Kazakhstan adalah negara multietnis dan multikultural. Wilayahnya yang luas telah menjadi tempat bertemunya berbagai suku dan budaya, yang menyatu menjadi identitas Kazakh yang unik dan berbeda. Meskipun ada perpaduan budaya ini, setiap kelompok etnis di Kazakhstan telah dengan hati-hati melestarikan tradisi dan adat istiadatnya sendiri. Di antara orang-orang Kazakh, ada banyak tradisi yang diwariskan dari generasi ke generasi, yang dihargai dan dianut oleh generasi muda. Mencantumkan semua adat istiadat ini akan mengisi buku yang tebal, jadi kami akan fokus pada adat istiadat yang paling penting dan dipatuhi secara universal.
Keramahtamahan tradisional Kazakhstan meninggalkan kesan abadi bagi siapa pun yang pernah mengunjungi Kazakhstan. Sambutan hangat ini tidak hanya ditujukan kepada orang-orang Kazakh, tetapi juga diterima oleh banyak kelompok etnis lain di negara tersebut, yang menonjolkan rasa hormat dan sikap ramah terhadap tamu.
Asal usul tradisi ini dapat ditelusuri kembali ke zaman kuno ketika pelancong acak atau tamu undangan selalu disambut dengan hangat dan disuguhi makanan terbaik. Nenek moyang orang Kazakh adalah pengembara, sehingga merupakan hal yang umum bagi para pelancong untuk singgah di rumah-rumah yang tidak dikenal. Praktik ini dikenal sebagai Konakasi, atau resepsi tamu.
Para tamu secara tradisional dipandu ke dalam yurt (tempat tinggal nomaden tradisional) dan duduk di tempat yang paling terhormat, tepat di seberang pintu masuk. Mereka kemudian disuguhi makanan ringan khas Kazakh dan minuman seperti koumiss (susu kuda yang difermentasi), shubat (susu unta yang difermentasi), ayran (sejenis minuman yogurt), atau teh dengan susu. Meja dipenuhi dengan roti panggang segar baursak (adonan goreng), roti pipih, kurt (bola keju kering), dan irimshik (dadih kering). Selain itu, makanan pembuka yang terbuat dari daging kuda atau domba—seperti zahaya, kazy, shuzhuk, dan lainnya—disajikan dengan cepat.
Seringkali, seekor domba disembelih untuk menghormati tamu, dengan beberapa hidangan disiapkan darinya. Ini termasuk kuyrdak, terbuat dari paru-paru, hati, dan ginjal, disajikan sebagai hidangan pembuka, diikuti dengan hidangan utama—et atau daging Kazakh, dikenal sebagai beshbarmak.dll (lima jari). Daging rebus disajikan dalam potongan besar di atas nampan, dengan tuan rumah memotongnya sendiri dan membagikan potongan pilihan kepada setiap tamu. Daging dipotong sesuai tradisi, dengan bagian-bagian tertentu disediakan untuk orang-orang tertentu: tulang panggul dan tulang kering diberikan kepada orang tua yang dihormati, tulang dada untuk menantu laki-laki atau perempuan, dan tulang leher untuk wanita muda. Tamu yang paling terhormat disuguhi kepala domba, yang disiapkan khusus oleh tuan rumah. Kaldu yang kaya juga disajikan bersama daging dalam mangkuk yang disebut piyalas.
Tradisi khusus yang berkaitan dengan penerimaan tamu adalah KonakkadeDi akhir jamuan makan, tuan rumah dapat meminta tamu untuk menyanyikan sebuah lagu atau memainkan alat musik. Sebagai tanggapan, tamu biasanya akan berimprovisasi dengan sebuah pertunjukan, sebagai ungkapan terima kasih kepada tuan rumah atas sambutan hangatnya.
Untuk tamu yang sangat terhormat, ada kebiasaan tambahan yang disebut Di mingizip shapan zhabuDalam ritual ini, pengunjung yang dihormati diberi seekor kuda dan denda chapan (jubah wol unta bersulam yang dilapisi katun) sebagai hadiah.
