Keluarga Oda Marani

Oda Family Marani adalah kawasan keluarga menawan yang terletak hanya lima menit berkendara dari Biara Martvili yang bersejarah di wilayah Samegrelo, Georgia. Destinasi yang mempesona ini mengundang pengunjung untuk menikmati anggur alami yang autentik, menikmati kuliner tradisional Megrelian, dan terlibat dalam kegiatan menyenangkan untuk anak-anak.

Bahasa Indonesia: Sebelum kita menyelami anggur istimewa yang diproduksi di Oda, mari kita telusuri makna di balik namanya. Oda merujuk pada jenis rumah tradisional yang umum ditemukan di Georgia barat, khususnya di wilayah Guria. Rumah-rumah kayu berbentuk persegi ini, yang ditandai dengan jendela, lantai kayu, dan langit-langitnya, menjadi lazim di paruh kedua abad ke-19. Sejarah Keluarga Oda Marani dimulai pada tahun 1933, ketika Parten Gagua dan Olga Gegia membangun Oda asli di Kotamadya Martvili. Pada tahun 2016, cucu Parten Gagua, Zaza Gagua, pindah dari Tbilisi ke Oda milik kakek buyutnya bersama keluarganya. Setelah kedatangan mereka, Zaza dan istrinya Keto mengubah kebun hazelnut di properti itu menjadi kebun anggur, berinvestasi dalam qvevris baru (bejana tembikar besar yang penting untuk fermentasi, penyimpanan, dan penuaan anggur), dan mendirikan gudang bawah tanah untuk pembuatan anggur. Saat ini, anggur Oda tidak hanya dihargai di Georgia tetapi juga didistribusikan di Amerika Serikat, Jepang, Israel, Jerman, dan bahkan Australia.

Di Oda Family Marani, komitmen terhadap pembuatan anggur alami adalah yang terpenting. Perkebunan ini memproduksi anggur dari varietas anggur langka yang endemik di wilayah Samegrelo, Lechkhumia, dan Racha di Georgia. Keluarga ini menganut prinsip intervensi minimal, menghindari pupuk buatan untuk memastikan pendekatan pertanian yang organik dan ramah lingkungan. Dedikasi mereka untuk melestarikan sumber daya alam, mengelola kesehatan tanah, dan melindungi keanekaragaman hayati ekosistem tetap menjadi prioritas utama. Di antara tanaman anggur Megrelian dan Abkhazia kuno yang dibudidayakan di kebun anggur mereka adalah Chvitiluri, Kolo, Dudgushi, Lakvazhi, dan Ashugazi.

Ketika Anda mengunjungi Oda Family Marani, Anda dapat mengikuti berbagai pengalaman yang memperkaya:

• Tur Kebun Anggur dan Marani:Selama tur mendalam ini, tuan rumah akan memandu Anda menjelajahi perkebunan, berbagi sejarah kebun anggur Samegrelo yang kaya dan tradisi pembuatan anggur.

• Kelas Master Memasak: Diadakan di halaman restoran atau di patskha (gubuk kayu tertutup tradisional) dengan api terbuka, kelas master ini memungkinkan Anda mempelajari cara menyiapkan berbagai macam hidangan tradisional Megrelia, termasuk Elarji, Sulguni, Gebzhalia, Megrelian Khachapuri, dan Ajika.

• Menu Tembakau: Menu lezat ini menyajikan tiga jenis camilan yang dipadukan dengan segelas anggur. Nikmati sayuran musiman panggang, khachapuri dengan yogurt mint, dan ayam goreng dengan saus kenari, disajikan bersama mchadi (roti jagung) dan segelas anggur Orbeluri Ojaleshi, anggur merah qvevri kering.

• Menu makan malam: Siapkan hidangan mewah yang terdiri dari dua jenis anggur: Tsolikouri-Orbeluri Ojaleshi 2019 (anggur kuning) dan Ojaleshi 2020 (anggur merah). Hidangan istimewa dari makan malam yang lezat ini meliputi Gebzhalia (hidangan keju lembut), Megrelian Kharcho (sup tradisional yang dibuat dengan daging sapi, nasi, kenari cincang, dan rempah-rempah kebun), dan hidangan penutup lezat seperti kue tart buatan sendiri dengan buah musiman.

• Menu Anggur:Bagi mereka yang ingin fokus hanya pada anggur, menu ini menawarkan contoh lima anggur istimewa:

  • Dua anggur kuning kering: Tsolikouri dan Tsolikouri-Orbeluri Ojaleshi.
  • Satu mawar: Naked Ojaleshi.
  • Dua anggur merah kering: Orbeluri Ojaleshi dan Dzelshavi.

Oda Family Marani juga merupakan tempat yang fantastis untuk anak-anak. Tuan rumah memiliki berbagai hewan peliharaan, termasuk anak babi, ayam, bebek, angsa, dan domba, yang dengan senang hati mereka perkenalkan kepada pengunjung muda dan keluarga mereka, sambil menjelaskan peran mereka dalam ekosistem. Anak-anak dapat menikmati interaksi dengan hewan-hewan tersebut, memberi mereka makan, dan mengambil foto-foto yang berkesan. Selain itu, anak-anak dapat terlibat dalam kegiatan berkebun, belajar cara menyiapkan tanah dan menanam benih. Di akhir kelas, mereka akan berkesempatan untuk memanen sayuran segar dari kebun dan membantu menyiapkan makan malam yang sehat, sehingga menjadi pengalaman yang benar-benar mendidik dan menyenangkan.

Harap perhatikan bahwa kilang anggur yang dikelola keluarga seperti Oda Family Marani biasanya memerlukan pemesanan terlebih dahulu untuk kunjungan dan mungkin tidak mengakomodasi wisatawan yang datang langsung. Untuk memastikan pengalaman yang lancar, kami sarankan Anda mengatur kunjungan Anda terlebih dahulu. Di Shahina Travel, kami telah menjalin hubungan eksklusif dengan kilang anggur keluarga terbaik di Georgia, yang memungkinkan Anda mengatur kunjungan anggur Anda dengan mudah. ​​Anda akan menikmati tur pribadi dan pengalaman mencicipi di gudang bawah tanah, yang memastikan bahwa waktu Anda di Oda Family Marani berkesan dan memperkaya pengalaman.