Kakheti, Gürcistan'daki en çok sayıda, ünlü ve sık ziyaret edilen şarap imalathanesine ev sahipliği yapmaktadır. Burada, hem yerel Kakheti üzümlerinden hem de ithal çeşitlerden üretilen çeşitli şaraplar bulabilirsiniz. Neredeyse her şarap imalathanesi Saperavi üretir, ancak her biri bu sevilen türe özgü bir yorum getirir ve bu da damağı memnun eden ince farklılıklarla sonuçlanır. Ayrıca, bu şarap imalathaneleri ülkenin batı bölgelerinde üretilen benzerlerinden farklı özellikler gösteren Khvanchkara ve Ojaleshi gibi Kakheti olmayan şaraplar da üretir.
Gürcü şarap endüstrisi, kadim şarapçılık mirasına rağmen 1990'lardan sonra önemli zorluklarla karşı karşıya kaldı. Ancak, son 10 ila 15 yılda, hükümetin sektörün gelişimini aktif olarak desteklemesiyle manzara önemli ölçüde değişti. Şarap üreticilerinin sayısı arttı ve şarapların kalitesi önemli ölçüde iyileşti. Bugün, Gürcü şarap üreticileri genel olarak üç gruba ayrılabilir. Birincisi milyonlarca şişe üreten büyük şarap imalathanelerini, üçüncüsü yılda yaklaşık 5,000 şişe üreten küçük aile işletmelerini ve ikincisi ise 20,000 ila 100,000 şişe arasında üretim yapan ikisinin arasında yer almaktadır.
Bu şarap imalathanelerinin tanımlayıcı özelliklerinden biri, iyi veya vasat olsun, tutarlı bir kalite seviyesini korurken büyük ölçekli üretim kapasiteleridir. Bu işletmeler toplu satışlarla gelişir ancak aynı zamanda yüksek kaliteli butik şarapların küçük partilerini de üretirler. Ne yazık ki, hangi şarapların üstün olduğunu belirlemek genellikle zordur çünkü tek bir şarap imalathanesinin kalitesi yıldan yıla dalgalanabilir.
Bununla birlikte, şarap imalathanesi turları paha biçilmez deneyimler sunar. Ziyaretçiler, Khareba veya Gruzvinprom gibi tesislerde görüldüğü gibi, şarap yapım sürecini şişelemeden depolamaya kadar ilk elden gözlemleyebilirler. Ayrıca Shumi veya Kindzmarauli'dekiler gibi üzüm bağlarını da keşfedebilirsiniz. Ve tabii ki, kişisel tercihlerinizin seçimlerinizi yönlendirdiği şarapların tadını çıkarma fırsatı da var. Rahat bir tadım deneyimi için, Chavchavadze Müzesi'ndeki tadım odası özellikle erişilebilirdir.
Aşağıda, Kaheti'deki hem tanınmış hem de daha az tanınmış şarap imalathanelerinin bir listesini bulacaksınız.
Babaneuris'in büyüleyici köyünde yemyeşil dağların arasında yer alan Babaneuris Marani, Kaheti şarap kültürünün zengin gelenekleriyle dolu lüks bir dinlenme yeri sunmaktadır. Bu şirin otelde, konukların kvevride üzüm şırasının olgunlaştırılmasına yönelik geleneksel Gürcü tekniğine kendilerini kaptırabilecekleri ve aynı zamanda nefis şarapların ve nefes kesen manzaraların tadını çıkarabilecekleri geniş üzüm bağları ve tesis bünyesinde bir şarap imalathanesi bulunmaktadır.
Bu şato benzeri otelin her odası Alazan Vadisi'nin panoramik manzaralarını sunarak konaklamanız için pitoresk bir fon sağlar. Konaklama birimlerinin ötesinde, tesis yüzme havuzu, jakuzi, geniş otopark ve tabii ki keşfetmeye davet eden geniş üzüm bağlarına sahiptir. Cömert ev sahipleri, şarap imalathanesinin turunda size rehberlik etmek, kvevri, kullanımları hakkında büyüleyici bilgiler paylaşmak ve yerel olarak üretilen şarapların tadımını sunmak için can atıyorlar.