Dalam beberapa kasus, tamu penting mungkin menerima seekor kuda, mantel bulu musang, seekor unta, karpet Persia, atau pedang. Barang-barang paling berharga di rumah tangga diberikan sebagai hadiah untuk menunjukkan rasa hormat, sebuah tradisi yang dikenal sebagai Baik Zhaksi, atau “Lima Barang Berharga.” Meskipun tradisi ini tidak lagi dipraktikkan secara luas saat ini, namun masih dilakukan di beberapa daerah pedesaan di Kazakhstan.
Sebuah tradisi menarik yang sudah ada sejak jaman dahulu adalah Yerulik, pesta penyambutan bagi penduduk baru. Ketika seseorang pindah ke desa, tetangga terdekat mengundang mereka untuk makan siang atau makan malam, sehingga semua orang dapat saling mengenal. Tradisi ini masih hidup di banyak keluarga Kazakh, baik yang tinggal di desa pedesaan maupun di gedung apartemen modern.
Tradisi menarik lainnya yang berkaitan dengan keramahtamahan meliputi:
Pernikahan Kazakh merupakan acara besar dan penting, sama seperti pernikahan di banyak budaya lain. Namun, pernikahan Kazakh bukan sekadar perayaan untuk kedua mempelai, orang tua, kerabat dekat, dan teman-teman mereka, seperti yang umum terjadi di sebagian besar dunia. Dalam budaya Kazakh, pernikahan Kazakh merupakan penyatuan dua klan melalui ikatan pernikahan. Ini berarti bahwa pernikahan Kazakh melibatkan banyak ritual dan tradisi yang harus dipatuhi dengan ketat.
Di masa lalu, seorang pemuda akan melamar seorang wanita melalui istri saudara laki-lakinya. Pengantin wanita mungkin tidak akan melihat calon suaminya sampai hari pernikahan. Bahkan jika dia tidak menyukainya, dia tidak punya hak untuk menolak, karena orang tuanyalah yang menentukan nasibnya.
Kini, keadaan sudah berbeda. Pria dan wanita Kazakh, seperti orang-orang di tempat lain, bertemu di jalan, di kafe, atau melalui media sosial. Namun, tradisi pernikahan tetap penting dan masih dipatuhi selama proses perjodohan dan upacara pernikahan.
Seperti di masa lampau, keluarga mempelai pria mengirim mak comblang (kudalar) ke rumah mempelai wanita dengan membawa hadiah. Cincin pertunangan diberikan oleh saudara ipar mempelai pria, bukan oleh mempelai pria sendiri. Di masa lalu, tanggal pernikahan ditetapkan oleh para tetua klan, tetapi sekarang sering didiskusikan dengan pasangan. Selama perjodohan, keluarga saling bertukar hadiah mahal.
Salah satu tradisi yang masih ada adalah pembayaran kalim atau mas kawin. Saat ini, tidak semua keluarga mengikuti tradisi ini, tetapi di banyak daerah pedesaan, di mana tradisi masih kuat, keluarga mempelai pria menghormati adat ini dengan memberikan ternak, kain halus, dan perhiasan kepada keluarga mempelai wanita. Secara tradisional, mempelai pria hanya dapat mengunjungi keluarga mempelai wanita setelah kalim telah dibayar.
Setelah semua ritual dilakukan dan perjodohan selesai, ayah mempelai wanita menentukan tanggalnya. kyz tidak suka, acara perpisahan mempelai wanita dari rumahnya. Ia juga memberikan hadiah berupa pakaian kepada kerabat mempelai pria.
Pernikahan itu sendiri merupakan perayaan besar, biasanya dihadiri oleh semua kerabat dari kedua mempelai. Selama perayaan, seorang tamu undangan khusus akyn (seorang penyanyi rakyat Kazakh) membawakan lagu-lagu pernikahan tradisional Kazakh, dan ada kompetisi, tarian, dan kontes yang meriah. Setelah pernikahan, para pengantin baru diantar ke tenda pernikahan mereka.
Ritual Pernikahan Tradisional Utama:
• Kudalik – Proses perjodohan antara keluarga mempelai pria dengan kerabat dekat mempelai wanita.
• Aran keru – Sebuah ritual yang melibatkan para pencari jodoh yang memasuki rumah keluarga mempelai wanita.
• Betashar – Pengungkapan wajah pengantin wanita saat upacara pernikahan.
• Syrga salu – Ritual simbolis di mana ibu mempelai pria mengenakan anting-anting pada mempelai wanita, menandakan kesepakatan resmi antara kedua keluarga.
