Découvrez l'âme de La vinification géorgienne Lors de notre circuit immersif de deux jours autour des vins de Kakhétie, au départ de Tbilissi, voyagez à travers des vignobles ensoleillés, d'anciens monastères et des caves à vin creusées dans la roche, à la découverte des traditions séculaires qui ont façonné la riche culture viticole géorgienne. Visitez le légendaire Domaine viticole Khareba, niché dans un tunnel creusé dans les montagnes du Caucase, et dégustez quelques-uns des meilleurs vins de la région. Promenez-vous dans le paisible domaine du château du VIe siècle. Monastère de Nekresi et profitez de l'hospitalité chaleureuse du Domaine viticole familial Begaso, où cuisine maison et vins bio vous attendent. Le deuxième jour, explorez le quartier historique Château de Gremi et vivre une expérience rare qvevriAtelier de fabrication de vin dans le village de Vardisubani. Ce circuit inoubliable allie culture, histoire et saveurs, idéal pour les amateurs de vin et les voyageurs curieux en quête d'un aperçu authentique du passé et du présent de la Géorgie.
Votre aventure œnologique commence à 09h00. Vous retrouverez votre guide et chauffeur professionnels dans le hall de votre hôtel à Tbilissi. De là, partez pour un trajet pittoresque de deux heures en voiture jusqu'à Kakhétie, la région viticole la plus réputée de Géorgie. Votre première destination est le remarquable domaine viticole de Khareba, célèbre pour son vaste tunnel viticole creusé à flanc de montagne. Conçu à l'origine pour un usage militaire stratégique, ce tunnel sert aujourd'hui de cave idéale où les meilleurs millésimes de Khareba vieillissent dans des conditions fraîches et stables. Lors de votre visite guidée, découvrez leur processus de production et dégustez une sélection de leurs vins prestigieux.
Continuez ensuite vers le monastère historique de Nekresi, niché à flanc de colline et offrant une vue imprenable sur la vallée d'Alazani. Fondé au VIe siècle de notre ère, ce site spirituel est un pilier de la vie religieuse géorgienne depuis plus d'un millénaire.
L'après-midi, route vers le paisible village de Sabue, qui abrite le charmant domaine viticole et maison d'hôtes Begaso Family. Entouré de vignobles et encadré par les montagnes du Caucase, ce domaine familial offre un havre de paix. Imprégnez-vous des traditions viticoles géorgiennes, notamment de l'utilisation des qvevri (grands récipients en terre cuite enterrés). Savourez un copieux dîner composé de plats géorgiens faits maison, préparés à partir d'ingrédients frais et locaux, accompagnés des vins naturels de la famille. Nuit à la maison d'hôtes.
Après un petit-déjeuner maison à la maison d'hôtes, départ pour le complexe architectural de Gremi. Ancienne capitale du royaume de Kakhétie au XVIe siècle, Gremi était une citadelle royale dynamique, un centre commercial et un centre religieux. Aujourd'hui, son imposant clocher et ses remparts dominent la campagne environnante, évoquant la grandeur du passé médiéval de la Géorgie.
Depuis Gremi, continuez jusqu'au village voisin de Vardisubani, réputé pour ses artisans talentueux qui fabriquent des qvevris. Visitez un atelier familial traditionnel où des générations d'artisans ont fabriqué à la main ces vases à vin en argile emblématiques. Vous découvrirez en personne le processus ancestral de fabrication des qvevris, reconnu par l'UNESCO comme patrimoine culturel immatériel de l'humanité, et profiterez d'une dernière dégustation de vin avant de rentrer à Tbilissi.
Retournez à la capitale dans la soirée, où votre inoubliable voyage de 2 jours à travers la région viticole de Géorgie se termine par un retour à votre hôtel ou à l'endroit choisi.
| Nombre de touristes | 1 | 2 | 3 | 4 | supplément chambre individuelle |
|---|---|---|---|---|---|
| Économie* (par touriste) | $735 | $435 | $365 | $330 | $20 |
* – sur la base d’un hébergement en hôtel 3-4*
Tous les transports tout au long du circuit Programme de visites touristiques avec un guide local Frais d'entrée aux musées, mausolées et autres sites touristiques Hébergement à l’hôtel (chambre double/twin partagée) Dîner au Begaso Family Winery Dégustation de vins à Khareba Winery et à Vardisubani
Toute dépense privée Déjeuners, Dîners (Pension complète) Les pourboires ne sont pas inclus, mais seraient appréciés Assurance Voyage
