Le Kazakhstan est un pays multiethnique et multiculturel. Son vaste territoire est devenu un melting-pot de peuples et de cultures différents, qui se fondent dans une identité kazakhe distincte et unique. Malgré cette fusion culturelle, chaque groupe ethnique du Kazakhstan a soigneusement préservé ses propres traditions et coutumes. Parmi les Kazakhs, il existe un riche éventail de traditions transmises de génération en génération, chéries et adoptées par la population plus jeune. Énumérer toutes ces coutumes remplirait un volume volumineux, nous nous concentrerons donc sur les plus importantes et les plus universellement observées.
L'hospitalité traditionnelle kazakhe laisse une impression durable sur tous ceux qui ont visité le Kazakhstan. Cet accueil chaleureux n'est pas exclusif au peuple kazakh, mais a été adopté par de nombreux autres groupes ethniques du pays, soulignant un respect partagé et une attitude accueillante envers les invités.
Les origines de cette tradition remontent à l'Antiquité, lorsque les voyageurs de passage ou les invités étaient toujours accueillis avec chaleur et se voyaient offrir la meilleure nourriture. Les ancêtres du peuple kazakh étaient des nomades, il était donc courant que les voyageurs s'arrêtent dans des maisons inconnues. Cette pratique est connue sous le nom de Konakasy, ou réception des invités.
Les invités sont traditionnellement conduits dans un maison (une habitation nomade traditionnelle) et assis à l'endroit le plus honoré, juste en face de l'entrée. On leur sert ensuite des spécialités kazakhes légères et des boissons telles que moustache (lait de jument fermenté), choubat (lait de chamelle fermenté), Ayran (une sorte de boisson au yaourt) ou du thé au lait. La table est remplie de produits fraîchement cuits baursaks (pâte frite), pains plats, kurt (boules de fromage séchées), et Irimshik (caillé séché). De plus, des hors-d'œuvre à base de viande de cheval ou d'agneau, comme zhaya, Kazy, Shuzhuk, et d’autres, sont rapidement servis.
Souvent, un agneau est abattu en l'honneur de l'invité, et plusieurs plats sont préparés à partir de celui-ci. Cela comprend kuyrdak, à base de poumons, de foie et de reins, servi en entrée, suivi du plat principal—et ou viande kazakhe, connue sous le nom beshbarmak (cinq doigts). La viande bouillie est servie en gros morceaux sur un plateau, l'hôte la découpant personnellement et distribuant des morceaux de choix à chaque invité. La viande est coupée selon la tradition, certaines parties étant réservées à des individus spécifiques : les os du bassin et le tibia vont aux aînés respectés, le sternum aux gendres ou aux belles-filles, et l'os du cou aux jeunes femmes. L'invité le plus honoré reçoit la tête de mouton, spécialement préparée par l'hôte. Un bouillon riche est également servi avec la viande dans des bols appelés piyalas.
Une tradition particulière liée à l’accueil des invités est Konakkade. À la fin du repas, l'hôte peut demander à l'invité de chanter une chanson ou de jouer d'un instrument de musique. En réponse, l'invité improvise généralement une performance, exprimant sa gratitude envers l'hôte pour son accueil chaleureux.
Pour les invités particulièrement estimés, il existe une coutume supplémentaire appelée À Mingizip Shapan Zhabu. Dans ce rituel, un visiteur respecté reçoit un cheval et une belle chapan (une robe en laine de chameau brodée doublée de coton) comme cadeaux.
Dans certains cas, un invité important pouvait recevoir un cheval, un manteau de zibeline, un chameau, un tapis persan ou une épée. Les objets les plus précieux de la maison étaient offerts en signe de respect, une tradition connue sous le nom de Bes Zhaksi, ou les « Cinq objets de valeur ». Bien que cette coutume ne soit plus très répandue aujourd’hui, elle est encore observée dans certaines zones rurales du Kazakhstan.
Une tradition intéressante qui perdure depuis l'Antiquité est Yerulik, une fête de bienvenue pour les nouveaux résidents. Lorsqu'une personne s'installe dans un village, les voisins les plus proches l'invitent à déjeuner ou à dîner, ce qui permet à tout le monde de faire connaissance. Cette tradition reste vivante dans de nombreuses familles kazakhes, qu'elles vivent dans un village rural ou dans un immeuble moderne.