• Kalyn salah (kalim) – Pembayaran kalim (mahar) yang diberikan oleh keluarga mempelai pria kepada keluarga mempelai wanita sebagai tanda terima kasih atas pengasuhan sang pengantin wanita.
• Kyz tidak bisa – Acara perpisahan tradisional pengantin wanita dari rumah orang tuanya ke keluarga pengantin pria.
• Mainan Kursak – Sebuah perayaan yang diselenggarakan oleh keluarga mempelai pria setelah mendengar berita kehamilan mempelai wanita.
• Penculikan pengantin – Tradisi tradisional di mana seorang pemuda akan menculik wanita yang disukainya dan membawanya ke desanya. Setelah itu, semua ritual pernikahan akan dilakukan. Saat ini, hal ini hanya terjadi jika wanita tersebut setuju; jika tidak, maka dianggap sebagai tindak pidana.
Tusau kesu (memotong belenggu)
Banyak tradisi Kazakh yang berpusat pada anak-anak. Dalam keluarga Kazakh, anak-anak dianggap sebagai harta karun terbesar, dan banyak ritual yang menyertai pengasuhan mereka. Ini termasuk penggunaan buaian, upacara pemberian nama, dan salah satu ritual terpenting bagi seorang anak – Tusau kesu, atau pemotongan belenggu. Upacara ini dilakukan saat seorang anak mulai mengambil langkah pertamanya.
Kaki anak diikat dengan tali tipis berwarna-warni, yang dipercayakan kepada orang tua yang bersemangat dan terhormat atau tamu terhormat untuk dipotong. Tali tersebut secara tradisional terbuat dari benang hitam dan putih, melambangkan kenyataan bahwa hidup terdiri dari masa-masa baik dan buruk. Masa depan jigit (pahlawan Kazakh) harus belajar mengatasi tantangan.
Ritual ini diiringi dengan lagu dan berkat (bata), mendoakan agar anak tersebut memiliki dasar yang kuat dan rasa percaya diri saat menjalani hidup. Setelah tali pusar dipotong, sebuah upacara perayaan mainan (pesta) diikuti dengan kontes, pertunjukan musik, dan lagu. Di masa lalu, anak akan menerima kuda dan pelana sebagai hadiah setelah Tusau keser, tetapi saat ini hadiah yang diberikan seringkali lebih modern, seperti uang atau hadiah berharga.
Mainan Sundet (penyunatan)
Kebiasaan penting lainnya yang masih banyak dilakukan di keluarga Kazakh adalah matahari terbenam, atau sunat. Tradisi ini, yang diperkenalkan kepada orang-orang Kazakh seiring dengan masuknya Islam di Stepa Besar, tetap menjadi salah satu upacara keluarga yang paling penting.
Sunat biasanya dilakukan saat anak mencapai usia ganjil: 3, 5, atau 7 tahun. Pada hari upacara, anak laki-laki tersebut akan didandani dengan pakaian adat yang indah dan ditunggangi di atas kuda. Kerabat menghiasi surai kuda dengan pita warna-warni, dan tas berisi makanan ringan diikatkan ke pelana. Anak laki-laki tersebut akan berkeliling ke setiap kerabat, menawarkan makanan ringan dari tas tersebut. Setelah semua hadiah dan makanan ringan dibagikan, anak laki-laki tersebut akan dibawa ke yurt (atau kamar) terpisah bersama seorang mullah (atau sekarang, seorang ahli bedah), di mana sunat akan dilakukan tanpa anestesi. Setelah itu, keluarga anak laki-laki tersebut akan menyelenggarakan perayaan besar yang disebut mainan sundet, dan anak laki-laki tersebut menerima uang atau hadiah berharga dari para tamu.
Tradisi dan Adat Lain yang Berkaitan dengan Persalinan dan Pengasuhan:
• Shildekhana – Pesta perayaan untuk menghormati kedatangan bayi yang baru lahir.
• Selamat datang di Besikke dan mainan besi – Perayaan untuk menandai kelahiran bayi yang baru lahir ke dalam buaian, biasanya diadakan pada hari ke-3 hingga ke-5 setelah tali pusar bayi terlepas. Hingga saat itu, bayi tidur bersama ibunya.