Ayrıca, Babaneuris Marani, Kakheti'de şarap yapımına dair kapsamlı keşfinizi tamamlayan, taze hazırlanmış Gürcü yemeklerinin tadına bakabileceğiniz keyifli bir restorana sahiptir. Bu büyüleyici destinasyon, sıcak ve davetkar bir ortamın konforlarının tadını çıkarırken bölgenin zengin şarap mirasının tadını çıkarmak isteyenler için mükemmeldir.
Kaheti'deki Sabue'nin pitoresk köyünde saklı, Begaso zarif ev sahiplerinin şarap yapım yöntemleri konusunda size coşkuyla rehberlik ettiği ve lezzetli Gürcü yemekleri servis ettiği büyüleyici bir şarap evidir. Misafirler, kaliteli şarapların tadını çıkarabileceğiniz, olağanüstü mutfağın tadını çıkarabileceğiniz ve nefes kesen dağ manzaralarının tadını çıkarabileceğiniz rahat konukevlerinde kalabilirler.
Begaso, qvevri şarapları üretme konusunda uzmanlaşmıştır ve ziyaretçilere genellikle Rkatsiteli (hem kehribar hem de roze), Kisi, Khikhvi ve Mtsvane gibi benzersiz çeşitleri tatma şansı sunar. 2018'de kurulan bu şarap imalathanesi, kalabalık olmadan Kakhetian şarap yapım yöntemine samimi bir giriş sunarak turist aleminde nispeten keşfedilmemiş durumdadır.
Begaso, kendinizi yerel şarap kültürüne kaptırırken Gürcü misafirperverliğinin sıcaklığını deneyimlemek için gerçekten muhteşem bir yer. Bu büyüleyici saklanma yerini kaçırmayın!
Resmi olarak Giorgi olarak bilinen Gogi Dakishvili, ailesinin zengin bağcılık mirasını korumaya adanmış usta bir şarap üreticisidir. Zanaatı büyükbabasından öğrenen Gogi, hayatını becerilerini geliştirmeye ve çeşitli şarap imalathanelerinden ve aile bağlarından içgörüler edinmeye adamıştır. Bu yolculuk, şarap yapımına olan ömür boyu tutkusunun ve özverisinin bir kanıtı olan Dakishvili Winery'nin kurulmasıyla sonuçlanmıştır.
Telavi yakınlarındaki şirin Shalauri köyünde bulunan Dakishvili Winery, ailenin bağlarının ve şarap üretiminin merkezinde yer almaktadır. Şarap imalathanesi, hem Avrupa hem de geleneksel Gürcü yöntemlerini kullanarak şarap üretmektedir, ancak Gogi'nin gerçek tutkusu, en doğal ve çevresel olarak sürdürülebilir yaklaşım olduğuna inandığı kvevride şarap yıllandırmanın kadim tekniğinde yatmaktadır.
Benzersiz teklifleri arasında, üç üzüm çeşidinin uyumlu bir karışımı olan “Dakishvili's Cuvee” de yer alıyor: Kisi (%70), Mtsvane (%20) ve Rkatsiteli (%10). Ayrıca, şarap imalathanesi Saperavi ve Cabernet Sauvignon'dan olağanüstü şaraplar üretiyor ve yılda 150,000 şişeye kadar üretiyor.
Şarap imalathanesinde, işlevsel kvevrilerle dolu etkileyici ve estetik açıdan hoş bir şarap mahzeni, bir restoran, teras ve ufka doğru uzanan geniş üzüm bağları bulunmaktadır. Şarap turu ve tadımı deneyimi yaşamak için ziyaretinizi önceden ayırtmayı unutmayın. Dakishvili Winery, her şişeye miras ve tutkunun aktığı, konukları Gürcü şarap yapımının zengin dokusunu keşfetmeye davet eden bir yerdir.
