Кахетинский Дом Вакирелеби

Kakhetian House Vakirelebi — это настоящее скрытое сокровище в Грузии, где восхитительная домашняя еда, изысканные вина и сердечное гостеприимство хозяев неизменно очаровывают посетителей. Расположенная всего в 10 километрах от очаровательного города Сигнахи, в причудливой кахетинской деревне Вакири, эта винодельня получила свое название от своих живописных окрестностей. Местность является идиллическим фоном для потрясающих фотографий, а сама винодельня славится своей гостеприимной атмосферой и аппетитным меню. Фирменные блюда, такие как баклажаны и шпинат с грецкими орехами, наряду с традиционным барбекю из свинины по-кахетински, наверняка станут изюминкой вашего визита!

Если вы ищете подлинный опыт грузинского гостеприимства, уходящего корнями в Ферма2Таблица Философия ресторана, где вы можете насладиться органическими продуктами, полученными напрямую с семейной фермы, и расслабиться с бокалом домашнего вина, — это то, что вам нужно, — это Kakhetian House Vakirelebi.

Семья Деметрашвили, любезные владельцы Kakhetian House Vakirelebi, возделывают эту плодородную землю уже четыре поколения. Они с огромной радостью принимают гостей в своем доме, приглашая вас отправиться в увлекательное кулинарное путешествие, воплощающее суть сельской жизни в традиционном кахетинском доме.

С момента открытия в мае 2017 года винодельня приветствовала посетителей из более чем 50 стран, создавая яркий гобелен культурного обмена. Kakhetian House Vakirelebi предлагает разнообразные обогащающие впечатления, в том числе:

• Наслаждайтесь вкусными домашними блюдами, которые подаются на балконе с захватывающим видом на Алазанскую долину и заснеженные вершины Кавказских гор.
• Приняв участие в Ртвели, традиционном празднике урожая, который отмечается ежегодно осенью, вы сможете погрузиться в местные обычаи.
• Примите участие в мастер-классах по приготовлению чурчхелы, где вы научитесь создавать любимые грузинские сладости из натурального виноградного сока и ассорти орехов.
• Посещение практических мастер-классов по приготовлению хинкали (грузинских пельменей), мцвади (шашлыка из свинины) и хачапури (хлеба с сырной начинкой).
• Побалуйте себя дегустацией домашних органических вин и чачи — традиционного грузинского бренди из выжимок.
• Дегустация сезонных домашних джемов и соков, приготовленных из местных фруктов и ягод.
• Откройте для себя уникальные вкусы грузинских соусов, таких как ткемали (из алычи и зелени) и аджика (острый соус из острого красного перца, чеснока и зелени).

Кахетинский Дом Вакирелеби с гордостью производит широкий ассортимент вин и чачи, в том числе:

• Белое сухое био вино Ркацители: Свежий и освежающий выбор.
• Красное сухое био вино Саперави: Насыщенный и насыщенный, идеально подходит для сочетания с сытными блюдами.
• Красное сухое био вино Вакирула: Уникальное выражение местного терруара.
• Нэнни: Крепкий и прозрачный грузинский бренди из выжимок, часто сравниваемый с водкой.

Кулинарные изыски винодельни включают:

• Баклажаны и шпинат с грецкими орехами: Классическое грузинское блюдо, наполненное вкусом.
• Салат из огурцов и помидоров сбрызнутый кахетинским подсолнечным маслом: свежий и яркий аккомпанемент.
• Свекла подается с соусом ткемали: Восхитительное сочетание землистых и терпких вкусов.
• Массив домашние соленья: Идеально подходит для придания пикантности вашему блюду.
• A ассорти из свежей зелени: Выделяем лучшие сезонные продукты.
• Жареные грибы, обжаренные с луком: Вкусное угощение.
• Хашлама, нежное блюдо из отварной говядины: лучшая домашняя еда.
• Мцвади, сочное грузинское свиное барбекю: обязательно попробуйте любители мяса.
• Имеретинский хачапури, сырный хлебный деликатес: основное блюдо грузинской кухни.
• Хлеб кахетинский шоти, запеченный в традиционной глиняной печи: идеальное дополнение к любому блюду.

Когда вы посетите Kakhetian House Vakirelebi, приходите с аппетитом и готовностью окунуться в чарующие вкусы грузинской деревни!

Пожалуйста, имейте в виду, что семейные винодельни обычно принимают посетителей только по предварительному бронированию и могут не принимать случайных путешественников. В Shahina Travel мы поддерживаем эксклюзивные отношения с лучшими семейными винодельнями в Грузии, что позволяет вам без труда организовать свой винный визит и насладиться персонализированным туром с дегустациями в погребе.