
Unweit von Gyaur-Kala, einer antiken Stadt in Turkmenistan, steht ein außergewöhnliches Bauwerk, das eine verblüffende Ähnlichkeit mit dem legendären Turm von Babel aufweist. Dieses gewaltige Bauwerk misst fast 30 Meter im Durchmesser und 13 Meter in der Höhe. Mit seiner teilweise eingestürzten Seite spiegelt dieses Bauwerk die großartigen Darstellungen in heiligen Texten wider.
Während man über den Ursprung dieser alten Legende grübeln oder über die Verwendung eines solch riesigen Ofens spekulieren kann, sind sich viele Experten einig, dass es sich bei dieser Struktur durchaus um eine der ältesten Kühlanlagen der Welt handeln könnte, die aus dem 14. Jahrhundert stammt.
Obwohl der genaue Zweck dieser alten Eishäuser, oder Yaktangs, bleibt ungewiss, die vorherrschende Theorie geht jedoch davon aus, dass es sich um frühe Formen der Eisspeicherung handelte. Jedes Jahr wurden diese Eishäuser mit Schnee gefüllt, der dann mit einer dicken Schicht Kameldorn isoliert wurde, um das Schmelzen zu verhindern.
Der Schnee sammelte sich im Yaktangs verwandelte sich schließlich in festes Eis, das dazu diente, Nahrungsmittel und Getränke für die örtlichen Herrscher und ihre Höflinge kühl zu halten. Im Mittelalter wurden in diesen Eishäusern verschiedene Vorräte gelagert, darunter große Fässer mit Öl und Wein sowie getrocknetes Fleisch. Wenn man eines dieser Gebäude betritt, kann man noch immer die eisigen Temperaturen spüren, die diese Vorräte konservierten.
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