart Attack“-Burger, ein gewaltiges Monster aus drei dicken Rindfleisch-Patties, Cheddar-Käse und Gurken. Er ist köstlich, er ist gewagt, und ja – probieren Sie ihn auf eigene Gefahr.

Versteckt und unscheinbar, Abowjan 12 ist ein verstecktes Juwel der armenischen Küche. Als Teil des künstlerischen Dalan-Komplexes – zu dem auch ein Souvenirladen und eine Kunstgalerie gehören – ist dieses Restaurant ein Ort, an dem Tradition auf ruhigen Charme trifft.

Kommen Sie zum Frühstück und genießen Sie Rührei mit Basturma, eine lokale Delikatesse. Zum Mittagessen genießen Sie ein herzhaftes Zwiebelsuppeund bleiben Sie zum Abendessen, um zarte, würzige Schaschlik. Es ist die perfekte kulinarische Einführung in Armenien, serviert an einem Ort, der sich sowohl intim als auch authentisch anfühlt.

LaBeerInt ist ein beliebter Treffpunkt der Einheimischen und ein unkompliziertes Bierlokal mit einem besonderen Etwas: Jeder Tisch ist mit einem eigenen Zapfhahn ausgestattet. Zapfen Sie nach Herzenslust – die Zapfhähne verfügen über eingebaute Zähler, die Ihren Verbrauch erfassen.

Doch LaBeerInt ist mehr als nur eine Neuheit. Die Speisekarte ist beeindruckend umfangreich und bietet fast jedes bekannte armenische Gericht sowie einige georgische Spezialitäten. Und das Beste daran? Die Preise sind erfrischend bodenständig – etwa halb so hoch wie in den touristisch geprägten Restaurants der Stadt.

Stellen Sie sich ein armenisches Restaurant ohne Schaschlik vor. Unvorstellbar? Nicht ganz. Barev Arev, die Idee des gefeierten Küchenchefs Grigor Simonyan, definiert die armenische Küche mit experimenteller Küche neu. Hier werden lokale Zutaten mit europäischen und asiatischen Einflüssen neu interpretiert, wodurch ein Menü entsteht, das sowohl innovativ als auch traditionell verwurzelt ist.

Denken Straußenpasteteden Estragon-Mascarpone-Eis – seltsam auf dem Papier, köstlich am Gaumen. Zum krönenden Abschluss erhalten die Gäste vom Küchenchef ein kostenloses Dessert: eine süße Hommage an die Saison mit Aromen wie Maulbeere, Granatapfel oder Apfel. Barev Arev ist ein mutiges kulinarisches Abenteuer – eines, das armenisches Essen neu definiert.