• Esim koyu or di koyu – Upacara pemberian nama, sering dikombinasikan dengan Shildekhana or Selamat datang di BesikkeSeorang tetua yang dihormati biasanya memberikan nama kepada anak tersebut.
• Bahasa Kyrkynan Shygaru – Upacara yang diadakan pada hari keempat puluh setelah kelahiran bayi. Bayi dimandikan dengan air dari 40 gayung, dan untuk pertama kalinya, rambut dan kukunya dipotong.
• Auzyna tukirtu – Ritual ini, yang jika diterjemahkan berarti “meludah ke dalam mulut,” melibatkan orang yang dihormati yang meneteskan setetes kecil air liur kepada anak, yang diyakini dapat mewariskan sebagian bakat atau anugerah orang tersebut.
• Ashamayga mingizu – Tradisi memberikan hadiah berupa kuda dan cambuk kepada anak laki-laki berusia 6 atau 7 tahun. Dalam upacara ini, anak laki-laki tersebut dinyatakan sebagai anak yang baik. jigit (prajurit muda). Pada hari ini, para tetua memberkati sang anak, dan orang tuanya menyelenggarakan pesta kecil untuk menghormatinya.
Aitys merupakan bagian penting dari program perayaan di setiap festival Kazakhstan. Ini adalah kompetisi puisi dan musik antara penyanyi-improvisator Kazakhstan, yang dikenal sebagai orang akyn.
Selama aitys, para penampil duduk atau berdiri berhadapan satu sama lain dan terlibat dalam dialog lagu yang unik. Mereka bergiliran menanggapi satu sama lain, melanjutkan tema yang diperkenalkan oleh lawan mereka. Kompetisi dapat berkisar pada topik apa pun, dengan pemenang diumumkan di akhir. Juri, biasanya terdiri dari individu yang dihormati atau tamu terhormat, mengevaluasi tidak hanya keterampilan musikalitas dan penampilan tetapi juga kemampuan peserta untuk melawan argumen lawan mereka, humor mereka, dan kecerdasan mereka.
Aitys memiliki beberapa kemiripan dengan pertarungan rap masa kini, karena mengikuti format yang sama dalam hal giliran dan evaluasi peserta.
Beberapa akyn dapat ambil bagian dalam aitys, meskipun pertunjukan berpasangan lebih tradisional. Aitys sering menampilkan duel pria dan wanita. Misalnya, pada tahun 1946, komposer Kazakh Mukan Tulebayev menulis opera “Birzhan dan Sara” berdasarkan aitys antara akyn terkenal abad ke-19 Birzhan-sal dan Sara Tastanbekkyzy.
Tradisi lain yang luar biasa yang sudah ada sejak zaman pra-Islam dalam sejarah Kazakhstan adalah perayaan Nauryz. Perayaan ini menandai datangnya musim semi, pembaharuan alam, dan dimulainya kehidupan baru. Menurut kepercayaan Tengrian, Nauryz dianggap sebagai awal tahun baru dan dirayakan pada tanggal 22 Maret, hari ekuinoks musim semi.
Seperti festival besar lainnya, Nauryz terdiri dari berbagai ritual dan adat istiadat yang lebih kecil. Perayaan dimulai saat matahari terbit ketika seluruh desa atau pemukiman, dipimpin oleh orang aksakal (sesepuh), berkumpul untuk menanam pohon.
Setelah menanam, semua orang berkumpul untuk merayakannya. Orang-orang bersuka cita, saling mengucapkan selamat tahun baru, dan saling mendoakan kedamaian, kemakmuran, dan kebahagiaan. Lagu-lagu khusus diciptakan untuk acara tersebut, yang dikenal sebagai Nauryz Zhyr, dilakukan. Acara olahraga, seperti kure gulat dan ikan pacuan kuda, diselenggarakan. Ayunan besar sering disiapkan untuk anak-anak dan remaja, dan kontes intelektual diadakan, termasuk teka-teki puitis dan kompetisi tongue twister.
Setelah perayaan, setiap keluarga menyiapkan makanan pesta yang disebut dastarkhan, yang biasanya dinikmati pada siang hari. Sebelum dan sesudah makan, seorang mullah yang diundang membacakan doa untuk menghormati leluhur. Orang tertua yang hadir memberikan berkat (bata), dengan harapan agar keluarga terus sejahtera di tahun-tahun mendatang. Ritual ini mencerminkan perpaduan tradisi pagan dan Muslim.