D’autres traditions fascinantes liées à l’hospitalité incluent :
Un mariage kazakh est un événement grandiose et important, tout comme les mariages dans de nombreuses autres cultures. Cependant, un mariage kazakh n'est pas seulement une célébration pour les mariés, leurs parents, leurs proches et leurs amis, comme c'est le cas dans la plupart des pays du monde. Dans la culture kazakhe, il s'agit de l'union de deux clans par le lien du mariage. Cela signifie qu'un mariage kazakh implique de nombreux rituels et traditions qui doivent être strictement respectés.
Autrefois, un jeune homme demandait sa main en mariage par l'intermédiaire de l'épouse de son frère. La mariée ne pouvait pas voir son futur mari avant le jour du mariage. Même si elle ne l'aimait pas, elle n'avait pas le droit de refuser, car c'étaient ses parents qui déterminaient son sort.
Aujourd'hui, les choses ont changé. Les hommes et les femmes kazakhs, comme partout ailleurs, se rencontrent dans la rue, dans les cafés ou sur les réseaux sociaux. Cependant, les traditions du mariage restent essentielles et sont toujours respectées pendant le processus de rencontre et la cérémonie de mariage.
Comme autrefois, la famille du marié envoie des marieuses (kudalar) au domicile de la mariée avec des cadeaux. La bague de fiançailles est offerte par la belle-sœur du marié, et non par le marié lui-même. Autrefois, la date du mariage était fixée par les anciens du clan, mais aujourd'hui, elle est souvent discutée avec le couple. Au cours de la cérémonie, les familles échangent des cadeaux coûteux.
Une tradition durable est le paiement de Kalim ou le prix de la mariée. Aujourd'hui, toutes les familles ne suivent pas cette coutume, mais dans de nombreuses zones rurales, où les traditions sont encore fortes, la famille du marié honore cette coutume en offrant du bétail, des tissus fins et des bijoux à la famille de la mariée. Traditionnellement, le marié ne pouvait rendre visite à la famille de la mariée qu'après la cérémonie. Kalim avait été payé.
Une fois tous les rituels observés et le jumelage terminé, le père de la mariée fixe la date du mariage. kyz uzatu, l'adieu de la mariée depuis sa maison. Il offre également des cadeaux de vêtements aux proches du marié.
Le mariage lui-même est une grande fête, à laquelle participent généralement tous les membres de la famille de la mariée et du marié. Pendant les festivités, une personne spécialement invitée akyn (un chanteur folklorique kazakh) interprète des chants de mariage traditionnels kazakhs, et des concours, des danses et des compétitions animées sont organisés. Après le mariage, les jeunes mariés sont envoyés dans leur tente de mariage.
Les principaux rituels traditionnels du mariage :
• Kudalyk – Le processus de jumelage entre la famille du marié et les proches parents de la mariée.
• Aran keru – Un rituel qui implique que les marieurs entrent dans la maison familiale de la mariée.
• Bétashar – Le dévoilement du visage de la mariée lors de la cérémonie de mariage.
• Salut Syrga – Un rituel symbolique où la mère du marié place des boucles d'oreilles sur la mariée, signifiant l'accord formel entre les familles.
• Kalyn mal (Kalim) – Le paiement de Kalim (prix de la mariée) offert par la famille du marié à la famille de la mariée en guise de remerciement pour avoir élevé la mariée.
• Kyz uzatu – L'adieu traditionnel de la mariée de la maison de ses parents à la famille du marié.
• Jouet Kursak – Une célébration organisée par la famille du marié après avoir appris la nouvelle de la grossesse de la mariée.
• Enlèvement de la mariée – C'est une coutume traditionnelle selon laquelle un jeune homme enlève la femme qu'il aime et l'emmène dans son village. Ensuite, tous les rituels de mariage sont effectués. De nos jours, cela n'arrive qu'avec le consentement de la femme, sinon c'est considéré comme un délit.
Tusau kesu (couper les chaînes)
De nombreuses traditions kazakhes tournent autour des enfants. Dans une famille kazakhe, les enfants sont considérés comme le plus grand trésor et de nombreux rituels accompagnent leur éducation. Il s'agit notamment de l'utilisation d'un berceau, de cérémonies de baptême et de l'un des rituels les plus importants pour un enfant : Tusau kesu, ou la coupure des chaînes. Cette cérémonie est effectuée lorsque l'enfant commence à faire ses premiers pas.
Les jambes de l'enfant sont attachées avec un cordon fin et coloré, qui est confié à un aîné énergique et respecté ou à un invité d'honneur pour le couper. Le cordon est traditionnellement fait de fils noirs et blancs, symbolisant le fait que la vie est faite de bons et de mauvais moments. L'avenir jigit (Le héros kazakh) doit apprendre à surmonter les défis.
