Кахетия

Кахетия по праву выделяется как один из самых известных регионов Грузии. Это не только главный винодельческий регион страны, но и родина романтического города Сигнахи и множества древних церквей и храмов. Почти каждый уголок этой земли предлагает что-то интригующее и уникальное.

Известный своими захватывающими дух пейзажами, раскинувшимися виноградниками и историческими городами, сохранившими свое очарование, Кахетия излучает ощущение спокойствия и неспешного темпа — идеальное место для восстановительного отдыха, свободного от хаоса повседневной жизни. Часто называемый грузинской Тосканой, этот регион — залитый солнцем рай вина и причудливых атмосферных городов. Здесь можно по-настоящему ощутить тепло грузинского гостеприимства, неторопливый образ жизни и искусство наслаждаться жизнью в полной мере.

Этот обширный регион, относительно большой по грузинским меркам, простирается к востоку от Тбилиси. На севере он граничит с Россией, а на юге вклинивается в Азербайджан. Самый удобный способ добраться до Кахети — из Тбилиси. Поездка до очаровательного города Сигнахи занимает около двух часов, а столица региона Телави находится примерно в трех часах езды. Кахетия может похвастаться ухоженными дорогами без извилистых тропинок, что позволяет легко посетить любую достопримечательность без хлопот.

В средние века восточная часть современной Грузии была независимым царством, известным как Кахети, со столицей в Телави. Местные жители называли это царство Кахети, оно процветало около 500 лет, время от времени объединяясь с соседними территориями. В XVIII веке оно вошло в состав Грузинского царства, а затем вошло в состав Российской империи. К 18-м годам Кахети вместе с горной провинцией Тушети была официально признана восточным регионом Грузии.

Кахетия во всем мире славится как центр виноделия. Исследователи установили, что производство вина в Грузии насчитывает около 8,000 лет. Сухой и теплый климат региона идеально подходит для выращивания винограда, причем более половины всего урожая винограда страны собирается именно здесь. Примечательно, что Кахетия является родиной традиционного метода производства вина в глиняных сосудах, называемых квеври, которые закапываются по горлышко в землю. Большинство виноделен Кахетии используют эту древнюю технику, которая даже была признана частью нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.

Восточная часть Грузии характеризуется обширными виноградниками и живописными ландшафтами, перемежающимися небольшими городами с богатой историей и древними храмами.

Считающийся столицей Кахетии, Телави когда-то был резиденцией грузинского царя Ираклия II в 17 веке. Сегодня это очаровательный город, который можно осмотреть за день. Название города происходит от грузинского слова «тела», что означает «вяз». Считается, что когда-то в этом районе было много вязов, хотя их больше не найти на улицах Телави. Главной достопримечательностью города является крепость Батонис Цихе, датируемая 17 и 18 веками. Эта грозная каменная цитадель с круглыми башнями была построена для защиты резиденции кахетинского царя. Интересно, что прекрасно сохранившийся дворец в восточном стиле открыт для посетителей. Внутри вы можете осмотреть реконструированные королевские покои и тронный зал. На территории также есть исторический музей, демонстрирующий археологические находки, впечатляющую коллекцию древнего оружия и художественную галерею. Всего в нескольких шагах от Телавской крепости не упустите возможность сфотографироваться с великолепным 900-летним платаном, который, как говорят, рос задолго до рождения царицы Тамары.

Часто называемый Городом Любви, Сигнахи обязан своим прозвищем красивой легенде о художнике Нико Пиросмани, который был отчаянно влюблен во французскую актрису Маргариту де Севр. В качестве грандиозного жеста, чтобы завоевать ее сердце, он потратил все свои сбережения на цветы и разбросал их по центральной площади Сигнахи перед отелем своей возлюбленной. К сожалению, Маргарита отвергла его. Однако история безответной любви художника была увековечена в знаменитой песне «Миллион алых роз» Аллы Пугачевой. Местный ЗАГС еще больше укрепляет репутацию города как романтического места, позволяя даже иностранцам вступать в брак всего за один день.

Уютные извилистые улочки, мощеные мостовые и очаровательные дома с открытыми террасами и черепичными крышами — все это способствует созданию романтической атмосферы. Обязательно посетите самую высокую точку города, Сигнахскую крепость XVIII века. Здесь вы можете осмотреть остатки стен и сторожевых башен. Живописная пешеходная тропа проходит вдоль четырехкилометровой каменной стены, открывая захватывающие виды на Алазанскую долину.

