Descubra el rico patrimonio culinario y los impresionantes paisajes de la región georgiana de Samtskhe-Yavakheti en este inolvidable tour gastronómico y vinícola de dos días. Diseñado para auténticos gourmets y amantes de la cultura, este viaje le invita a explorar una joya escondida de Georgia, donde la historia antigua, la belleza natural y las tradiciones vitivinícolas centenarias se fusionan en perfecta armonía.
Tu aventura comienza con una visita a BorjomiFamoso por sus aguas termales curativas y su exuberante Central Park. Aquí podrá degustar el legendario... Agua mineral Borjomi directamente de su fuente natural mientras disfrutas del refrescante aire de la montaña. A continuación, te dirigirás a Atskuri pueblo, hogar de una bodega familiar donde podrá saborear auténticos vinos mesjetios y deleitarse con platos caseros tradicionales que reflejan los sabores únicos de la región.
El recorrido continúa con una visita al impresionante Fortaleza de Jervisi, una fortaleza medieval que protege las fronteras del sur de Georgia, seguido de una noche de estancia cerca del icónico Ciudad cueva de VardziaEste notable complejo monástico del siglo XII excavado en la roca le dejará asombrado con su intrincada red de calles, túneles, iglesias y antiguas viviendas excavadas en los acantilados.
El segundo día, explorará el pueblo de Saro, donde se alzan fortalezas prehistóricas como testigos silenciosos de antiguas civilizaciones. Aquí, disfrutará de otra deliciosa cata de vinos, con variedades mesjetias raras como el tsjenisdudzu y el kharistvala, maridadas con platos tradicionales como el tutmaji, el khavitsi y el tatarberaki, cada uno de los cuales narra la historia de las tradiciones culinarias georgianas.
Mientras viaja de regreso a Tbilisi, maravíllese con la serena belleza de Lago Paravani, el lago más grande de Georgia, que ofrece impresionantes vistas de las tierras altas.
Este tour inmersivo es más que una simple escapada: es una auténtica muestra del alma cultural y gastronómica de Georgia. Reserva ahora y crea recuerdos inolvidables llenos de sabores, historia y belleza paisajística.
Tras disfrutar de un abundante desayuno en su hotel, se reunirá con su guía y conductor en el vestíbulo a las 9:00 h, listo para embarcarse en un viaje inolvidable por la región de Samtskhe-Yavakheti. Esta fascinante región de Georgia, rica en historia, cultura y belleza natural, promete un día lleno de experiencias inolvidables.
Su primer destino es la encantadora ciudad balnearia de BorjomiReconocido mundialmente por sus aguas minerales terapéuticas. Enclavado en la exuberante vegetación de las montañas del Cáucaso Menor, Borjomi ofrece una refrescante escapada a la naturaleza. Paseará por el sereno Parque Central de Borjomi, donde el aire se impregna del aroma de los pinos, y tendrá la oportunidad de probar la legendaria agua mineral Borjomi directamente del manantial burbujeante, una experiencia que adoran tanto lugareños como visitantes.
A continuación, su viaje continúa hacia el pueblo de Atskuri, una joya escondida conocida por su arraigada tradición vitivinícola. Aquí visitará una acogedora bodega familiar, donde disfrutará de un delicioso almuerzo con auténtica cocina meskheti, maridado con catas de vinos naturales caseros. La región de Meskheti se considera una de las zonas vitivinícolas más antiguas de Georgia, y se cree que variedades de uva como la saperavi, la dzelshavi y la khikhvi son originarias de aquí.
Después de un almuerzo relajado, procederemos hacia Vardzia, con una parada en el imponente Fortaleza de Jervisi, una antigua fortaleza que data de los siglos X y XI. Esta impresionante ciudadela de piedra, encaramada sobre la confluencia de dos ríos, se alza como un guardián silencioso del pasado medieval de Georgia. El día concluye con su llegada a Vardzia, donde se registrará en su hotel y descansará, preparándose para las aventuras del día siguiente.
La mañana comienza con una visita al espectacular Monasterio de la cueva de VardziaUna auténtica maravilla arquitectónica excavada en la roca del monte Erusheti. Construida durante los siglos XII y XIII, bajo el reinado del rey Jorge III y su hija, la legendaria reina Tamar, Vardzia sirvió como santuario espiritual y una formidable fortaleza que protegía las fronteras meridionales de Georgia. Al explorar su intrincada red de túneles, escaleras, capillas, viviendas y antiguas bibliotecas, se transportará a un pasado remoto, presenciando de primera mano el ingenio de los constructores georgianos medievales.
Continuando su viaje, se dirigirá al tranquilo pueblo de Saro, donde el tiempo parece haberse detenido. Aquí, descubrirá una impresionante fortaleza ciclópea, una antigua maravilla arquitectónica que se cree data de la misma época que las pirámides de Egipto. Este tesoro arqueológico refleja el patrimonio prehistórico de Georgia y ofrece una fascinante visión de su pasado remoto.
En Saro, le recibirán en otra bodega familiar, donde le espera la cálida hospitalidad de los lugareños. Deleite su paladar con catas de variedades de vino mesjetiano poco comunes, como el tsjenisdudzu, el kharistvala y el meskhuri mtsvane. Para acompañar los vinos, le deleitaremos con un menú de platos tradicionales como el tutmaji (una abundante sopa de fideos y yogur), el khavitsi (un reconfortante plato a base de leche y exquisiteces lácteas) y el tatarberaki, la versión local de la pasta hecha a mano.
En el camino de regreso a Tbilisi, la ruta te llevará por los impresionantes Lago ParavaniEl lago alpino más grande de Georgia. Sus aguas resplandecientes, con el espectacular telón de fondo montañoso, ofrecen el momento perfecto para tomar fotografías panorámicas y reflexionar en silencio.
Por la tarde, llegará de nuevo a Tbilisi, donde su guía le dejará en su hotel, marcando el final de este enriquecedor y sabroso viaje a través de Samtskhe-Javakheti.
| Número de turistas | 1 | 2 | 3 | 4 | suplemento individual |
|---|---|---|---|---|---|
| Economía* (por turista) | $740 | $510 | $450 | $400 | $30 |
| Comodidad** (por turista) | $840 | $560 | $480 | $430 | $40 |
* – basado en alojamiento en hotel de 3-4* / ** – basado en alojamiento en hotel de 4+* /
Todo el transporte durante todo el recorrido. Programa de visitas turísticas con guía local. Entradas a museos, mausoleos y otros lugares de interés. Alojamiento en hotel (habitación doble/doble compartida) 2 almuerzos con vino en Atskuri y Saro
Cualquier gasto privado Almuerzos, Cenas (Pensión completa) Las propinas no están incluidas, pero se agradecerían. Seguro de viaje