Telavi'nin yakınında yer almaktadır. Kbilashvili Şaraphanesi standart tadımların ve bağ turlarının çok ötesine geçen sürükleyici bir şarap deneyimi sunar. Profesyonel kil amfora üreticileri olarak Kbilashvili ailesi sizi kvevri yaratmanın karmaşık sanatını keşfetmeye davet ediyor; bu, yakından nadiren görülen bir deneyimdir. Genellikle, şarap imalathanelerinde bu kapların boyunlarını yerden dışarı doğru çıkıntı yaparken görürsünüz, ancak burada gerçek boyutlarını ve hacimlerini takdir edebilirsiniz. Kakheti köylerinde üretilen muazzam miktardaki şaraba dair fikir edinecek ve her kvevrinin titiz, çok aşamalı el yapımı sürecini öğreneceksiniz. Bu benzersiz fırsat, geleneksel Gürcü şarap yapımında yer alan zanaatkarlığı gerçekten anlamanızı sağlar.
Ziyaretiniz sırasında şarap tadımı, emeklerinin meyvelerini tatmanıza olanak tanıyan deneyimin ayrılmaz bir parçasıdır. Özenle hazırlanmış şaraplarını yudumlarken, Kakheti'nin şarapçılık kültürünün temelini oluşturan zengin miras ve geleneklere dair daha derin bir takdir kazanacaksınız. Kbilashvili ailesi, şarap konusundaki bilgi ve sevgilerini paylaşma konusunda tutkuludur ve her misafirin geniş ailelerinin bir parçası gibi hissetmesini sağlar.
Uygulamalı deneyimler ve lezzetli şarapların birleşimiyle Kbilashvili Winery ve Kvevri Workshop, Kakheti'deki yolculuğunuzun unutulmaz bir parçası olmayı vaat ediyor. İster deneyimli bir şarap tutkunu olun, ister meraklı bir yeni başlayan, bu şarap evi sıcak bir karşılama ve Gürcü şarap yapım sanatına dair benzersiz bir bakış açısı sunuyor. Kvevri'nin büyüleyici dünyasını keşfetmek ve Kakheti'yi gerçek bir şarap severler cenneti yapan zengin lezzetlerin tadını çıkarmak için bu fırsatı kaçırmayın!
Kakheti'nin en büyük şarap üreticilerinden biri olarak, Şaraphane Khareba herkesi şaraplarını tatmaya ve artık bir sergi salonu ve şarap tadım mekanına dönüştürülmüş yeraltı tünelinde bir yolculuğa çıkmaya davet ediyor. Bu tüneldeki maceranız, sonunda sizi bekleyen keyifli bir şarap tadım seansıyla tamamlanıyor.
Khareba, 50'ye kadar benzersiz şarap üreten etkileyici seçkisiyle ünlüdür. Kakheti şubesi genellikle Saperavi, Kindzmarauli, Rkatsiteli ve Kisi gibi çeşitli ünlü şaraplar sunar. Ayrıca konuklar Chacha tadımlarına katılarak bu geleneksel Gürcü içkisinin tadına bakarak deneyimlerini zenginleştirebilirler. Her içecek, tereyağlı taze ekmek ve çeşitli peynirler gibi hafif atıştırmalıklarla özenle eşleştirilerek keyifli bir mutfak deneyimi sağlanır.
Gürcü kültürünü daha derinlemesine keşfetmek isteyenler için Khareba, Gürcü maceranızın elle tutulur bir parçasını evinize götürmenize olanak tanıyan yemek pişirme ustalık sınıflarına katılma fırsatları da sunuyor.
Jakeli Wines, keyifli bir restoran, canlı üzüm bağları ve olağanüstü şarapları kusursuz bir şekilde bir araya getiren seçkin bir şarap imalathanesidir. Dümenin başında, kendi imza şarabını üretmekten büyük gurur duyan baş şarap üreticisi Zaza Jakeli vardır; bu şarap, yerinde bir şekilde "Jakeli" olarak adlandırılmıştır. Bu şarap, bu aile işletmesini ziyaret edenler arasında hızla favori haline gelmiştir. Zaza'nın eşi Hatuna tarafından beslenen sıcak ve davetkar atmosfer, konukları rahatlamaya, içten sohbetlere katılmaya ve elbette enfes şaraplarından bir kadeh tatmaya teşvik eder.