Неподалеку от города находится Бодбийский монастырь, основанный в VI веке на месте, где Святая Нино, главная покровительница Грузии, встретила свой конец. Большинство существующих сооружений, значительно отреставрированных, датируются XIX веком. В соборе Святого Георгия есть яркие фрески, изображающие библейские сцены, и хранятся мощи Святой Нино. Главной достопримечательностью комплекса является источник, который, как полагают, обладает чудотворными свойствами.

Расположенный в северо-восточной части Алазанской долины, Кварели — небольшой городок, который стоит посетить из-за его примечательных достопримечательностей. Самым популярным местом является винодельня «Кинзмараули», огромная корпорация, созданная в советское время, ныне признанная одним из крупнейших производителей вина в Кахетии. Посетители могут узнать о процессе виноделия, осмотреть современные объекты и погреба, а также принять участие в дегустациях.

Рядом с винодельней находится еще одна интересная достопримечательность: Кварельская крепость, построенная в XVI-XVII веках, в стенах которой сегодня, как ни странно, находится футбольное поле, что создает поразительный визуальный контраст.

Одной из самых уникальных достопримечательностей Кварели является туннель винного погреба, высеченный в горе. Первоначально построенный как бомбоубежище, позже он был преобразован в винный погреб. Сегодня это популярное туристическое место, где посетители могут открыть для себя винодельческие традиции региона и попробовать местные вина.

Считается одним из старейших в Кахетии. Монастырь Икалто была основана недалеко от современного Телави в VI веке. В древние времена она служила духовным и образовательным центром. В средние века в местной академии обучались выдающиеся личности, в том числе известный грузинский поэт Шота Руставели. Студенты изучали теологию, риторику и астрономию, а также выращивали виноград и производили вино, о чем свидетельствуют сохранившиеся винные прессы и хранилища.

На территории монастыря до сих пор сохранилось несколько церквей, в том числе церковь Сошествия Святого Духа, характеризующаяся высоким, искусно вырезанным барабаном. Построенная из пемзы в VI веке, она претерпела несколько реконструкций из кирпича, прежде чем обрела современный вид в XIX веке. Рядом стоит скромное здание с разрушающейся внешней лестницей, ведущей на второй этаж; считается, что это самая старая церковь в комплексе, построенная примерно в то же время, что и основание монастыря.

Расположен на Алаванской равнине, Монастырь Алаверди ведёт свою историю с VI века. Считается, что он был основан одним из ассирийских отцов, которые сыграли важную роль в установлении монашества в Грузии. Первоначально простой скит, он был преобразован в XI веке по приказу царя Квирике III из Кахети в величественный собор, который стоит и по сей день. Хотя он был поврежден землетрясениями и нашествиями, он был восстановлен несколько раз. Примечательно, что нижняя часть церкви построена из камня, а верхняя часть — из кирпича, что отражает реставрационные усилия XVIII века.

Монастырь Алаверди является домом для одного из старейших винодельческих предприятий Грузии, история которого восходит к VI веку. Местные монахи поддерживают традиции виноделия уже более 6 лет. Производимое здесь вино, изготовленное с использованием древних рецептов и методов, по-прежнему используется в религиозных церемониях, таких как причастие, что придает ему глубокое духовное значение.

Сегодня собор Алаверди считается одним из самых высоких в Грузии, его высота составляет 50 метров. Церковь сохранила свою историческую форму и имеет несколько сложных украшений на фасаде. Внутри посетители могут полюбоваться фресками, изображающими ассирийских отцов, и надписями XV века, выполненными древнегрузинским шрифтом.

С 15 по 17 век процветающий город Греми служил столицей Кахетинского царства, пока не был почти разрушен иранскими войсками. Сегодня остатки этой бывшей столицы воплощены в величественном замке, возвышающемся на крутой скале. Это место теперь функционирует как действующий монастырь, включающий бывший королевский дворец и различные хозяйственные постройки, окруженные крепкими стенами.

Монастырь, обычно называемый замком, был основан в XVI веке. Главным сооружением на территории является Архангельский собор, построенный из красного кирпича. Фасады украшены замысловатыми резными украшениями, а внутри можно увидеть фрески, датируемые 16 годом. К сожалению, лица многих из изображенных святых были изуродованы иранскими захватчиками.

