Marani de Merebashvili

Niché à l'entrée de la charmante ville de Kaspi, en Géorgie, le domaine Marani de Merebashvili témoigne du riche patrimoine viticole de la région de Shida Kartli. Ce domaine familial s'est forgé une excellente réputation grâce à ses vins artisanaux exquis, élaborés à partir de raisins biologiques qui reflètent le terroir unique de la région.

Depuis sa création en 1992, le Marani de Merebashvili est devenu une destination prisée des voyageurs locaux et internationaux en quête d'une expérience viticole géorgienne authentique. Le domaine a été fondé par Gia Merebashvili, qui a géré les vignobles avec passion jusqu'à son décès en 2017. Suivant les traces de son père, Shalva Merebashvili a pris les rênes, veillant à ce que l'héritage familial perdure. Ce petit domaine est réputé pour sa capacité à allier harmonieusement les anciennes traditions viticoles géorgiennes aux techniques modernes, produisant des vins de grande qualité qui enchantent constamment les visiteurs. L'un des moments forts de toute visite est la découverte des neuf cruches traditionnelles en terre cuite qvevri, conservées dans la cave, d'une capacité totale de plus de 5,000 XNUMX litres. Ces récipients sont essentiels à la production du vin qvevri, inscrit au patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO.

Marani, propriété de Merebashvili, produit une délicieuse gamme de vins, dont les cépages rouges secs Tavkveri et Shavkapito, ainsi que les vins blancs secs Chinuri et Guruli. Les amateurs de vin pourront également déguster le charmant Tavkveri Rosé et le traditionnel Chacha (une eau-de-vie de marc), tous issus du vignoble biologique du domaine. D'une superficie d'un hectare et situé à une altitude de 550 à 650 mètres dans la célèbre vallée d'Okami, le vignoble bénéficie d'un sol riche en minéraux et de la proximité de montagnes majestueuses. Le climat continental de la région, caractérisé par des précipitations spécifiques et un ensoleillement abondant, crée un environnement idéal pour cultiver des cépages uniques qui confèrent aux vins des saveurs uniques.

Les visiteurs du Marani de Merebashvili seront séduits par la chaleur légendaire de l'hospitalité géorgienne. Lors de la visite du domaine viticole, vous aurez l'occasion de savourer des vins de grande qualité accompagnés de plats locaux faits maison et de pain frais, le tout servi dans une salle à manger chaleureuse et accueillante. Cette délicieuse expérience culinaire, alliée à la riche histoire et à la tradition du domaine, fera de votre visite du Marani de Merebashvili un moment inoubliable lors de votre séjour en Géorgie.

Veuillez noter que les domaines viticoles familiaux comme Marani de Merebashvili accueillent généralement les visiteurs sur rendez-vous et ne peuvent pas toujours accueillir les voyageurs sans rendez-vous. Chez Shahina Travel, nous entretenons des relations exclusives avec les meilleurs domaines viticoles familiaux de Géorgie, vous permettant ainsi d'organiser facilement votre visite et de profiter d'une visite personnalisée avec dégustations en cave.