Hatuna'nın mutfağı, en taze yerel malzemelerle sevgiyle hazırlanmış yemeklerin yer aldığı çeşitli bir menü sunuyor. Mutfak kreasyonları o kadar lezzetli ki, tek başına bir ziyareti hak ediyor. Zarifçe düzenlenmiş masalar ve zevkli bir şekilde tasarlanmış iç mekanlar, fotoğrafçılık veya videografi tutkusu olanlar için mükemmel bir fon sağlıyor.
Ayrıca, şarap imalathanesi nefes kesen manzaralar sunan büyüleyici bir verandaya sahiptir ve muhteşem manzaranın ve temiz havanın tadını çıkarırken şarap ve lezzetli yemeklerin tadını çıkarmak için ideal bir ortam yaratır. Jakeli Wines'ı ziyaret etmek, Kakheti'nin güzel bölgesini keşfederken olmazsa olmaz bir duraktır!
Muhteşem Kvareli bölgesinde yemyeşil, asmalarla kaplı tarlaların arasında yer alan Javakhishvili Wine Cellar, Gürcü şarapçılığının özünü yakalayan samimi bir şarap imalathanesidir. Görkemli dağlar ve nefes kesici manzaralarla çevrili bu mekan, özel üretim ve tadım odaları, geniş bir şarap mahzeni ve lüks bir restoran sunmaktadır. Burada konuklar, açık hava törenleri ve ziyafetler için geniş alanla birlikte, enfes yemeklerin tadını çıkarabilir ve düğünler de dahil olmak üzere önemli etkinliklere ev sahipliği yapabilirler.
Tesisin atmosferi, ziyaretçileri bölgenin zengin şarapçılık mirasına daldıran titiz ayrıntılara dikkat edilerek geleneksel bir Gürcü köyünün cazibesini çağrıştırmak için özenle tasarlanmıştır. Konuklar sıklıkla yerel olarak üretilen şaraplar ve tadım için sunulan otantik Gürcü yemekleri hakkında övgüde bulunurlar.
Ancak sıcak misafirperverlik sadece tadım yapmanın ötesine geçiyor; coşkulu ev sahipleri ziyaretçileri geleneksel üzüm hasadı olan Rtveli'ye katılmaya davet ediyor ve khinkali, churkkhela ve geleneksel puri ekmeği gibi klasik Gürcü lezzetlerinin hazırlanmasında uygulamalı dersler sunuyor; hepsi özel bir tonneh fırında pişiriliyor.
Güneş batarken konuklar şarap mahzeninin rahat restoranına çekilip şöminenin yanında kıvrılarak yalnızca Javakhishvili Şarap Mahzeni'nin sağlayabileceği dingin ambiyansın ve konforun tadını çıkarabilirler. Bu büyüleyici ortam, Gürcü kültürünün sıcaklığı ve kaliteli şarabın keyfiyle dolu unutulmaz bir deneyim vaat ediyor.
Kakheti'deki Zemo Alvani köyünde bulunan ve kurucusu Shalva tarafından yönetilen Lagazi Wine Cellar, geleneksel yöntemlerden farklılaşan şarap yapımına yenilikçi bir yaklaşım sergiliyor. Şarap yıllandırmada kayda değer rekorlar kırması ile ünlü olan bu şarap imalathanesinde kullanılan süreçler hem etkileyici hem de ilgi çekici. Benzersiz bir şekilde, mahzenlerinden biri zemin seviyesinde yer alıyor ve bir dış tuvalet tarafından ustaca gizlenmiş.
Şarapçılık sanatına kendini adamadan önce turizm sektöründeki fırsatları araştıran Shalva, meyve suyunun doğal olarak olağanüstü bir şaraba dönüşmesine izin vermenin önemini vurguluyor. Fermantasyon ve olgunlaşma sırasında müdahaleyi en aza indirerek doğal şarapçılık prensiplerine bağlı kalıyor. Kurak iklimi ve belirgin toprak mineralizasyonu ile karakterize edilen yerel bölge, burada üretilen şarapların şekillenmesinde hayati bir rol oynuyor.
