Je viens à Tachkent pour une semaine. Pourriez-vous me conseiller où acheter de la bonne Kazy (saucisse de cheval) ?
Soit le marché Chor Su, soit le bazar Kazy.
Combien coûte environ le kazakhstan ? Où se trouve le bazar Kazy ?
Le prix est une question délicate. Tout dépend du poids, de la chair bouillie, fumée ou semi-finie (crue). Je pense qu'il faut compter à partir de 80 000 sum pour une saucisse.
Et Kazy Bazaar est sur la petite rSur la route, près de l'usine de peinture. Une fois sur place, promenez-vous dans la rue et ne vous précipitez pas pour acheter ce dont vous avez besoin. Chez Chor Su, vous pouvez tout à fait acheter si vous savez choisir. Bonne chance !
Désolé de vous déranger, mais comment savoir si c'est frais ? Pour choisir du kazy, dois-je faire attention à la couleur, à l'odeur ou à la façon de le choisir ? N'hésitez pas à me conseiller.
C'est toujours frais là-bas, car tout part vite. Dans les endroits bondés, les vendeurs gardent leur réputation ; je ne vérifie jamais la viande quand j'achète chez mon vendeur.
Au fait, j'ajouterais quelques points concernant le kazy. Autrefois, les habitants des steppes faisaient sécher le kazy. Aujourd'hui, on trouve aussi du kazy séché, il suffit de se renseigner. Ce produit se conserve très longtemps et, soit dit en passant, il est souvent plus savoureux que le kazy classique. Les caravanes partaient en Inde et transportaient le kazy sans craindre qu'il ne s'abîme. En général, la viande séchée est un sujet à part.