Bildirimler
Hepsini temizle

Buhara'da yemek

39 Haberler
28 Kullanıcılar
0 Tepkiler
6,415 Görünümler
(@söylentiler)
Aktif üye
Katılım: 2 yıl önce
Mesajlar: 10
Konu başlatıcı  

Herkese iyi günler! 🙏 Buhara'da lezzetli yemeklerin nerede yenileceğini önerebilecek var mı? Ayrıca, gerçekten iyi yerel yemekleri nerede bulabilirim? plov?
Herhangi bir öneriniz varsa şimdiden çok teşekkür ederim!



   
Teklif
(@uralets)
Aktif üye
Katılım: 2 yıl önce
Mesajlar: 10
 

Her Ticaretçi İçin Mükemmellik plov, Sen kontrol edebilirsiniz Pilav, Çoy Palov, Akçaağaç, İsmoil Gulrux, ve Andara işletmeleri.Aşağıda The Plov restoranının fotoğrafı bulunmaktadır.

Buhara'daki Pilav
Buhara'daki Pilav 2


   
cevapTeklif
(@uralets)
Aktif üye
Katılım: 2 yıl önce
Mesajlar: 10

   
cevapTeklif
(@mirehiko)
Seçkin Üye
Katılım: 2 yıl önce
Mesajlar: 14
 

Sahibiz plov at Pilav – hiç fena değil. Denendi chinar çok, çok iyi.
Ancak en lezzetli pilav bizde vardı Mo. SalahSaat 6 civarında yerli halk, evlerine götürmek üzere yiyecek almak için kendi kaplarıyla gelmeye başlıyor.
Biz de aynısını yaptık; birazını alıp götürdük ve Gerçekten mi lezzetli!!

fotoğraf 2025 07 25 23 38 50

Ayrıca yerel şaraplardan da denedim, birkaç şişe almadan ayrılmak istemedim.

fotoğraf 2025 07 25 23 39 44


   
cevapTeklif
(@elennika)
Aktif üye
Katılım: 2 yıl önce
Mesajlar: 13
 

Evet, bu konudaki bilgileri tamamen doğrulayabilirim. plov Son gönderiden. Bu yer daha önce de önerilmişti - paylaşan nazik kişiye çok teşekkürler!
Fotoğrafta 82,000 somluk bir kısım görülüyor.

Vardı çok sayıda yerli İşte!!! Mekan tamamen doluydu. Tüm insanlar arasında sadece kocam ve ben turisttik; geri kalan herkes yerli halktı.

Bazıları büyük bir tahta tepside servis edilen dörtlü porsiyon sipariş ediyordu; muhteşem görünüyordu.
Eşim ve ben ikimiz bir porsiyonu bile zar zor bitirebildik!

fotoğraf 2025 03 28 17 23 19
fotoğraf 2025 03 28 17 23 19 (2)
fotoğraf 2025 03 28 17 23 19 (3)
fotoğraf 2025 03 28 17 23 19 (4)
fotoğraf 2025 07 28 11 45 28


   
cevapTeklif
(@nikozavr)
Aktif üye
Katılım: 2 yıl önce
Mesajlar: 15
 

MKS en lezzetli pilav Buhara'da küçük bir kafede İyi Pilav.
denedim plov Buhara'daki birçok restoranda yemek yedim ama hiçbir yerde o mekandaki kadar güzel bir şey yemedim.



   
cevapTeklif
(@enalonasa)
Aktif üye
Katılım: 2 yıl önce
Mesajlar: 5
 

Ahmed Yesevi Caddesi 7/1'deki mi?



   
cevapTeklif
(@nikozavr)
Aktif üye
Katılım: 2 yıl önce
Mesajlar: 15
 

Dürüst olmak gerekirse bilmiyorum. Bir taksi şoförü bizi oraya götürdü - sadece yemek yiyeceğimiz bir yer arıyorduk. plovBuhara'da dolaşırken rastladık, içeri girdik, yedik ve çıktık.

düşündüm herşey Buhara'daki pilav o kadar iyi olurdu - meğerse hayır. Başka restoranlarda da denedim ama hiçbirinde aynı lezzeti bulamadım.
Hatta 10 porsiyonunu Moskova'ya geri götürdüm! ))

Bize yardım eden Buharalı adamın iletişim bilgilerini verebilirim, o size tam adresi söyleyecektir.
Orada olduğumda bu forumdan haberim yoktu, bu yüzden adresini sormaya bile tenezzül etmedim.

Burası bir aile işletmesi, baba ve oğul işletiyor.
Gerçekten çok nazik insanlar.



   
cevapTeklif
(@enalonasa)
Aktif üye
Katılım: 2 yıl önce
Mesajlar: 5
 

Burası mı?

fotoğraf 2025 07 28 11 56 06

 



   
cevapTeklif
(@nikozavr)
Aktif üye
Katılım: 2 yıl önce
Mesajlar: 15
 

Evet, evet, işte bu!



   
cevapTeklif
(@maddex)
Aktif üye
Katılım: 2 yıl önce
Mesajlar: 6
 

@enalonasa Orada pilavı da denedim. Beğendim ama kuzu etiyle yapılmamış olmasına biraz şaşırdım, dana eti kullanıyorlardı.

Nedenini sordum ve bana geleneksel olduğunu söylediler Buhara pilavı her zaman dana etiyle yapılır çünkü orası sıcaktır ve kuzu eti sıcakta sindirilemeyecek kadar ağırdır.

Tartışmadım ama acaba kuzu eti mi bitti diye merak ettim.
Herkese soru: Klasik Buhara'nın plov sığır etinden mi yapılıyor?



   
cevapTeklif
(@salman)
Güvenilir Üye
Katılım: 2 yıl önce
Mesajlar: 53
 

Evet, Buhara plov sığır etinden yapılmış. Sana gerçeği söylediler.



   
cevapTeklif
(@ehosevera)
Aktif üye
Katılım: 2 yıl önce
Mesajlar: 7
 

Birisi Buhara, Semerkant ve Taşkent arasındaki farkı açıklayabilir mi? plov?



   
cevapTeklif
(@şaman)
Seçkin Üye
Katılım: 2 yıl önce
Mesajlar: 45
 

Öğrendiğim kadarıyla:

  • Taşkent pilavı: her şey kazanda birbirine karışmış.
  • Semerkant pilavı: Malzemeler ayrı ayrı pişirilir, ardından tabağa katmanlar halinde dizilir. Her ikisinde de genellikle kuzu eti kullanılır.
  • Buhara pilavı: Semerkant'ta olduğu gibi malzemeler katmanlıdır, ancak daha çok kuru üzüm ve kuzu eti yerine dana eti kullanılır.

Ayrıca var Buhara Yahudi pilavı – havuç yok, ama otlar (çoğunlukla kişniş) ve dana ciğeri kullanıyorlar.

Eğer bir yanlışım varsa, pilav uzmanları, beni düzeltmekten çekinmeyin. ))



   
cevapTeklif
(@salman)
Güvenilir Üye
Katılım: 2 yıl önce
Mesajlar: 53
 

Semerkant ve Buhara'da plov, malzemeler ayrı ayrı kızartılmıyor, sadece birbirine karıştırılmıyor.
Tabağa pilavı üstüne koyuyorlar ve Zirvak (güveç) onun üstündeki kazanda pirincin altındaydı.

Eğer fırsatınız olursa deneyin Fergana pilavı nohutlu.
Duşanbe'de yaşadığım dönemde yediğimiz tek yemek buydu ve evde de pişirdiğimiz tek tür buydu.



   
cevapTeklif
Sayfa 1 / 3