Liburan Nauryz di Kazakhstan

Di Kazakhstan, datangnya musim semi pada tanggal 21 Maret ditandai dengan perayaan Nauryz yang meriah, hari libur yang tidak hanya menandai ekuinoks musim semi tetapi juga pembaharuan alam. Selama berabad-abad, hari ini telah dikenal sebagai awal Tahun Baru di banyak budaya timur, termasuk Kazakhstan, di mana “Nauryz” diterjemahkan dari bahasa Persia sebagai “Hari Baru.”

Meskipun berakar pada tradisi kuno, Nauryz bukanlah hari raya keagamaan di Kazakhstan. Hari raya ini sudah ada sebelum kedatangan Islam dan merupakan sisa ritual pagan kuno yang memberi penghormatan kepada alam. Perayaan musiman serupa dapat ditemukan di budaya lain, seperti Lori di India, yang menandai berakhirnya musim dingin; Jam en-Nessim di Mesir, yang merayakan datangnya musim semi; Tu BiShvat di Israel, yang menandai musim hujan; dan Sumarsdag di Islandia, yang menandai dimulainya musim panas.

Di Kazakhstan, Nauryz melambangkan kesuburan, persahabatan, dan cinta. Pada hari raya ini, orang-orang mengenakan pakaian terbaik mereka, mengunjungi keluarga dan teman, serta saling mengucapkan selamat. Hari itu diisi dengan nyanyian, tarian, permainan tradisional, dan menu khusus yang menyajikan hidangan khas Kazakhstan, termasuk kumys, minuman susu kuda yang difermentasi, dan wajib dicoba nauryz-kulit.

Kulit Nauryz memiliki tempat khusus dalam perayaan ini. Orang Kazakh percaya bahwa menikmati hidangan ini selama perayaan akan menjamin kemakmuran untuk tahun mendatang. Sup lezat ini, yang terbuat dari tujuh bahan utama—daging, air, tepung, mentega, millet (atau beras/jagung), garam, dan susu—melambangkan tujuh elemen penting dari kehidupan yang memuaskan: pertumbuhan, keberuntungan, kebahagiaan, kekayaan, kesehatan, kebijaksanaan, dan perlindungan ilahi.

Angka tujuh memegang peranan penting dalam perayaan Nauryz. Nauryz-kozhe secara tradisional disajikan dalam tujuh mangkuk, dipersembahkan kepada para aksakal, tetua masyarakat yang dihormati. Merupakan kebiasaan untuk mengundang tujuh tamu ke rumah Anda dan, sebagai gantinya, mengunjungi tujuh rumah lainnya selama hari raya.

Namun Nauryz lebih dari sekadar makanan dan keluarga. Hari itu bergema dengan ucapan selamat dari “Koktem tudy!” (Musim semi telah lahir!), sementara penyair tradisional, atau mirip, terlibat dalam duel verbal yang meriah. Kontes nasional adalah bagian penting dari perayaan tersebut, dari figur-kazaksha (gulat Kazakh) ke permainan logika toguz kumalak dan permainan kuda terkenal Kazakhstan seperti kyz-kuu dan TelukDi alun-alun, pertunjukan teater menghibur orang banyak, sementara anak muda berkumpul untuk bersosialisasi dan bermain di ayunan kayu besar yang dikenal sebagai altybakan.

Nauryz dirayakan selama tiga hari di Kazakhstan dan telah diakui oleh Perserikatan Bangsa-Bangsa sebagai Hari Libur Internasional. Hari ini dirayakan tidak hanya di Asia Tengah tetapi juga di negara-negara seperti Georgia, India, Iran, Tiongkok, dan Turki, menjadikannya perayaan pembaruan dan kebersamaan yang benar-benar mendunia.