Las 10 mejores cosas para hacer en Tashkent

A primera vista, Tashkent puede parecer una ciudad soviética típica. Fue gravemente dañada por el terremoto de 1966, tras el cual fue reconstruida casi por completo.

Pero si observamos con atención, incluso los edificios sencillos de varias plantas de Tashkent son coloridos, con sus adornos de encaje y sus balcones de formas extravagantes. El auténtico espíritu de Asia Central se percibe en las mahallas, los barrios antiguos. Pasee por las calles estrechas, aprecie la solidez de las casas de adobe, que son inmunes a los temblores subterráneos, y maravíllese con las puertas sin escaleras y los balcones del segundo piso. A continuación, se enumeran las 10 mejores cosas que hacer en Tashkent que le permitirán apreciar su encanto único:

1. Descubre el Complejo Hazrati Imam:Este complejo, que recuerda al Registán de Samarcanda y es el corazón religioso del casco antiguo de Tashkent, alberga varias mezquitas y madrasas imponentes. No te pierdas el antiguo Corán, que data del siglo VIII o IX y que se cree que perteneció a uno de los compañeros del profeta Mahoma, el tercer califa Uthman.

2. Viaja en el Metro de Tashkent:El primer sistema de metro de Asia Central no solo es funcional, sino también un palacio subterráneo de arte. Estaciones como Mustakillik, Pakhtakor, Alisher Navoi y Kosmonavtlar están adornadas con intrincadas decoraciones que convierten cada parada en un festín visual.

3. Regatear en Bazar Chorsu:Este bullicioso mercado oriental es el centro de compras, restaurantes y vida social de la ciudad. Es el centro de la vida urbana, siempre está lleno de gente y siempre sucede algo interesante.

Reserva al menos tres horas y dirígete al Bazar Chorsu. Platos pintados a mano, melón seco, kurt de cuajada seca, lavash con patrones intrincados, ropa de telas coloridas y especias para plov: puedes simplemente mirar todo, probarlo todo y probarlo, o puedes elegir recuerdos geniales para tus amigos.

Para disfrutar de un poco de tranquilidad después del caótico bazar, visite la vecina madraza Kukeldash. Respire el aroma de las flores en el patio interior y escuche la recitación del Corán en las aulas.

4. Admira el Palacio Romanov:La arquitectura inusual del Palacio Romanov destaca en Tashkent. Aunque no se puede entrar a esta antigua residencia del príncipe Nikolai Konstantinovich Romanov, su exterior es digno de admirar. Un edificio muy inusual para los estándares de Tashkent, con pináculos, torretas, elegantes ventanas y ciervos de bronce. Pero no es una residencia de verano elegida por la belleza del lugar y el buen clima, sino un lugar de exilio.

El príncipe Nikolai Konstantinovich Romanov pasó los últimos 26 años de su vida en el palacio de Tashkent. Fue declarado loco y desterrado permanentemente de San Petersburgo después de la desaparición de los diamantes del marco del icono con el que su abuelo Nicolás I había bendecido el matrimonio de su madre. Varios años después del escándalo, Nikolai Konstantinovich se dedicó a la investigación geográfica y vivió en varios lugares. Después de casarse con la hija del jefe de policía de Oremburgo, fue desterrado aún más lejos: a Tashkent, donde construyó un palacio para él y su esposa. Lamentablemente, no es posible entrar en el palacio del príncipe Nikolai Konstantinovich: ahora sirve como casa de recepción del Ministerio de Asuntos Exteriores de Uzbekistán. 

5. Profundizar en la historia en Mausoleo de Sheikhantaur:Tashkent puede parecer joven en comparación con Samarcanda, pero tiene más de dos mil años. En la antigüedad, Shash (el antiguo nombre de Tashkent) era un centro del zoroastrismo; sus habitantes adoraban el fuego y otros elementos puros: agua, tierra y aire.

Se dice que Alejandro Magno extraía agua con su casco de un manantial sagrado. Mientras bebía, caían gotas al suelo y, más tarde, en ese lugar crecieron árboles de coníferas sauras. Uno de esos antiguos sauras ha sobrevivido hasta nuestros días en el Mausoleo de Sheikhantaur, construido durante el período islámico en el sitio de un antiguo templo zoroastriano. El jeque era un derviche sufí de la tribu Quraysh, que viajaba por las ciudades, impartía enseñanzas y se hizo famoso en Asia Central como "el más sabio de los sabios".

6. Saborea la cocina de Tashkent:Pruebe el naryn, un manjar local elaborado con masa cortada en rodajas finas mezclada con carne, servido con caldo caliente, cebollas y salchicha de caballo casera. Es una delicia sencilla pero deliciosa de Tashkent.

En Uzbekistán, nunca te aburres del plov, porque en cada lugar se prepara de forma diferente. Hay plov de Samarcanda, plov de Bujará, plov de Fergana, plov de Tashkent, plov festivo y plov de salón de té, y la receta de cada restaurante es al menos ligeramente diferente. Cuando el contenido caliente, aromático y desmenuzable del caldero llegue al plato, incluso te olvidarás de publicarlo en Instagram.

Si bien en Uzbekistán el plov se sirve en todas partes, el norin se prepara solo en Tashkent. Se cocinan capas de masa fina en caldo de carne, luego se cortan finamente, se mezclan con trozos de carne y se sirven en la mesa con un tazón de caldo caliente, cebollas frescas o fritas y salchichas caseras de carne de caballo. Suena simple, pero el sabor es divino.

7. Sube a la plataforma de observación en el Torre de televisión de Tashkent:Sube a la Torre de Tashkent para disfrutar de unas vistas panorámicas de la ciudad. No esperes demasiado: aunque la torre alcanza los 375 metros de altura, el mirador se encuentra a unos modestos cien metros. Aun así, te aconsejamos que no te pierdas la torre: cena en el restaurante giratorio, contempla los barrios antiguos con edificios de dos o tres plantas, descubre las cúpulas brillantes de las mezquitas y madrasas y planifica una ruta para un futuro paseo. Junto a la torre de televisión, no te pierdas el centro del plov: es delicioso, auténtico y espectacular: el principal plato de Asia Central se prepara en calderos de varios metros de diámetro.

8. Explora el Museo de Artes Aplicadas:Para disfrutar de un poco del estilo centroasiático, visite el Museo de Artes Aplicadas. Rodeado de textiles, túnicas bordadas y tallas intrincadas, se sentirá transportado a un cuento de hadas oriental. Para sumergirse aún más en la historia, realice una visita guiada. Otros museos que sería una pena perderse en Tashkent son el Museo de Historia de los Timúridas y el Museo de Historia de Uzbekistán.

9. Desayuno en el famoso Plov Center:Comience el día con un abundante desayuno en el famoso Plov Center. Deléitese con el plato nacional de Uzbekistán, el plov, un sabroso plato de arroz cocinado con carne y verduras condimentadas, y experimente los auténticos sabores de la región.

10. Llévate a casa un juego de especias orientalesNinguna visita a Tashkent está completa sin adquirir un conjunto de especias orientales aromáticas. Estas no solo servirán como un fragante recuerdo de sus viajes, sino que también agregarán un toque exótico a su cocina en casa.