Lagazi Şarap Mahzeni'ne yapacağınız bir ziyaret, sadece şarap tadımı yapmaktan daha fazlasını sunar; güzelce düzenlenmiş bir masanın etrafında dönen sürükleyici bir yemek deneyimi vaat eder. Mutfak sanatlarına meraklı olanlar için, geleneksel Gürcü mutfağını nasıl hazırlayacağınızı öğrenme fırsatı da vardır. Sizi Gürcü şarapçılığının kalbine ve sunduğu zengin lezzetlere daha da yaklaştıran bu büyüleyici deneyime dalın.
Gürcistan pazarına yeni bir şarapçılık dalgası girdi: Biyodinamik şarapçılık. Ruispiri ŞaraphanesiBu yenilikçi yaklaşımın öncüsü olan , kimyasal katkı maddeleri kullanılmadan doğal üzüm yetiştirme ve qvevri'de şarap yıllandırma prensiplerine bağlı kalmaktadır. Giorgi Adalashvili'nin düşünceli rehberliğinde, bu şarap imalathanesi şarap üretiminin karmaşıklıklarını şeffaf ve anlaşılır bir sürece sorunsuz bir şekilde entegre eden bir alan yaratmıştır.
Ruispiri'de, üzüm bağlarında gezinmeye, Gürcü şarap yapım gelenekleri hakkında büyüleyici hikayeleri özümsemeye, geleneksel mutfağın tadına bakmaya ve dilerseniz gece kalmaya davetlisiniz. Rahat bir konaklama için tüm olanaklar düşünceli bir şekilde sağlanmıştır.
Şaraphanenin muhteşem ortamı, rahat bir inzivaya çekilmeyi teşvik ediyor ve geleneksel Gürcü bağcılığı ve şarap yapımına gerçek bir giriş sunuyor. Restoran-verandanın konforundan, Alazani Vadisi'nin ve tarihi Alaverdi Manastırı'nın muhteşem manzaralarını seyredin. Bu deneyimin büyüleyici olduğu kadar zenginleştirici de olması bekleniyor.
Alazan Vadisi'nin kalbinde yer alan ve gizemli mavi dağların muhteşem fonuyla çevrili Schuchmann, muhteşem bir şarap imalathanesi ve otel destinasyonudur. Spor salonu, oyun odası, yüzme havuzu, spa, sauna ve nefes kesen manzaraların tadını çıkarabileceğiniz geniş alanlarla donatılmış bu tesis, lüksü şarapçılık geleneğiyle harmanlayan sürükleyici bir deneyim sunar.
Otelin mimarisi, avluda bulunan şarap işleme tanklarıyla birlikte ortaçağ kalesini andırıyor. Şarap, konaklamanız sırasında kesinlikle karşılaşacağınız bir manzara olan qvevri'de hazırlanıyor. Misafirperver işletmeciler sizi sıcaklıkla karşılayacak ve geleneksel şarap yapım uygulamalarının sırlarını memnuniyetle paylaşacak.
Ana binaya ek olarak, tesiste birkaç muhteşem villa mevcuttur ve evinizden uzakta konforlu bir ev ortamı sunar. Eşlik eden şık butik otel, olağanüstü şarap tadımlarıyla birleştirilmiş enfes Gürcü mutfağının tadını çıkarabileceğiniz bir restorana sahiptir ve geleneksel şarap yapımının dünyasına ve benzersiz yerel mutfak sahnesine unutulmaz bir giriş sunar.
Kakheti'nin başkenti Telavi'ye sadece birkaç kilometre uzaklıkta, şirin Kisiskhevi köyünde bulunan Chateau Schuchmann mükemmel bir konuma sahiptir. Bu birinci sınıf konum, çevredeki turistik yerlere kolay erişim sağlayarak, bölgedeki yolculuğunuzda kaçırılmayacak bir durak haline getirir.
Şirin Shaloshvili Şaraphanesi, konforlu konaklama birimleriyle birlikte, yerel şarapların tadını çıkararak keyifli günler geçirebileceğiniz huzurlu bir sığınak sunuyor. İlk üzüm bağlarının dikilmesiyle 2013 yılında kurulan bu mekan, şarap üretimi ve konuk hizmetleri için hızla sağlam bir altyapı geliştirdi. Son teknoloji depolama ve şişeleme tesisleriyle donatılan Shaloshvili, şaraplarını geleneksel qvevri ve meşe fıçılarda yetiştiriyor.
