El Túnel del Vino de Khareba es una de las atracciones más comentadas de Kajetia, y ofrece a los visitantes una visión única del patrimonio vitivinícola de la región. Enclavado en un auténtico túnel de roca, este sitio alberga una tienda de vinos, una sala de catas y una pequeña exposición etnográfica. Ubicado en los terrenos del... Bodega KharebaAtrae a numerosos grupos de turistas deseosos de explorar sus profundidades.
Construido a principios de la década de 1960 por la organización "Metrostroy", el túnel se construyó originalmente para satisfacer las necesidades de la bodega. Durante este período, el metro de Tiflis también estaba en construcción, lo que permitió a los ingenieros aplicar su experiencia a este fascinante proyecto. Se estima que la longitud total de todos los túneles en esta zona es de 7.7 kilómetros, aunque a los visitantes solo se les muestran dos segmentos: un túnel pasante de aproximadamente 700 metros y un túnel sin salida de unos 500 metros.
Los visitantes acceden al túnel desde los terrenos de la Bodega Khareba. Los autobuses los transportan a un aparcamiento, desde donde pueden caminar directamente bajo el arco del túnel. Durante el recorrido, un guía los guiará por el túnel principal, explicando brevemente su construcción por parte de "Metrostroy", antes de dirigirlos a un túnel lateral decorado con mesas y vasos. Aquí, encontrarán varias vasijas de cerámica como parte de la exposición etnográfica, seguidas de una cata de dos vinos relativamente buenos.
Aunque el túnel en sí es fascinante, es importante recordar que, en esencia, es simplemente un gran corredor de hormigón. Esto plantea una pregunta legítima: ¿merece la pena pagar para ver un túnel de hormigón? A la salida, los visitantes encontrarán una tienda donde podrán comprar vinos para llevar a casa.
El túnel mantiene una temperatura constante de 12 a 14 grados Celsius y una humedad del 70 % durante todo el año, creando las condiciones ideales para el almacenamiento y la crianza del vino. Con dos entradas, una para visitantes y otra para trabajadores, el túnel es un activo fundamental para la bodega. Si bien solo algunas secciones son accesibles al público, también cuenta con una bodega de vinos embotellados que alberga una impresionante colección de más de 25,000 XNUMX botellas de primera calidad.
Tras explorar el túnel, los huéspedes pueden relajarse en el restaurante Khareba, que ofrece impresionantes vistas del valle de Alazani y los viñedos de Kvareli desde su amplia terraza. Su extenso menú incluye una deliciosa selección de vinos locales y platos tradicionales georgianos, incluyendo suculentos kebabs mtsvadi, sustanciosos dumplings khinkali y una variedad de khachapuri, como el imeruli, el megruli y el khachapuri horneado relleno de queso sulguni. Con capacidad para hasta 300 comensales, el restaurante Khareba es el lugar perfecto para concluir su visita a la bodega.