Faits saillants de la Géorgie

À votre arrivée à l'aéroport international de Tbilissi, vous serez accueilli et conduit à votre hôtel dans la capitale géorgienne. Cette première journée est consacrée au repos après votre voyage et à une découverte en douceur de la ville. Selon votre heure d'arrivée, vous pourrez vous détendre à l'hôtel ou faire une courte promenade à votre guise pour vous imprégner de l'atmosphère de Tbilissi, ville réputée pour son hospitalité chaleureuse, son architecture contrastée et ses rues animées. Nuit à Tbilissi.

Après le petit-déjeuner, retrouvez votre guide pour une excursion d'une journée dans la pittoresque région de Kakhétie, berceau de la viticulture géorgienne. Considérée comme le berceau du vin, cette région y pratique la viticulture depuis des millénaires. Le paysage y mêle vallées fertiles, vignobles et panoramas exceptionnels sur les montagnes du Caucase.

Le point d'orgue de la journée est la visite de Sighnaghi, charmante ville perchée sur une colline, souvent surnommée la « Cité de l'Amour ». Entourée de remparts et de tours du XVIIIe siècle remarquablement bien conservés, Sighnaghi se caractérise par ses ruelles pavées étroites, ses maisons traditionnelles et ses balcons en bois. De là, vous pourrez admirer un panorama exceptionnel sur la vallée d'Alazani et les chaînes de montagnes environnantes.

Une expérience culturelle unique vous attend dans une maison familiale, où vous serez conviés à partager un déjeuner géorgien traditionnel. Préparé avec des ingrédients frais et de saison cultivés dans le potager familial, ce repas vous offrira un aperçu authentique de la vie rurale et des traditions culinaires géorgiennes. Cette chaleureuse hospitalité créera un lien culturel inoubliable avec la population locale.

Ensuite, visite d'un domaine viticole traditionnel où vous découvrirez la méthode ancestrale de vinification en qvevri. La fermentation du vin dans de grandes jarres en argile enterrées est une tradition reconnue par l'UNESCO, profondément ancrée dans l'identité géorgienne. Profitez d'une dégustation commentée de vins locaux avant de retourner à Tbilissi pour la nuit.

Aujourd'hui, nous partons à la découverte de Tbilissi, la capitale dynamique du pays. Fascinant mélange de patrimoine ancien et de modernité, la ville reflète les influences de l'Europe, de l'Asie et du Moyen-Orient.

Commencez votre visite par l'église historique de Metekhi, spectaculairement située au-dessus de la rivière Mtkvari, offrant une vue imprenable sur la vieille ville. Poursuivez votre découverte dans les ruelles étroites du quartier historique, où maisons colorées, balcons ornés et cours intérieures dissimulées révèlent le charme unique de la ville.

Rendez-vous à l'emblématique forteresse de Narikala, l'un des plus anciens monuments de Tbilissi, qui offre une vue panoramique sur toute la ville. À proximité, découvrez le célèbre quartier des bains de soufre, réputé pour ses sources thermales naturelles et ses bains traditionnels qui ont donné son nom à la ville.

La visite se poursuit le long de l'avenue Rustaveli, principale artère culturelle de Tbilissi, bordée de musées, de théâtres, de cafés et d'élégants bâtiments. Le reste de la journée est libre pour flâner ou se détendre. Nuit à Tbilissi.

Après le petit-déjeuner, départ pour Mtskheta, l'une des plus anciennes villes de Géorgie et son ancienne capitale. Ce site inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO est considéré comme le cœur spirituel du pays et revêt une immense importance religieuse.

Visitez le monastère de Jvari, perché sur une colline, remarquable exemple d'architecture géorgienne du haut Moyen Âge, offrant une vue spectaculaire sur le confluent de deux rivières. Poursuivez votre visite jusqu'à la cathédrale de Svetitskhoveli, l'un des lieux les plus sacrés de Géorgie, qui abriterait la tunique du Christ.

Le voyage se poursuit vers Uplistsikhe, une ancienne cité rupestre datant du début de l'âge du fer. Jadis un carrefour important sur la Route de la Soie, le site abrite des tunnels, des salles, des caves à vin et d'anciennes habitations creusées à même la falaise.

Un court arrêt à Gori permet une visite extérieure du musée Joseph Staline. Ensuite, continuation sur la pittoresque route militaire géorgienne, traversant des paysages montagneux spectaculaires, avant d'arriver à Gudauri, station de ski d'altitude située dans le Grand Caucase. Dîner et nuit à Gudauri.

L'excursion d'aujourd'hui vous emmène au cœur des spectaculaires montagnes du Caucase. Après le petit-déjeuner, vous longerez la rivière Tergi en direction de Stepantsminda, un village de montagne pittoresque dominé par le majestueux mont Kazbek.

Depuis Stepantsminda, entreprenez une randonnée pittoresque à travers des vallées alpines et des paysages forestiers pour atteindre l'emblématique église de la Trinité de Gergeti, située à 2,170 14 mètres d'altitude. Cet édifice du XIVe siècle est l'un des monuments les plus célèbres de Géorgie, offrant des vues imprenables sur le mont Kazbek et les sommets environnants. Cette randonnée est une occasion unique de découvrir la beauté naturelle du Haut-Caucase.

Pour ceux qui préfèrent ne pas faire de randonnée, une option de véhicule 4x4 est disponible localement moyennant un supplément.

Après la visite, retour à Tbilissi en passant par la forteresse historique d'Ananouri et le lac de Jinvali, où l'architecture médiévale se mêle à un magnifique paysage lacustre. Arrivée à Tbilissi en soirée et nuit à l'hôtel.

Après le petit-déjeuner, quittez l'hôtel et rejoignez l'aéroport international de Tbilissi pour votre vol retour. Votre circuit « Incontournables de la Géorgie » s'achève ainsi, vous laissant des souvenirs inoubliables d'histoire ancienne, de paysages montagneux, de culture riche et de l'hospitalité chaleureuse des Géorgiens.