Recorrido del vino desde Kutaisi

Descubre el alma de Elaboración de vino georgiano en este encantador tour de vinos de un día desde KutaisiPerfecto tanto para amantes del vino como para quienes buscan cultura, este viaje inmersivo te lleva al corazón de la campiña de Imereti, donde las tradiciones ancestrales aún dan forma a cada botella. Visita dos encantadoras bodegas familiares donde las uvas se cuidan con esmero y el vino se elabora en antiguas bodegas. vasijas de arcilla qvevriDesde aprender sobre viticultura orgánica hasta degustar vinos únicos de Imereti como Tsolikauri y Otskhanuri SapereDescubrirás una nueva perspectiva del vino natural y la pasión que lo sustenta. Disfruta de la cálida hospitalidad georgiana, explora bodegas rústicas y saborea un almuerzo casero maridado con exquisitos vinos locales. Tanto si eres un experto como un viajero curioso, este tour del vino te promete un día memorable lleno de sabor, tradición e historias que perdurarán mucho después de vaciar la última copa.

Su viaje vinícola comienza por la mañana, saliendo de Kutaisi hacia el pintoresco distrito de Baghdati, una zona conocida por sus tierras fértiles, suaves colinas y su tradición vitivinícola. Nuestra primera parada será Dimis Perdobi, una pequeña bodega de vinos naturales cuyo proceso de elaboración está profundamente arraigado en conocimientos ancestrales y prácticas sostenibles. Aquí, aprenderemos los principios básicos de la vinificación natural, observaremos cómo se fermenta y envejece el vino en tinajas tradicionales de arcilla qvevri enterradas bajo tierra, y exploraremos el viñedo donde se cultivan con esmero las uvas Tsolikauri y Otskhanuri Sapere. A continuación, disfrutaremos de nuestra primera cata, saboreando el carácter único de estos vinos de Imereti.

Nuestra siguiente parada es el acogedor pueblo de Obcha, donde visitaremos BaiaLa bodega, gestionada íntegramente por un apasionado equipo familiar, nos guiará a través de sus... marani (bodega), donde se explicará el proceso qvevri y el compromiso de la familia con los métodos orgánicos. Se servirá un almuerzo casero tradicional con especialidades imeretianas maridadas con las mejores selecciones de la bodega. Esta parte del recorrido es una verdadera celebración de la hospitalidad georgiana, donde la gastronomía, el vino y la cultura se fusionan.

Después de comer, puede regresar a Kutaisi o, si le cautiva el ambiente y desea quedarse más tiempo, la acogedora casa de huéspedes de Baia ofrece una opción relajante para prolongar su experiencia. De cualquier manera, se irá con una comprensión más profunda del vino georgiano, encuentros significativos y recuerdos que perdurarán mucho más allá del día.