Спасибо всем, кто рекомендовал ресторан «Плов». Был там и очень доволен.
Был там вчера. Плов был очень вкусный.
Многие люди рекомендовали рестораны Радость и Золотая Бухара (Золотая Бухара). При том же среднем чеке, Радость был на уровень выше во всех отношениях – размеры порций, вкус, обслуживание и атмосфера.
Мы в итоге не добрались до Радость – все места были забронированы, а мы не бронировали столик.
Итак, через дорогу от Радость Есть такое маленькое место на открытом воздухе во дворе, которое называется Искусство. Мы действительно хорошо провели там время.
А ещё у них в клетке живёт очаровательная птичка, которая чудесно поёт 😊
Ресторан Joy был довольно хорош.
а также «Чинор»
Если кому-то интересно попробовать еврейский плов в Бухаре, вот подробности. Сам не пробовал, поэтому ничего сказать или посоветовать не могу.
Мы провели несколько дней в Бухаре, и я хотел бы поделиться некоторыми рекомендациями по еде и краткими обзорами:
Чинор На улице Каюма Муртазаева (рядом с Пиридастгиром, школа №21) – просто отличное место. Вкусно, быстро и недорого.
Магистраль – кафе с невероятно вкусным пловом. Местный таксист порекомендовал его. Мы приехали туда около полудня – это был и завтрак, и обед, и мы остались очень довольны. Адрес можно найти на Яндексе. Счёт составил около 40,000 3 сумов (XNUMX доллара) на человека.
Кафе «Дельфин» – подают только жареную рыбу. Меню нет. В тот день у них было жареное филе белого амура и судака, томатный соус и салат. Очень бюджетно и вкусно. Опять же, можно найти на Яндексе.
Кафе «Кофе» в старом городе – через дорогу от Дом – оказалось довольно неплохо. Хорошее обслуживание, вкусная еда.
Знаменитая Радость На наш взгляд, ресторан оказался средненьким. Подавали разогретый шашлык, что нас очень разочаровало. Салаты, компот и манты были хороши. Но порция тушеной говядины по-бухарски была маленькой. В общем, мы не поняли всех этих восторгов. Все перечисленные мной выше места были гораздо вкуснее.
Мы везде передвигались на такси. Каждая поездка в одну сторону занимала не больше 15 минут.
В Бухаре я настоятельно рекомендую кафе «Севинч». Я зашёл туда в первый день и в итоге провёл там все три дня. Даже не позавтракал в отеле.
Разнообразие блюд огромное. Выпечка, как сладкая, так и соленая, просто восхитительна, я не могла оторваться. Цены тоже очень разумные.
Вот я в Хиве — здесь все дороже, и да, еда хорошая, но просто не то.
Сегодня обедал в «Плове» — отличное место. Очень понравился бухарский плов — много мяса и ни хряща.
пробовать еврейский плов в Бухаре
Да, мы там были. Было интересно. Еврейский плов. бакш в еврейском квартале Бухары – также известный как зелёный плов. Его готовят без моркови.
Это традиционный плов бухарских евреев, чей махалля (район) на самом деле расположен в самом центре старого города Бухары.
Есть еще бухарский плов, который называется оши софий, где все ингредиенты варятся, а не жарятся. Такой вариант можно найти во многих ресторанах города.
Обязательно спросите именно об этом виде плова, потому что эти два варианта – бакш и оши софий – действительно производятся только в Бухаре.
Зеленый плов (бакш) обычно готовят по специальному заказу — вы не найдете его в обычном меню ресторанов.
Мы только что оттуда вышли. Это открытая терраса с видом на город. Немного прохладно, но там много обогревателей, как видно на видео, и мне даже дали одеяло. Ресторан называется… РадостьЦены, как и везде в Узбекистане, более чем приемлемые — по сравнению с Москвой, это дёшево. Порция плова стоит около $ 4-5. Для ресторана в центре с хорошим интерьером и обслуживанием это действительно не дорого.
Кстати, обслуживание и музыка в счёт не входили. Насчёт алкоголя ничего сказать не могу — не пил и меню не смотрел, но, думаю, как и во всех приличных заведениях, выбор есть. Вино для соседних столиков точно открывали.