Le rituel est accompagné de chants et de bénédictions (robe de chambre), souhaitant à l'enfant une base solide et de la confiance tout au long de son parcours dans la vie. Une fois les cordons coupés, une célébration jouet (fête) suit, avec des concours, des performances musicales et des chansons. Autrefois, l'enfant recevait un cheval et une selle en cadeau après Tusau keser, mais aujourd'hui les cadeaux sont souvent plus modernes, comme de l'argent ou des cadeaux de valeur.
Jouet Sundet (circoncision)
Une autre coutume importante encore largement pratiquée dans les familles kazakhes est coucher de soleil, ou circoncision. Cette tradition, introduite chez les Kazakhs avec l'arrivée de l'Islam dans la Grande Steppe, reste l'une des cérémonies familiales les plus significatives.
La circoncision est généralement pratiquée lorsque l'enfant atteint un âge impair : 3, 5 ou 7 ans. Le jour de la cérémonie, le garçon est habillé d'une belle tenue traditionnelle et monté sur un cheval. Les proches décorent la crinière du cheval avec des rubans colorés et un sac rempli de friandises est attaché à la selle. Le garçon fait le tour de chaque parent et offre des friandises du sac. Une fois tous les cadeaux et friandises distribués, le garçon est emmené dans une yourte (ou une pièce) séparée avec un mollah (ou de nos jours, un chirurgien), où la circoncision est pratiquée sans anesthésie. Ensuite, la famille du garçon organise une grande fête appelée jouet sundet, et le garçon reçoit de l'argent ou des cadeaux de valeur de la part des invités.
Autres traditions et coutumes liées à l’accouchement et à l’éducation :
• Shildekhana – Une fête de célébration en l’honneur de l’arrivée du nouveau-né.
• Besikke salu et jouet besik – Fête marquant la mise au berceau du nouveau-né, généralement célébrée entre le 3e et le 5e jour après la chute du cordon ombilical. Jusque-là, le bébé dort avec sa mère.
• Esim Koyu or à Koyu – La cérémonie de baptême, souvent combinée avec Shildekhana or Besikke saluUn aîné respecté donne généralement son nom à l’enfant.
• Kyrkynan shygaru – Cérémonie qui a lieu le quarantième jour après la naissance du bébé. Le bébé est baigné dans l'eau provenant de 40 louches et, pour la première fois, ses cheveux et ses ongles sont coupés.
• Auzyna tukirtu – Ce rituel, qui signifie « cracher dans la bouche », implique qu'une personne respectée transfère une petite goutte de salive à l'enfant, censée transmettre une partie du talent ou du don de cette personne.
• Ashamayga mingizu – Une tradition qui consiste à offrir un cheval et un fouet à un garçon de 6 ou 7 ans. Au cours de cette cérémonie, le garçon est déclaré jigit (jeune guerrier). Ce jour-là, les anciens bénissent l'enfant et les parents organisent une petite fête en son honneur.
L'Aitys est un élément essentiel du programme de célébration de tout festival kazakh. Il s'agit d'une compétition poétique et musicale entre chanteurs-improvisateurs kazakhs, connus sous le nom de Akyns.
Lors d'un aitys, les interprètes sont assis ou debout l'un en face de l'autre et s'engagent dans un dialogue musical unique. Ils se répondent à tour de rôle, poursuivant le thème introduit par leur adversaire. La compétition peut porter sur n'importe quel sujet, avec un gagnant déclaré à la fin. Un jury, généralement composé de personnalités respectées ou d'invités d'honneur, évalue non seulement la musicalité et les compétences d'interprétation du concurrent, mais aussi sa capacité à contrer les arguments de son adversaire, son humour et sa vivacité d'esprit.
Aitys présente une certaine ressemblance avec les battles de rap modernes, car il suit un format similaire de prise de tour et d'évaluation des participants.
Plusieurs akyns peuvent prendre part à un aitys, bien que les représentations en duo soient plus traditionnelles. Les aitys comportent souvent des duels entre hommes et femmes. Par exemple, en 1946, le compositeur kazakh Mukan Tulebayev a écrit l'opéra « Birzhan et Sara » basé sur un aitys entre les célèbres akyns du XIXe siècle Birzhan-sal et Sara Tastanbekkyzy.
Une autre tradition remarquable remontant à l'époque préislamique de l'histoire kazakhe est la célébration de Nauryz. Elle marque l'arrivée du printemps, le renouveau de la nature et le début d'une nouvelle vie. Selon les croyances tengriennes, Nauryz est considéré comme le début de la nouvelle année et est célébré le 22 mars, le jour de l'équinoxe de printemps.