Kurucusu Alex Shaloshvili, her şarap partisine uzman bilgisi ve sıkı kalite kontrolüyle yaklaşarak bağcılığa olan ömür boyu süren tutkusunu paylaşıyor. Konuklar, üzüm bağlarında yürüyüşler ve şarap tadımlarının keyfini çıkarabilir, ayrıca mutfak ustalık sınıflarına katılabilir, sonbahar üzüm hasadına katılabilir veya Kakheti'nin doğal vadilerini at sırtında keşfedebilirler.
Muhteşem bağ manzaraları, tescilli şarap üretimi ve romantik bir şekilde dekore edilmiş bir restoranın sizi beklediği Shilda Winery'ye hoş geldiniz! Bu destinasyon, sakin ve davetkar bir atmosferde rahat şarap tadımı deneyimi için oldukça rağbet görmektedir. Shilda Winery, hem geleneksel Gürcü yöntemlerini (qvevri'de olgunlaştırılmış) hem de Avrupa tekniklerini kullanarak şarap seçkilerinin kalıcı bir izlenim bırakmasını sağlar.
Shilda Winery'nin yaratıcıları, olağanüstü şaraplarının yanı sıra, cömert bir meze, peynir ve doyurucu yemek yelpazesi sunuyor. Burada, mtsvadi, khachapuri, khinkali ve gerçek bir Gürcü ziyafetinin ayrılmaz bir parçası olan diğer birçok lezzetli ikram gibi geleneksel Gürcü favorilerinin tadını çıkarabilirsiniz. Her yemek özenle sunulur ve özenle hazırlanır.
Bu yerel mücevher, Mukuzani, Akhasheni, Saperavi, Kindzmarauli, Manavi, Khvanchkara, Tsinandali ve Rkatsiteli gibi çeşitli ünlü şaraplar üretiyor. Bu olağanüstü Gürcü şaraphanesini ilk elden deneyimleme fırsatını kaçırmayın!
Canlı Sighnaghi şehrinde yer alan, Sülün Gözyaşları Şaraphanesi ve Restoranı olağanüstü yerel şarapların tadını çıkarabileceğiniz önemli bir mekandır. Bu sevilen mekan, Georgia'ya aşık olan ve burayı kalıcı evi yapmaya karar veren Amerikalı sanatçı John Wurdeman'ın eseridir.
Tears of a Pheasant'ta, doğal yöntemlere olan kararlı bağlılıkla üretilen çeşitli Kvevri şaraplarını tatmaya davetlisiniz. Asmadan şişeye kadar, buradaki şarap yapım süreci kimyasallardan arındırılmış olup organik ve çevre dostu bir yaklaşımı desteklemektedir. Şarap imalathanesi öncelikle Rkatsiteli, Saperavi ve Kisi şarapları üretmektedir, ancak seçim bununla sınırlı değildir.
Restoran, etkileyici bir mahzende bulunan Georgia'nın dört bir yanından gelen geniş bir şarap yelpazesine sahiptir. Burada, satın alma işlemi yapmadan önce şarapları tadabilir ve damak tadınıza uygun mükemmel seçimi bulduğunuzdan emin olabilirsiniz.
Ancak restoranın cazibesi şarap sunumlarının ötesine uzanıyor. Aynı organik felsefeye bağlı olan şef, otantik Gürcü yemekleri hazırlamak için günlük pazardan taze, yerel malzemeler tedarik ediyor. Saf, doğal ürünlere olan bu bağlılık, işletmenin her yönüne nüfuz ediyor.
Kurucusunun resimleri ve yerel sanatçıların eserleriyle süslenmiş restoran, rahat ama yaratıcı bir ambiyans yayıyor. Tears of a Pheasant, Sighnaghi'yi keşfederken şüphesiz mutlaka ziyaret edilmesi gereken bir yer ve hafızanızda yer edecek sürükleyici ve otantik bir Gürcü deneyimi sunuyor.