Kehadiran angka tujuh, yang melambangkan tujuh hari dalam seminggu dan satuan waktu abadi, merupakan ciri utama perayaan Nauryz. Tujuh mangkuk berisi minuman khas Nauryz (Nauryz-koge), terbuat dari tujuh jenis biji-bijian, disajikan di hadapan aksakal, sementara tujuh hidangan berbeda disajikan di dastarkhan.
Hari raya ini sering diakhiri dengan aitys, sebuah pertunjukan besar yang menampilkan penduduk setempat orang akyn bersaing dalam keterampilan improvisasi. Aitys berakhir saat matahari terbenam, menandai kemenangan simbolis kebaikan atas kejahatan. Api unggun kemudian dinyalakan, dan orang-orang, membawa obor yang dinyalakan dari api, bernyanyi dan menari saat mereka mengelilingi desa, mengakhiri perayaan pembaruan musim semi dan ekuinoks.
Perburuan elang tradisional Kazakh: berkut (elang emas) telah digunakan oleh para perantau untuk berburu hewan buruan kecil seperti kelinci, korsak, rubah, dan banyak lagi. Pemburu terampil (burung berkutchi) melatih dan membesarkan burung pemburu ini.
Perburuan tradisional Kazakh dengan malas: Orang Kazakh malas, jenis anjing pemburu yang unik dan kuno, merupakan bagian dari warisan tak benda Kazakhstan yang dilindungi UNESCO. Orang Kazakh menggunakan anjing Tazy untuk berburu binatang buruan kecil dan antelop stepa.
Kures: Gulat sabuk Kazakhstan. Kompetisi biasanya diadakan selama engkau (perayaan). Bentuk gulat serupa dapat ditemukan di antara masyarakat Asia Tengah lainnya.
Toguz Kumalak: Permainan papan berdasarkan angka sembilan. Meskipun tampak sederhana, ini adalah permainan logika yang sangat rumit yang sering disebut "aljabar para penggembala," karena para pengembara menggunakannya untuk menghabiskan waktu.
Asik: Permainan tradisional anak-anak di luar ruangan yang menggunakan tulang buku jari, yang kini telah berkembang menjadi olahraga nasional di Kazakhstan. Negara ini bahkan menyelenggarakan turnamen untuk bermain asik.
Bastangy: Jenis pesta anak muda yang biasanya diadakan setelah orang tua pergi bepergian. Anak-anak muda akan berkumpul untuk merayakan sesuatu yang kecil, sering kali menyampaikan harapan agar perjalanan mereka berjalan lancar dan tanpa halangan.
Anda dapat mempelajari lebih lanjut mengenai permainan dan hiburan Kazakhstan ini dan lainnya dalam artikel ini.
Memanggang: Tradisi ini melibatkan membantu seseorang sebagai sebuah keluarga, klan, atau bahkan seluruh desa. Upaya tersebut dapat mencakup membangun rumah atau kandang domba. Setelah pekerjaan selesai, hidangan pesta (dastarkhan) disiapkan untuk para pembantu.
Bahasa Zhylu: Mirip dengan MemanggangTradisi ini melibatkan pemberian bantuan kepada mereka yang terkena bencana alam seperti kebakaran atau banjir. Siapa pun dari klan atau bahkan zhuz (salah satu dari tiga serikat suku Kazakh) dapat memberikan sumbangan. Sumbangan dapat berupa ternak, bahan bangunan, pakaian, atau uang, dan bantuan juga dapat diberikan dalam bentuk tenaga kerja.
Kita dapat terus-menerus menceritakan adat istiadat dan ritual yang penuh warna, memamerkan foto dan ilustrasi. Namun, cara terbaik untuk mengalaminya adalah dengan mengunjungi Kazakhstan sendiri—untuk berpartisipasi dalam upacara yang indah dan semarak ini dan menyaksikan sendiri keramahtamahan dan kehangatan masyarakat Kazakhstan.
Kunjungi Kosmodrom Baikonur
Jelajahi landasan peluncuran bersejarah
Kunjungi Museum Luar Angkasa
Lihat artefak luar angkasa yang ikonik
Saksikan fasilitas perakitan roket
Kunjungi Gagarin Start Pad