Pabrik Anggur Keluarga Begaso

Terletak di desa Sabue yang menawan, hanya sepelemparan batu dari Benteng Gremi yang bersejarah, Begaso Family Winery adalah perkebunan yang baru didirikan yang menjanjikan pengalaman yang mempesona di tengah latar belakang Pegunungan Kaukasus yang menakjubkan. Di Begaso, pengunjung dapat menantikan hari yang menyenangkan yang diisi dengan mencicipi anggur yang lezat, makan siang tradisional yang lezat, dan bahkan pilihan untuk menginap, sambil menikmati beberapa anggur Georgia yang paling menggoda.

Perjalanan keluarga Begaso dalam pembuatan anggur dimulai pada tahun 2015, ketika saudara kandung Nunu dan Giorgi memutuskan untuk menghidupkan kembali warisan pembuatan anggur kakek mereka Luka Mosulishvili. Menghadapi tantangan untuk menghidupkan kembali pembuatan anggur tradisional Georgia, mereka memanfaatkan kesempatan untuk mengembalikan aroma anggur Georgia yang kaya dan memikat yang sebagian besar telah memudar selama abad ke-20. Banyak varietas anggur lokal telah diabaikan selama bertahun-tahun, dan keluarga tersebut memulai pencarian untuk menemukan kembali permata yang hilang ini. Mereka dengan cermat melacak tanaman anggur yang masih muda, satu per satu, dan membawanya ke Lembah Alazani yang subur di Georgia timur—wilayah yang terkenal dengan terroirnya yang luar biasa dan anggur merah Kindzmarauli yang terkenal.

Sekarang telah berdiri kokoh, perkebunan Begaso menyambut pengunjung untuk mencicipi anggur secara intim dan makan siang yang lezat, dan baru-baru ini telah memperluas penawarannya dengan menyertakan akomodasi semalam bagi mereka yang ingin membenamkan diri dalam suasana tenang di kilang anggur yang indah ini.

Inti dari misi keluarga Begaso adalah komitmen untuk membudidayakan varietas anggur asli dan memproduksi anggur menggunakan wadah qvevri tradisional. Mereka percaya bahwa metode pembuatan anggur kuno ini penting untuk menciptakan anggur yang benar-benar autentik yang mencerminkan karakter tanahnya. Pada tahun 2018, keluarga tersebut merayakan panen pertama mereka, yang menampilkan dua varietas anggur khas Georgia: Saperavi dan Rkatsiteli. Pada tahun yang sama, mereka menanam empat varietas tambahan: Mtsvane, Kisi, Khikhvi, dan Rkatsiteli Rosé.

Semua anggur yang diproduksi di Begaso Family Winery adalah anggur organik, karena kepala pembuat anggur berdedikasi untuk menjaga kualitas dan karakter alami anggur agar tetap bersinar. Para penggemar anggur akan terpikat oleh cita rasa luar biasa yang inovatif dan kaya akan sejarah. Setiap cita rasa yang berbeda dirancang untuk mengesankan para penikmat anggur yang berpengalaman sekaligus menarik pendatang baru di dunia anggur, mengajak mereka untuk berbagi pengalaman vinikultur eksklusif yang berakar pada tradisi yang sudah ada sejak lebih dari 8,000 tahun lalu.

Jika Anda mencari tempat peristirahatan yang damai di desa yang tenang sambil membenamkan diri dalam kekayaan budaya pembuatan anggur Georgia, pastikan untuk merencanakan kunjungan ke Begaso Family Winery selama penjelajahan Anda di Wilayah Kakheti. Di sini, Anda tidak hanya dapat menikmati anggur yang lezat tetapi juga pengalaman kuliner yang memuaskan yang menampilkan cita rasa lokal terbaik.

Catatan Penting

Perlu diketahui bahwa kilang anggur keluarga, termasuk Begaso, biasanya hanya menerima pengunjung dengan pemesanan sebelumnya, dan mungkin tidak menerima wisatawan yang datang langsung. Shahina Travel menjalin hubungan eksklusif dengan kilang anggur keluarga terkemuka di Georgia, yang memungkinkan Anda mengatur kunjungan anggur yang berkesan dan menikmati tur berpemandu serta mencicipi anggur di gudang bawah tanah.