Büyüleyici üzüm bağları ve cömert bir yüzme havuzuna sahip bir şarap imalathanesi olan Twins Wine House, ikiz kardeşler Gela ve Gia Gamtsikulashvili'nin ortak çabalarının sonucudur. Babalarından ve büyükbabalarından miras kalan bu değerli topraklar, nesiller boyunca şarap yapımının yapıldığı bir yer olmuştur. Yetenekli bir şarap üreticisi olan büyükbabaları, Sovyet yönetiminin başlangıcına kadar aile ve arkadaşları için büyüleyici içecekler yaratmıştır. Toprağından, evinden ve şarap imalathanesinden vazgeçmeyi reddetmesi, zorlu koşullar altında aile mülkünü yönetmek üzere küçük oğlu Valiko'yu bırakarak Gulag'a sürgün edilmesine yol açmıştır. Yıllarca süren durgunluğun ardından, Gela ve Gia 2000'lerin başında aile mirasını restore etme misyonuna girişmişlerdir. Bugün, Twins Wine House, Napareuli köyünde, Kakheti'nin pitoresk dağ vadilerinin ortasında güzel bir konuma sahip, çarpıcı bir şarap imalathanesi olarak durmaktadır.
Mülk, doyurucu bir kaçamak ve yerel şarapçılık kültürüne dair içgörü dolu bir giriş için gereken her şeyi sunuyor. 22 odalı bir otel, otantik Gürcü mutfağında uzmanlaşmış bir restoran ve bölgenin zengin şarapçılık geçmişinden eserler barındıran sertifikalı bir şarap müzesi bulunuyor. Sadece bu kapsamlı koleksiyon bile ziyareti değerli kılıyor. Huzurlu konum gerçekten nefes kesici ve konukları üzüm bağlarında gezinmeye, şarap tadımlarının tadını çıkarmaya veya leziz Gürcü yemeklerinin doyurucu yemeklerinin tadına bakmaya davet ediyor. Bir konuk olarak, doğanın rahatlatıcı seslerini dinlerken güneşin tadını çıkarırken geniş havuzda serinletici bir dalış da yapabilirsiniz.
Misafirperver Demetrashvili Evi'nde lezzetli ev yapımı yemeklerin tadına bakabilir, bunları kendiniz hazırlamayı öğrenebilir, yerel şarapları ve chacha'yı deneyebilir ve Rtveli Üzüm Hasat Festivali. Bu aile sadece kendi şarap üretimlerini kurmakla kalmadı, aynı zamanda Gürcistan'ı ziyaret eden birçok kişi için şarap yapımının zengin dünyasına rehberlik etti. "Vakirelebi"Aşk şehri" olarak anılan Sighnaghi'ye sadece 10 kilometre uzaklıkta, büyüleyici bir şarap imalathanesine ev sahipliği yapan şirin bir Kaheti köyü olan Vakiri'den geliyor.
Burada, üzüm hasadından preslemeye, şıranın birkaç ay boyunca yer altına gömülü büyük toprak kaplarda nasıl saklandığını anlamaya kadar şarap yapımının her yönüne dalabilirsiniz. Misafirperver ev sahipleri, yerel lezzetlerle dolu muhteşem bir masa hazırlayacak. Doğal olarak, "Vakirelebi's House of Kakheti"de, Rkatsiteli, Saperavi ve benzersiz Varikula biovino gibi ünlü çeşitler de dahil olmak üzere çeşitli şarapları tadacaksınız. Ünlü yerel üretim Gürcü chacha'nın tadına bakmadan hiçbir ziyafet tamamlanmış sayılmaz. Özellikle meraklı konuklar, khinkali, khachapuri, churchkhela, mtsvadi (kebap) ve diğer birçok geleneksel yemeğin nasıl yapıldığını öğrenme fırsatına sahip olacaklar. Bu aktivite kombinasyonu, Kakheti'nin zengin şarap kültürüne mükemmel bir dalış sunuyor! Kaçırmayın!
Kakheti, Gürcistan'ın çeşitli ve geniş bir bölgesidir ve hangi şarap evini keşfetmeyi seçerseniz seçin, memnun kalacağınızdan emin olabilirsiniz. Burada, sıcaklık ve cömertlikle karşılanacaksınız ve doğal ve enfes şaraplar üretmenin sırları coşkuyla paylaşılacak.