Terletak di sepanjang Jalan Biara Nekresi di desa kuno Shilda, di distrik Kvareli, Nekresi Estate menawarkan tempat peristirahatan unik yang dikelilingi oleh pohon platanus berusia berabad-abad. Perkebunan yang mempesona ini memiliki penginapan yang nyaman, teras restoran yang menawan, dan gudang anggur yang didedikasikan untuk memproduksi anggur Georgia yang luar biasa.
Didirikan pada tahun 2019 oleh Temo Ninoshvili dan Oto Tabatadze, Nekresi Estate menonjol karena keindahan alamnya yang menawan dan makna sejarahnya yang kaya. Di dekatnya, Anda dapat menjelajahi reruntuhan Nelkarisi, kota kuno yang berasal dari abad ke-2 SM. Hanya sepelemparan batu dari sana terdapat Biara Nekresi, yang didirikan oleh seorang pendeta Asyur bernama Abibo Nekreseli pada abad ke-6. Abibo menetap di daerah ini dan menyebarkan agama Kristen ke seluruh wilayah. Biara tersebut tetap beroperasi hingga hari ini, menarik para peziarah dan wisatawan yang ingin mengagumi arsitekturnya yang menakjubkan dan pemandangan yang menakjubkan dari lengkungan bersejarahnya. Kombinasi situs bersejarah yang penting dan keindahan alam di sekitarnya membuat kunjungan ke Nekresi Estate benar-benar istimewa.
Hotel Nekresi Estate memiliki delapan kamar yang ditata dengan indah, termasuk dua kamar triple dan enam kamar double, yang dapat menampung maksimal dua puluh tamu. Setiap kamar menawarkan pemandangan Biara Nekresi dan Pegunungan Kaukasus yang megah. Bagian luar hotel yang terbuat dari kayu dihiasi dengan pernak-pernik tradisional Georgia, yang tidak hanya meningkatkan daya tarik estetikanya tetapi juga memastikan stabilitas termal, sehingga menciptakan suasana yang nyaman bagi semua pengunjung.
Restoran di perkebunan ini menawarkan teras terbuka yang dapat menampung hingga 120 tamu. Dengan menekankan filosofi "dari ladang ke meja", restoran ini bangga menggunakan bahan-bahan yang bersih secara ekologis dan bersumber secara lokal untuk menyiapkan berbagai hidangan yang lezat. Pengunjung dapat menikmati masakan tradisional Georgia dengan sentuhan kontemporer, yang dipadukan dengan cita rasa baru yang menarik.
Sejak 2011, Nekresi Estate telah memproduksi anggur yang luar biasa, dengan gudang bawah tanah yang terletak di lantai pertama hotel. Dilengkapi dengan qvevris—wadah tembikar tradisional yang digunakan untuk fermentasi, penyimpanan, dan pematangan anggur Georgia—gudang bawah tanah ini menampung hingga empat puluh ton anggur.
Anggur Pilihan:
Anggur Nekresi Estate diekspor ke berbagai pasar, termasuk Amerika Serikat, yang tersedia di Astor Wines and Spirits di New York, serta toko-toko di Israel dan Korea Selatan. Bagi mereka yang berada di Tbilisi, Anda dapat menemukan anggur Nekresi di 8000 Vintages.
Nekresi Estate tidak hanya menawarkan santapan lezat dan anggur yang nikmat; tempat ini juga menyelenggarakan berbagai acara, termasuk ulang tahun, pertemuan perusahaan, dan pernikahan. Para tamu dapat mengikuti beberapa pengalaman unik:
Partisipasi Rtveli: Bergabunglah dalam festival panen tradisional selama bulan September dan Oktober, di mana Anda dapat memetik anggur, merasakan proses memeras anggur, dan menikmati hidangan pesta.
Wine Tasting: Pesan tur mencicipi anggur untuk menjelajahi berbagai jenis anggur yang diproduksi di gudang bawah tanah. Selama mencicipi, tuan rumah yang berpengetahuan luas akan berbagi wawasan tentang kebun anggur, perawatannya, dan teknik pembuatan anggur yang digunakan.
Makan malam di kebun anggur:Rasakan keajaiban bersantap di kebun anggur, tempat pemandangan panorama menciptakan latar belakang tak terlupakan untuk santapan Anda.
Kelas Master Kuliner: Pelajari cara menyiapkan hidangan khas Georgia yang disukai seperti khinkali, shashlik Georgia, roti shoti, dan makanan manis churchkhela.
Tur Sepeda dan Berkuda:Jelajahi lingkungan sekitar yang menakjubkan melalui tur sepeda berpemandu atau petualangan menunggang kuda.
Yang terpenting, salah satu aset terbesar perkebunan ini adalah stafnya yang berdedikasi, yang menciptakan lingkungan yang hangat dan ramah, memastikan bahwa setiap tamu merasa seperti di rumah sendiri. Datanglah dan rasakan pesona dan keramahtamahan Nekresi Estate, tempat sejarah, alam, dan anggur yang luar biasa bertemu!
Kereta gantung ke Benteng Narikala
Mencicipi anggur tradisional Georgia
Kunjungi keluarga pembuat qvevri
Jelajahi kota Sighnaghi yang menawan
Makan siang bersama keluarga lokal
Temukan daerah penghasil anggur Khvanchkara