Masterclass di autentico plov uzbeko nel cuore di Tashkent

Siamo lieti di offrire ai vostri ospiti una master class davvero unica e autentica sulla preparazione del tradizionale plov uzbeko, tenutasi nel centro di Tashkent presso Parco etnografico di Navruz.

Questa esperienza culinaria interattiva è pensata per piccoli gruppi fino a 10-11 partecipanti e si svolge in un accogliente cortile tradizionale situato all'interno del parco. All'arrivo, gli ospiti vengono accolti calorosamente dalla padrona di casa, che li introduce allo spirito dell'ospitalità uzbeka e li accompagna nella tradizionale cerimonia del tè. Cerimonia del "saluto della sposa", spiegando le usanze locali, i valori familiari e le tradizioni di lunga data.

Dopo il rituale di benvenuto, un esperto maestro di chaikhana illustra ogni fase della preparazione del vero plov uzbeko, condividendo tecniche tradizionali e segreti culinari tramandati di generazione in generazione.

Se lo desiderano, gli ospiti possono anche partecipare alla preparazione pane tradizionale uzbeko e samsa di verdure, guidati dalla padrona di casa, che spiega le ricette e il significato culturale dell'accoglienza e dell'ospitalità in Uzbekistan.

La masterclass dura circa tre ore, che si svolge in un'atmosfera calda e rilassata e comprende:

• degustazione di dolci orientali,
• una cerimonia del tè con profumato tè uzbeko,
• e, come conclusione, un pasto condiviso a base di plov preparato insieme dai partecipanti.

Questa esperienza coniuga in modo armonioso gastronomia, cultura e interazione umana dal vivo, diventando un'eccellente aggiunta ai programmi culturali e turistici di Tashkent.

Prezzi:

• $ 50 a persona — per partecipanti individuali (gruppi di 2-3 persone)
• $ 35 a persona — per gruppi di 10-11 persone

Inoltre, possiamo organizzare un degustazione di plov pronta in un cortile tradizionale nel Parco Navruz, adatto sia a piccoli gruppi (10–20 persone) che a gruppi più grandi (da 50 a 100 ospiti).

Il menù degustazione comprende:

• plov,
• due tipi di insalata (pomodori con cipolle e verdure con yogurt),
• pane tradizionale uzbeko,
• samsa di verdure,
• tè.

Gli ospiti vengono accolti da una sposa che esegue il tradizionale Cerimonia del "saluto della sposa", accompagnato da musica nazionale.

Al termine della degustazione, gli ospiti sono invitati a partecipare ad un danza uzbeka, creando un'atmosfera luminosa, gioiosa e memorabile.

Dopo la masterclass, gli ospiti potranno passeggiare nel parco etnografico, visitare i laboratori degli artigiani locali e dei principali designer uzbeki, acquistare souvenir e regali ed esplorare autentici cortili progettati secondo gli stili architettonici di diverse regioni dell'Uzbekistan.