Marani di Lekso

Immerse nelle pittoresche valli della regione georgiana di Kakheti, le aziende vinicole a conduzione familiare sono celebri per la loro dedizione e passione per la vinificazione. Tra queste, spicca la Marani di Lekso, grazie al suo caloroso proprietario, Lekso Pitskhelauri, il cui amore per il vino traspare in ogni bottiglia prodotta. Il suo impegno per la viticoltura ha dato vita ad alcuni dei vini più pregiati che incontrerete durante i vostri viaggi.

Situata nell'incantevole villaggio di Akhshani, nel comune di Akhmeta, la cantina Marani di Lekso ha aperto i battenti nel 2015 e oggi produce circa 8,000 bottiglie all'anno, di cui ben il 70% viene esportato agli appassionati di vino di tutto il mondo. Ogni vino è prodotto utilizzando i tradizionali qvevri, grandi recipienti di terracotta che sono parte integrante della fermentazione, della conservazione e dell'invecchiamento dei vini georgiani. Le uve utilizzate per i vini di Lekso includono varietà autoctone come Rkatsiteli, Mtsvane, Kisi, Saperavi, Jananura (Khikhvi) e Moscato Rosa. Nelle annate eccezionali, Lekso produce anche una quantità limitata di Cabernet.

Visitando la cantina Lekso, non solo avrete l'opportunità di assaggiare eccezionali vini locali, ma anche di immergervi nelle antiche tradizioni della vinificazione georgiana e di godere della calorosa ospitalità della gente del posto.

La cantina prende il nome dal nonno di Lekso, che portava anche lui lo stesso cognome. Con una storia lunga oltre un secolo, la cantina era originariamente costruita con assi di legno, poi sostituite da robusti blocchi prima della nascita di Lekso. È interessante notare che alcuni dei qvevri in uso oggi risalgono a oltre un secolo fa, con dimensioni che vanno da un modesto 5 litri a un'impressionante 2.2 tonnellate.

Lekso ricorda con affetto le attività vinicole della sua famiglia fin dai suoi primi ricordi d'infanzia. Sebbene inizialmente aspirasse a diventare medico, si ritrovò a lavorare nell'industria farmaceutica, dove produceva etanolo per uso medico. Questa esperienza lo condusse gradualmente al mondo della produzione di alcolici, dove approfondiva la sua conoscenza della vinificazione.

Un momento cruciale si verificò quando Lekso assaggiò per la prima volta il vino dello storico monastero di Alaverdi. L'esperienza lo spinse ad invecchiare il proprio vino in qvevri per almeno sei mesi. Inizialmente, il vino era destinato al consumo personale, ma quando gli amici gli fecero notare che aveva più vino di quanto potesse bere da solo, Lekso ne riconobbe il potenziale per un'iniziativa commerciale. La svolta arrivò nel 2015, quando imbottigliò il suo primo Rkatsiteli. Il riscontro estremamente positivo di amici e familiari lo incoraggiò ad ampliare la produzione, portandolo a ordinare nuovi qvevri da 10 tonnellate dalla città di Chiatura per la vendemmia 2016, gettando le basi per il successo della sua azienda.

Sebbene Lekso produca principalmente vino da uve raccolte nei suoi 2.5 ettari di vigneti, si rifornisce anche di uve provenienti da altri viticoltori di Kakheti. La cantina vanta attualmente una capacità di 20 tonnellate di qvevri per la fermentazione e l'invecchiamento. Tra i vini di punta prodotti presso la cantina Marani di Lekso ci sono:

• Moscato rosa: Un vino estivo vibrante caratterizzato da un'elevata acidità, un aroma accattivante e una distinta tonalità rosa, con un contenuto alcolico di circa 13%.

• Saperavi Rosso Secco: Il vino di punta della Marani di Lekso, questo rosso iconico vanta fino a 14% alcol e si abbina magnificamente con mtsvadi—il barbecue nazionale di maiale di Kakheti. Lekso stesso si concede un bicchierino di Saperavi prima di andare a letto, perché scopre che lo aiuta ad addormentarsi velocemente.

• Jananura: Un delizioso vino bianco secco prodotto da uve Khikhvi, che si abbina meravigliosamente a frutta secca e noci. Nelle calde serate estive, un bicchiere fresco di questo vino è una vera delizia.

Guardando al futuro, Lekso prevede di espandere il suo stock di qvevri imbarcazioni ogni anno e nutre l'ambizione di aprire un piccolo hotel a Marani, nel comune di Lekso. Prevede di costruire un accogliente cottage all'interno del vigneto e di organizzare incantevoli cene in loco, migliorando ulteriormente l'esperienza dei visitatori.

Si prega di notare che le cantine a conduzione familiare come la Marani di Lekso in genere accolgono i visitatori su appuntamento e potrebbero non accogliere viaggiatori senza appuntamento. Noi di Shahina Travel manteniamo rapporti esclusivi con le migliori cantine a conduzione familiare della Georgia, permettendovi di organizzare facilmente la vostra visita e di godere di un tour personalizzato completo di degustazioni in cantina.