Circuit découverte de la Géorgie

Arrivée à Tbilissi, la fascinante capitale de la Géorgie, où les hôtes sont accueillis et conduits à leur hôtel. Selon l'heure d'arrivée, vous aurez peut-être l'occasion d'admirer un premier aperçu de cette ville vibrante, où des siècles d'histoire se mêlent harmonieusement à la modernité. Le reste de la journée est libre : détente, exploration à votre guise ou soirée paisible dans la capitale géorgienne. Nuit à Tbilissi.

Après le petit-déjeuner, une journée entière est consacrée à la découverte de Tbilissi, l'une des capitales les plus singulières du Caucase. Située au carrefour de l'Europe et de l'Asie, la ville reflète les influences de nombreuses cultures, religions et périodes historiques.

La visite commence dans la vieille ville pleine de charme, où d'étroites ruelles pavées serpentent entre d'anciennes églises, des balcons en bois colorés et des bâtiments historiques. Au programme : la cathédrale de Sioni, l'un des monuments religieux les plus importants de la ville, et l'ancienne forteresse de Narikala, dont les origines remontent au IVe siècle. Dominant la ville, la forteresse offre une vue imprenable sur le fleuve Koura et les quartiers environnants.

La promenade se poursuit jusqu'au célèbre quartier des bains de soufre, reconnaissable à ses bains publics aux dômes de briques caractéristiques. Ces sources thermales naturelles ont joué un rôle important dans l'histoire de la ville pendant des siècles. Les visiteurs peuvent également flâner sur l'avenue Rustaveli, l'élégant boulevard principal de Tbilissi, bordé de théâtres, de musées, de cafés et d'une architecture impressionnante.

En soirée, savourez un dîner dans un restaurant géorgien traditionnel et découvrez la cuisine renommée du pays. Nuit à Tbilissi.

L'excursion d'aujourd'hui nous conduit vers l'est, en Kakhétie, la région viticole la plus réputée du pays et l'une des plus anciennes au monde. Vallées fertiles, villages pittoresques et panoramas magnifiques sur le Grand Caucase caractérisent cette superbe région.

La première étape est la charmante ville fortifiée de Sighnaghi, souvent surnommée la « Ville de l'Amour ». Située au sommet d'une colline dominant la vallée d'Alazani, la ville a préservé son caractère historique avec ses rues pavées, ses maisons traditionnelles et ses remparts défensifs ponctués de vingt-trois tours de guet.

Un moment fort de la journée est la visite d'une famille géorgienne. Accueillis avec la chaleureuse hospitalité géorgienne, les visiteurs partagent un déjeuner traditionnel préparé à partir de produits frais cultivés sur la ferme familiale. Cette expérience unique offre un aperçu précieux de la vie rurale, des traditions familiales et des coutumes locales qui continuent de façonner la société géorgienne.

Plus tard, la visite d'un domaine viticole villageois initie les voyageurs à la méthode ancestrale de vinification en qvevri en Géorgie. De grandes jarres en argile enterrées servent encore aujourd'hui à la fermentation et à la conservation du vin, selon des traditions transmises de génération en génération. Cette technique est reconnue par l'UNESCO comme faisant partie du patrimoine culturel immatériel de l'humanité. Une dégustation de vins vient parachever cette expérience culturelle enrichissante avant le retour à Tbilissi pour la nuit.

Après le petit-déjeuner, départ pour le centre de la Géorgie. Premier arrêt : Gori, ville natale de Joseph Staline. Un court arrêt photo près du musée consacré à l’ancien dirigeant soviétique permettra de mieux comprendre un chapitre important de l’histoire du XXe siècle.

Le voyage se poursuit vers Uplistsikhe, l'un des sites archéologiques les plus remarquables de Géorgie. Cette ancienne cité troglodytique, dont les origines remontent au premier millénaire avant J.-C., fut jadis un important centre commercial sur la Route de la Soie. Creusé à même la falaise, le complexe comprend des rues, des salles cérémonielles, des habitations et d'anciens temples, offrant un aperçu fascinant des débuts de la civilisation urbaine.

L'après-midi, prenez la route vers le nord en empruntant la célèbre Route militaire géorgienne, l'une des plus belles du Caucase. En chemin, visitez l'impressionnante forteresse d'Ananouri qui surplombe les eaux turquoise du lac de Jinvali. La route s'élève ensuite dans les montagnes, offrant des panoramas de plus en plus spectaculaires sur les vallées, les forêts et les paysages alpins.

Arrivée à Gudauri, station de montagne de premier plan en Géorgie. Dîner et nuit à Gudauri.

Aujourd'hui, nous partons à la découverte des paysages montagneux spectaculaires qui entourent Stepantsminda, une ville pittoresque située au pied du majestueux mont Kazbek.

L'excursion débute par un trajet panoramique le long de la vallée de la rivière Tergi avant d'arriver à Stepantsminda. De là, les visiteurs peuvent randonner à travers de magnifiques paysages de montagne jusqu'à l'emblématique église de la Trinité de Gergeti, située à environ 2 170 mètres d'altitude. Pour ceux qui préfèrent une option plus confortable, un transfert en 4x4 peut être organisé sur place.

L'emplacement spectaculaire de l'église, avec le mont Kazbek en toile de fond, offre l'une des images les plus emblématiques de la Géorgie. Les visiteurs sont récompensés par des vues à couper le souffle sur les glaciers, les alpages et les sommets imposants.

L'après-midi, l'exploration se poursuit dans les pittoresques vallées de Dariali et de Sno. Ces régions moins fréquentées offrent une nature préservée, des gorges impressionnantes et des panoramas montagneux spectaculaires qui séduisent particulièrement les amoureux de la nature et les photographes.

Retour à Gudauri pour le dîner et la nuit.

Après le petit-déjeuner, départ pour Mtskheta, l'ancienne capitale et centre religieux de la Géorgie. Forte d'une histoire de près de trois mille ans, ce site inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO occupe une place particulière dans l'identité nationale.

La première visite est celle de la magnifique cathédrale de Svetitskhoveli, l'une des églises les plus sacrées de Géorgie et un chef-d'œuvre de l'architecture médiévale. Selon la tradition, la cathédrale abrite la tunique du Christ.

Le programme se poursuit avec le monastère de Jvari, perché sur une colline, un joyau architectural datant du VIe siècle. Sa position élevée offre une vue imprenable sur le confluent des rivières Aragvi et Mtkvari et sur la ville historique en contrebas.

Après la découverte de ces importants monuments culturels, retour à Tbilissi. En soirée, savourez un autre dîner géorgien traditionnel, composé de spécialités régionales et agrémenté de l'hospitalité locale. Nuit à Tbilissi.

Après le petit-déjeuner, transfert à l'aéroport international de Tbilissi pour le vol retour.

À l'issue de la visite, les visiteurs repartent avec des souvenirs inoubliables des paysages extraordinaires de la Géorgie, de son patrimoine ancien, de ses vins légendaires, de ses traditions uniques et de l'hospitalité chaleureuse qui a fait de ce pays l'une des destinations les plus enrichissantes du Caucase.