Comme d'autres grandes fêtes, Nauryz se compose de divers petits rituels et coutumes. La célébration commence au lever du soleil lorsque tout le village ou la colonie, dirigé par le aksakals (les anciens) se réunissent pour planter des arbres.
Après la plantation, tout le monde se rassemble pour les festivités. Les gens se réjouissent, échangent des félicitations pour la nouvelle année et se souhaitent mutuellement paix, prospérité et bonheur. Des chansons spéciales composées pour l'événement, connues sous le nom de Naouryz Zhyr, sont exécutées. Des événements sportifs, tels que cours lutte et baiga Des courses de chevaux sont organisées. De grandes balançoires sont souvent installées pour les enfants et les jeunes, et des concours intellectuels sont organisés, notamment des concours d'énigmes poétiques et de virelangues.
Après la célébration, chaque famille prépare un repas de fête appelé dastarkhan, qui se déguste généralement à midi. Avant et après le repas, un mollah invité récite des prières en l'honneur des ancêtres. La personne la plus âgée présente donne une bénédiction (robe de chambre), souhaitant une prospérité continue pour la famille dans les années à venir. Ce rituel reflète un mélange de traditions païennes et musulmanes.
La présence du chiffre sept, symbolisant les sept jours de la semaine et l'unité du temps éternel, est un élément clé de la célébration de Nauryz. Sept bols remplis de la boisson spéciale Nauryz (Le village de Nauryz), fabriqués à partir de sept types de céréales, sont placés devant les aksakals, tandis que sept plats différents sont servis au dastarkhan.
La journée festive se termine souvent par un aitys, une grande représentation où les habitants Akyns Les participants rivalisent d'improvisation. L'aitys se termine au coucher du soleil, marquant la victoire symbolique du bien sur le mal. Un feu de joie est ensuite allumé et les gens, portant des torches allumées par le feu, chantent et dansent en faisant le tour du village, concluant la célébration du renouveau du printemps et de l'équinoxe.
Chasse à l'aigle traditionnelle kazakhe : La berkut (aigle royal) a été utilisé par les nomades pour chasser le petit gibier comme les lièvres, les corsacs, les renards et plus encore. Les chasseurs qualifiés (Berkutchi) entraînent et élèvent ces oiseaux de chasse.
Chasse traditionnelle kazakhe avec le Tazy: Le Kazakh Tazy, une race de chien de chasse unique et ancienne, fait partie du patrimoine immatériel de l'UNESCO du Kazakhstan. Les Kazakhs utilisent les chiens Tazy pour chasser le petit gibier et les antilopes des steppes.
Cours: Lutte à la ceinture kazakhe. Les compétitions ont généralement lieu pendant toi (festivités). Des formes similaires de lutte peuvent être trouvées chez d'autres peuples d'Asie centrale.
Toguz Kumalak:Un jeu de société basé sur le nombre neuf. Bien qu'il semble simple, il s'agit d'un jeu logique très complexe souvent appelé « l'algèbre des bergers », car les nomades l'utilisaient pour passer le temps.
Asiatique:Un jeu d'extérieur traditionnel pour enfants utilisant des osselets, qui est maintenant devenu un sport national au Kazakhstan. Le pays organise même des tournois pour jouer asyk.
Bastangy:Une sorte de fête de jeunesse généralement organisée après le départ des parents en voyage. Les jeunes se réunissaient pour une petite fête, exprimant souvent l'espoir d'un voyage sans incident et sans encombre.
Vous pouvez en apprendre davantage sur ces jeux et divertissements kazakhs et d’autres dans cet article.
Asar:Cette tradition consiste à aider une personne en tant que famille, clan ou même un village entier. Ces efforts peuvent consister à construire une maison ou une bergerie. Une fois le travail terminé, un repas de fête (dastarkhan) est préparé pour les aides.
Zhylu: Semblable à Asar, cette tradition consiste à aider les personnes touchées par des catastrophes naturelles comme les incendies ou les inondations. N'importe qui de n'importe quel clan ou même zhuz (l'une des trois unions tribales kazakhes) peut apporter sa contribution. Les dons peuvent inclure du bétail, des matériaux de construction, des vêtements ou de l'argent, et l'aide peut également être offerte sous forme de travail.
On pourrait sans cesse raconter les coutumes et les rituels colorés, à l’aide de photos et d’illustrations. Mais la meilleure façon de les découvrir est de se rendre au Kazakhstan, de participer à ces cérémonies magnifiques et vibrantes et d’être témoin de l’hospitalité et de la chaleur du peuple kazakh.
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