Высокое здание с башней служило королевской резиденцией. Посетители могут подняться на башню, чтобы полюбоваться панорамным видом на окружающий ландшафт. По пути вы можете заглянуть в несколько музейных залов, где выставлены портреты грузинских царей, древние инструменты и даже воссозданный средневековый королевский туалет в небольшом укромном уголке. Для тех, кто хочет увидеть больше экспонатов, близлежащий Исторический музей Греми предлагает множество артефактов, включая инструменты, ювелирные изделия, средневековое оружие и керамику, обнаруженную во время археологических раскопок.

Одна из самых популярных достопримечательностей Кахетии — Монастырь Давид Гареджи Комплекс находится недалеко от границы с Азербайджаном. В VI веке Святой Давид (один из ассирийских отцов) поселился в одной из пещер Гареджийской пустыни вместе со своим учеником, таким образом основав монастырь. После смерти Давида его последователи начали высекать пещеры в песчаниковых скалах, основав еще 6 монастырей, некоторые из которых сейчас находятся в Азербайджане.

Монастырь Давид Гареджи является старейшей и самой известной частью этого комплекса. В отличие от типичных грузинских православных монастырей, он имеет уютный дворик за каменной стеной, с кельями, высеченными в скале с одной стороны и каменным зданием, похожим на крепость, с террасами, как будто встроенными в склон холма, с другой. Внутри этого сооружения можно найти две церкви, в одной из которых хранятся мощи Святого Давида. Посетители могут исследовать церкви, бродить по крепости и перемещаться по узким пещерным коридорам внутри.

Обязательно посетите верхнюю площадку монастыря; отсюда можно сделать потрясающие фотографии на фоне красочных слоистых холмов, напоминающих ломтики бекона. Эта необычная окраска обусловлена ​​различными слоями почвы, включая желтый песчаник, красную глину и белую морскую соль.

Кахетия славится своими виноградниками и обширными степями, но мало кто знает, что она также охватывает живописные горы Тушети. Этот невероятно красивый регион может похвастаться величественными вершинами, альпийскими лугами и поселениями, куда до конца 20-го века можно было добраться только пешком или на вертолете.

В 2003 году был создан Национальный парк Тушети для защиты уникальной природы и находящихся под угрозой исчезновения диких животных этого региона. Парк охватывает не только пешеходные тропы через леса и горы, но и населенные и заброшенные деревни, а также несколько древних памятников. Среди них средневековые оборонительные башни, где тушетинцы жили со своими семьями во время вражеских набегов.

Сегодня в национальном парке есть десять маршрутов для пеших походов и треккинга разного уровня сложности. Большинство из этих маршрутов начинаются в туристическом центре в деревне Омало. Тропа Кесео-Куэ является самой популярной, ее прохождение занимает около восьми часов, открывая захватывающие виды на башни Тушети и, если повезет, шанс увидеть безоаровых козлов.

В регионе Кахетия находятся сотни виноделен, от крупных заводов, производящих всемирно известные сорта, до небольших семейных заведений, предлагающих уникальные вина. В Кахетии вы можете с уверенностью выбрать любую винодельню или погреб, поскольку каждый из них поддерживает высокие стандарты. Вот несколько мест с высоким рейтингом, которые обязательно вас впечатлят:

• Винодельня Хареба: Одно из крупнейших предприятий по производству вина в Грузии. Компания управляет несколькими виноградниками, погребами и магазинами по всей стране. В Кахетии есть уникальное хранилище вина, расположенное в туннеле, высеченном в скале. Эта система туннелей, протяженностью более семи километров, была создана в 1960-х годах специально для винодельни. Сегодня предлагаются экскурсии по погребу, а также дегустации и мастер-классы по приготовлению хинкали или хачапури.

• Винодельня Шуми: Расположенное в деревне Цинандали, это крупное предприятие производит три миллиона бутылок вина в год. Комплекс не только позволяет посетителям наблюдать за выращиванием винограда и виноделием, но и представляет собой местный музей с выставкой древних инструментов, используемых для хранения и производства вина.

Многие винодельни также предлагают уютные гостевые дома и даже пятизвездочные отели, расположенные в исторических поместьях. Осень особенно восхитительна для пребывания, так как вы можете неспешно прогуляться по виноградникам и стать свидетелем сбора винограда воочию. Тем, кто ищет более интимных впечатлений, мы рекомендуем исследовать небольшие семейные винодельни. В этих заведениях обычно меньше посетителей, а экскурсии и дегустации часто проводятся лично владельцами, что обеспечивает теплую и гостеприимную атмосферу.