Il Marani di Merebashvili

Situata all'ingresso della pittoresca cittadina di Kaspi, in Georgia, la cantina Marani di Merebashvili è una testimonianza del ricco patrimonio vitivinicolo della regione di Shida Kartli. Questa azienda vinicola a conduzione familiare si è guadagnata un'eccellente reputazione per i suoi squisiti vini artigianali, prodotti con uve biologiche che riflettono il terroir unico della zona.

Fin dalla sua fondazione nel 1992, la cantina Marani di Merebashvili è diventata una meta ambita dai viaggiatori locali e internazionali in cerca di un assaggio autentico della vinificazione georgiana. L'azienda è stata fondata da Gia Merebashvili, che ha gestito con passione i vigneti fino alla sua scomparsa nel 2017. Seguendo le orme del padre, Shalva Merebashvili ha preso il timone, garantendo che l'eredità di famiglia continui a prosperare. Questa piccola azienda vinicola è rinomata per la sua capacità di fondere armoniosamente le antiche tradizioni vinicole georgiane con le tecniche moderne, dando vita a vini di alta qualità che incantano costantemente i visitatori. Un momento clou di ogni visita è l'opportunità di ammirare le nove tradizionali brocche di argilla qvevri conservate nella cantina, con una capacità totale di oltre 5,000 litri. Questi contenitori sono parte integrante della produzione del vino qvevri, che è stato onorato dall'UNESCO come Patrimonio Culturale Immateriale.

La Marani di Merebashvili produce una deliziosa gamma di vini, tra cui i rossi secchi Tavkveri e Shavkapito, così come i bianchi secchi Chinuri e Guruli. Gli appassionati di vino possono anche gustare l'affascinante Tavkveri Rosé e il tradizionale Chacha (un brandy di vinacce), tutti ottenuti da uve coltivate nel vigneto biologico dell'azienda. Esteso su un ettaro e situato a un'altitudine di 550-650 metri nella rinomata valle di Okami, il vigneto beneficia di un terreno ricco di minerali e della sua vicinanza alle maestose montagne. Il clima continentale della regione, caratterizzato da un andamento delle precipitazioni specifico e da un soleggiamento abbondante, crea l'ambiente perfetto per coltivare vitigni unici che conferiscono ai vini aromi distintivi.

I visitatori del Marani di Merebashvili sono accolti dal leggendario calore dell'ospitalità georgiana. Durante la visita alla cantina, avrete l'opportunità di assaporare vini di alta qualità abbinati a piatti locali fatti in casa e pane appena sfornato, il tutto servito in un'accogliente e invitante sala da pranzo. Questa deliziosa esperienza culinaria, unita alla ricca storia e tradizione della cantina, renderà la visita al Marani di Merebashvili un'esperienza indimenticabile del vostro viaggio in Georgia.

Si prega di notare che le cantine a conduzione familiare come la Marani di Merebashvili in genere accolgono i visitatori su appuntamento e potrebbero non accogliere viaggiatori senza appuntamento. Noi di Shahina Travel manteniamo rapporti esclusivi con le migliori cantine a conduzione familiare della Georgia, permettendovi di organizzare facilmente la vostra visita e di godere di un tour personalizzato completo di degustazioni in cantina.